E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыРыбные блюда
Рыба по-польски с соусом из яйца

Рыба по-польски с соусом из яйца

Простой способ приготовить филе белой морской рыбы (напр. треска, минтай). Подается под польским яичным соусом из яиц и сливочного масла.

Ингредиенты

Филе морской рыбы - 800 г

Яйца - 3-4 шт.

Сливочное масло - 70-100 г

Специи "для рыбы" - по вкусу

Соль - по вкусу

Свежая зелень - по желанию

  • 152 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов


Процесс приготовления

Рыба по-польски - это полезно, вкусно и просто. Соус готовится из сваренных вкрутую яиц и растопленного сливочного масла с добавлением зелени по вкусу и по желанию, а филе рыбы варится или припускается до готовности. Рыба может быть любая, но желательно морская и не жирная: тилапия, минтай, судак, горбуша, хек и т.д. В качестве специй хороши: петрушка, белый перец, душистый перец, сок и/или цедра лимона, а так же разные готовые смеси "для рыбы".


Подготовьте ингредиенты:

Ингредиенты для рыбы по польски


Яйца для соуса нужно сварить вкрутую.

Яйца отварные


Филе рыбы нарежьте на кусочки желаемого размера, посыпьте специями и припустите в подсоленной воде на сковороде. 

Рыбное филе на сковороде


Припустить - это сварить в небольшом количестве воды, т.е. когда она только чуть прикрывает куски рыбы.

Рыба тушеная


Яйца порубите или натрите.

Яйца тертые


Расплавьте сливочное масло и перемешайте его с яйцами, посолите по вкусу и можно добавить рубленую зелень по желанию. Зелень я не добавила, т.к. рыба была приготовлена в ароматных специях.

Соус для рыбы по польски


Подавайте рыбу укрыв её соусом.

Рыба под соусом по-польски


Рыба по-польски готова. В качестве гарнира хороши варианты из картофеля.

Рецепт рыбы по польски

Приятного аппетита!


Рыба по-польски с соусом из яйца, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Макс Бывалый
Как всегда великолепно.
В который раз автор меня радует хорошим рецептом рыбного блюда(до этого была форель, и тоже на ура )
На этот раз делал из рыбки хек, все очень достойно,гармонично а самое главное белково для физкультурников)
Нина Благодарю Вас и угощаю вкусным капучино

Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Макс, на здоровье!
спасибо :)
Нравится
(0)
ответить
Это для меня: вкусно и диета!
Нравится
(0)
ответить
соответствует белковой диете? )
Нравится
(0)
ответить
Нет, диета в смысле всё отварное, а не жареное.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Похоже на помакушку для блинов
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта