Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Крудите из овощей

Крудите (крюдите) - это лёгкая закуска из овощей с соусом, которую подают на фуршетах.

Можно подать такую закуску на общем блюде или порционно (в небольших фужерах или рюмках). Выкладывается несколько ложек соуса и в него вставляется овощной "веер". Это удобно, когда на мероприятии присутствует большое количество гостей.

Используются, как правило, для такого блюда "крепкие" овощи, которые не дадут сок.

Ингредиенты

Морковь - 1 шт.

Огурец - 0,5 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Сельдерей - 40 г

Соус:

Йогурт - 3 ст.л.

Сыр творожный (сливочный) - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Орегано (сухой) - щепотка

38 кКал
15 мин.
15 мин.

Б: 1.82
Ж: 1.23
У: 4.96

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Возьмите нужные ингредиенты для приготовления крудите из свежих овощей.

Количество овощей я указала "на глаз", регулируется по желанию.

В йогурт добавить тёртый чеснок, сыр и орегано. Подсолить и поперчить по вкусу.

Перемешать соус.

Овощи нарезать одинаковыми брусочками.

Выложить крудите из овощей на блюдо или порционно, вместе с соусом.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из моркови

Подборка рецептов

Морковь, маринованная на зиму

Закуска из моркови с хреном

Маринованная свекла с морковью быстрого приготовления

Молодая морковь в апельсиновой глазури

Закуски из огурцов

Подборка рецептов

Малосольные огурцы и помидоры в пакете

Малосольные огурцы за 5 минут

Битые огурцы

Жареные огурцы с сыром

Закуски из болгарского перца

Подборка рецептов

Манджа

Овощной тьян из баклажанов и болгарского перца

Туршу по-гагаузски

Перец в томате

Закуски на день рождения

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные авокадо

Куриная грудка в медово-горчичном соусе

Заливное из индейки с желатином

Яйца, фаршированные селедкой под шубой

Овощи

Рецепты по ингредиенту

Патиссоны, фаршированные рисом и овощами, в духовке

Суп с булгуром и овощами

Мясные котлеты с овощами

Куриное филе в духовке с замороженными овощами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Алена Прика

Классный вариант - мне нравится такая подача!

Нравится

(0)

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, и мне теперь нравится, как сама попробовала).

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Крудите из овощей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти