Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яблочный пирог-суфле

Сегодня испекла мега-яблочный пирог!

В нем очень много яблок - целый килограмм!

Пирог - сплошной восторг, очень рекомендую приготовить!

Ингредиенты

Яблоки - 1 кг

Пшеничная мука - 150 г

Сахар - 50 г

Сливочное масло - 30 г

Молоко - 100 мл

Куриное яйцо - 3 шт.

Разрыхлитель - 10 г

Ванильный сахар - 10 г

Коричневый сахар - 2 ч.л.

120 кКал
2 ч. 10 мин.
2 ч. 10 мин.

Б: 2.74
Ж: 3.4
У: 19.37

Фото готового блюда

Янина автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Подготовила ингредиенты для яблочного пирога-суфле.

Взбила миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром в крепкую пышную пену.

Добавила теплое молоко и растопленное сливочное масло. Хорошо взбила смесь миксером.

В муку добавила разрыхлитель, просеяла эту смесь в миску с тестом и хорошо взбила миксером до однородной, гладкой консистенции.

Яблоки по одному очищала от кожуры и нарезала на тонкие дольки.

Чтобы яблоки не темнели, сразу помещала яблочные дольки в тесто.

Опционально можно добавить в пирог любимые сушеные ягоды, но можно печь пирог и без них.

У меня всегда есть клюква, замоченная в роме, добавляю ее в выпечку. Вот и сюда положу три столовых ложки.

Прямоугольную форму застелила пергаментом и выложила яблочную массу.

Сверху положила немного сливочного масла и присыпала коричневым сахаром.

Выпекала пирог в разогретой до 180°С духовке 1 час. Затем снизила температуру до 160°С и допекала ещё 40 минут.

Пирог после духовки оставила остывать в форме, а потом достала из неё и посыпала сахарной пудрой.

Это самый яблочный и самый нежный пирог, из всех яблочных пирогов, что мне доводилось пробовать! Тесто вообще не ощущается, оно словно нежнейшее суфле, в котором много вкусных яблочек!

Приятного всем аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Яблочные пироги в духовке

Подборка рецептов

Банановый манник с яблоками

Яблочный пирог на сковороде (без духовки)

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками и изюмом

Пироги яблочные

Подборка рецептов

Пирог с яблоками на сметане

Орехово-яблочный манник

Королевская ватрушка с яблоками и творогом

Яблочный пирог из слоеного бездрожжевого теста

Выпечка с яблоками

Подборка рецептов

Творожные пирожки с яблоками

Шримати - индийский яблочный пирог

Яблочный пирог в сметанной заливке

Галета с фруктами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яблочный пирог-суфле

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти