E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПирожки
Чебуреки с картошкой

Чебуреки с картошкой

Простой рецепт вегетарианских чебуреков с картофелем, сытных и вкусных. Отличная закуска на обед или ужин.

Ингредиенты

Тесто для чебуреков - по вкусу

Картофель - 4-5 шт.

Укроп - 0.5 пучка

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Масло подсолнечное - для жарки

  • 385 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов


Процесс приготовления

Наверно многие из нас любят чебуреки, но не все любят долго возиться с тестом. Обычно чебуреки готовятся с мясной начинкой, но я предлагаю приготовить их с картошкой. В таком варианте чебуреки подойдут и для вегетарианцев. Тесто я использовала вот это, уж очень оно мне понравилось.


Итак, нам понадобится готовое тесто и картофель для приготовления начинки. Также в начинку нам понадобится лук и укроп. Дополнительные ингредиенты это соль, перец и подсолнечное масло.

Ингредиенты для чебуреков с картошкой


Для начинки сварить картофель, размять его прессом для пюре, добавить соль и перец. Поджарить на сковороде мелко нарезанный лук, добавить его в картофель. Также добавить измельчённый укроп. Хорошо перемешать картофель и остудить.

Начинка картофельная для чебуреков


Тесто разделить на 24 - 25 кусочков.

Тесто шариками


Рабочую поверхность немного присыпать мукой и раскатать тонко тесто в лепёшку.Размер произвольный, чем тоньше тем лучше. Выложить на одну половину лепёшки начинку.

выложить начинку на тесто


Накрыть второй частью лепёшки, похлопать ладонью по поверхности чтоб удалить лишний воздух и с помощью вилки слепить края.

Залепить чебурек


В сковороде хорошо разогреть подсолнечное масло. Следует сразу слепить несколько чебуреков, так как жарятся они очень быстро. В разогретое масло выкладывать чебуреки, обжарить с одной стороны.

Жарка чебуреков


Затем перевернуть чебуреки и обжарить с другой стороны.

Чебуреки на сковороде


Готовые чебуреки выкладывать на бумажные кухонные полотенца чтоб убрать лишний жир.

Чебуреки с картофельной начинкой фото


Подавать чебуреки со свежими овощами.

Рецепт чебуреков с картофелем

Чебуреки с картошкой

Приятного аппетита!


Чебуреки с картошкой, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
OlgaMolova Новичок
Эти вега чебуреки будут частыми гостями на моём столе. Очень вкусно! Слепила круглыми - решила поэкспериментировать.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
OlgaMolova, очень рада, что вам понравились! Спасибо за отчёт!
Нравится
(1)
ответить
елена
Чебуреки просто супер! Я в пюре добавляю немного сливочного масла.   ВКУСНО!!!    
Нравится
(0)
ответить
Очень аппетитные!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Наташа!
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
Анжелика, очень вкусно, я тоже больше вегетарианские варианты люблю :)
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Инночка! Да, у нас чебуреки вмиг разлетелись, было вкусно!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Чизкейк с голубикой без выпечки

Хлеб Бриошь

Брауни с маскарпоне и ганашем

Яичница со шпинатом и помидорами

Жульен с колбасой и грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком

Салат из редиски и редьки

Куриные ножки на электрогриле

Рис с песто

Крем из мягкого творога для торта

Банановый кекс с клюквой

Постное овощное рагу

Купаты в аэрогриле

Постные котлеты из капусты и картошки
Мобильная версия сайта