E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Винегрет «Летний»

    Винегрет «Летний»

    Винегрет - не только зимний салат, его можно готовить и летом, а вместо кислой капусты и огурцов использовать свежий щавель и свежие огурцы. Вкус немного отличается от привычного, но получается тоже вкусно и сытно. Попробуйте!

    Ингредиенты

    Свекла (отварная или запеченная) - 1-2 шт.

    Картофель (молодой отварной) - 1 шт. (200 г)

    Морковь (отварная или запеченная) - 1 шт.

    Фасоль консервированная - 1 банка (400 г)

    Лук - 1/4 шт.

    Огурцы свежие - 1-2 шт.

    Щавель - 100-150 г (по вкусу)

    Масло подсолнечное - по вкусу

    Перец ч.м., соль - по вкусу

    • 89 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 3.17
    • Ж: 3.57
    • У: 11.14

    Фото готового блюда

    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Для летнего винегрета подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов. Овощи отварите или запеките в духовке.


    Нарежьте свеклу на небольшие кубики. Выложите в миску, добавьте немного масла, перемешайте и оставьте минут на 15. Овощи, кстати, лучше в этом салате именно запеченные, так вкуснее получается. И свекла, конечно, должна быть сладенькой!


    Добавьте нарезанный картофель (лучше молодой) и морковь.


    Затем добавьте свежий огурец и консервированную фасоль, предварительно слив с нее жидкость и промыв. Фасоль можно заменить консервированным зеленым горошком.


    Нарежьте очень мелко лук и тоже отправьте в миску (можно предварительно его замариновать, будет еще вкуснее). Лук подойдет и зеленый - еще лучше для летнего варианта.


    А для кислоты в этот салат добавляется щавель. Листочки щавеля хорошо промойте, просушите и нарежьте. Стебли лучше убрать.


    Осталось посолить по вкусу, добавить немного черного перца и заправить ароматным подсолнечным маслом. Перемешайте и попробуйте салат. Если кислоты недостаточно - добавьте еще немного щавеля.


    Летний винегрет готов. Можно подавать сразу. Но салат станет вкуснее, если постоит хотя бы час в холодильнике.


    Винегрет «Летний», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Винегрет

    Подборка рецептов

    Винегрет с кальмарами
    Винегрет без горошка (классический рецепт)
    Винегрет классический
    Винегрет с майонезом
    Постный винегрет

    Подборка рецептов

    Винегрет с кукурузой вместо горошка
    Винегрет с кальмарами
    Винегрет с корейской морковкой
    Винегрет с фасолью
    Винегрет без майонеза

    Подборка рецептов

    Салат из китайской редьки и дайкона
    Салат со свеклой и маринованным луком
    Винегрет с кальмарами
    ПП салат с шампиньонами
    Винегрет с фасолью

    Подборка рецептов

    Винегрет с маринованным луком
    Винегрет с пекинской капустой
    Винегрет с фасолью
    Винегрет с зеленым горошком
    Салат со свеклой и фасолью

    Подборка рецептов

    Салат с балыком, свеклой и гранатом
    Селедка под шубой в форме рыбы
    Салат «Генерал»
    Салат «Метёлка»
    Салаты с консервированной фасолью

    Подборка рецептов

    Салат с копченой куриной грудкой и фасолью
    Слоеный салат «Бандерас»
    Овощной салат с фасолью и йогуртовым соусом
    Салат с консервированной фасолью, морковью и луком
    Фасолевые салаты

    Подборка рецептов

    Салат из фасоли и сухариков с чесноком
    Зимний салат из фасоли с хлебом и чесноком
    Салат с фасолью, помидорами и сыром Фета
    Винегрет слоями
    Постные салаты с фасолью

    Подборка рецептов

    Салат из киноа, фасоли и помидоров черри
    Салат с фасолью и морковью
    Винегрет с грибами и фасолью (красной)
    Постный салат с фасолью и сухариками
    Простые салаты с консервированной фасолью

    Подборка рецептов

    Салат «Мазурка»
    Салат с куриными сердечками и фасолью
    Салат «Тбилиси» с красной фасолью и куриной грудкой
    Салат с фасолью, помидорами и сыром Фета
    Салаты с фасолью и морковью

    Подборка рецептов

    Салат с корейской морковью, фасолью и курицей
    Салат с омлетом и фасолью
    Салат «Две баночки»
    Салат с фасолью, ветчиной и сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Борщ со свеклой (113)Вегетарианские блюда из свеклы (232)Диетические блюда из фасоли (108)Консервированная фасоль (194)Постные блюда из фасоли (118)Салат из вареной свеклы (233)Салат из свеклы (276)Салат из свеклы и моркови (127)Свекла (535)Супы со свеклой (112)Фасолевые салаты (134)Фасоль (334)Фасоль белая (108)Фасоль красная (129)Фасоль на ужин (118)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Анна
    Клёво, очень вкусно
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кекс из зеленой гречки
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    ПП клафути с вишней
    Салат с тунцом, рисом и огурцом
    Рагу с фаршем и картошкой
    Постные голубцы с рисом
    Яблочная закваска

    Яичница с макаронами
    Паста с моцареллой и черри в духовке
    Фраппучино Старбакс в домашних условиях
    Соус из греческого йогурта
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Вермишель с фаршем на сковороде
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Мобильная версия сайта