Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Чизкейк в банках (порционный)

Чизкейк, приготовленный в банках, запекается на водяной бане, удобно хранить в холодильнике порционно. Можно каждую порцию чизкейка в банке сделать с какими-либо отличиями согласно предпочтений едоков. А главное – это его оригинальная подача!

Подходят стеклянные баночки объёмом около 200 мл от покупного варенья и джема, от детского питания, для приготовления йогурта и т.п. Если банки с крышками и есть сумка-холодильник или термосумка, то чизкейк в банках удобно транспортировать, например, на пикник...

Ингредиенты

Для начинки:

Рикотта/творог – 200 г

Яйца – 2 шт.

Сметана/сливки – 50-100 г

Сахар – 75-100 г

Крахмал кукурузный – 2 ч.л.

Ванилин – на кончике ножа

Для основы:

Печенье песочное – 100 г

Масло сливочное – 50 г

Для подачи:

Джем/варенье

Крошка печенья

Шоколад

Свежие ягоды

Выход: три баночки по 200 мл

267 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 8.77
Ж: 14.61
У: 24.3

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

Процесс приготовления

Для варианта порционного чизкейка в банках подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Для основы обычно берут простое песочное печенье, но у меня как-то был интересный вариант – из безглютенового! Для начинки подходят и творог, и рикотта, а я буду готовить с рикоттой...

Яйца для этого количества творожного ингредиента берите некрупные!

Количество сметаны может варьироваться в зависимости от влажности творога.

Количество сахара – на ваш вкус.

Для начинки чизкейка соедините все ингредиенты сразу и тщательно перемешайте до однородного состояния. Удобно это сделать погружной насадкой блендера.

Для основы чизкейка песочное печенье нужно раскрошить и измельчить, а сливочное масло – растопить. Перемешайте равномерно эти подготовленные ингредиенты между собой.

Разложите массу из печенья по трем банках и утрамбуйте. Для утрамбовывания песочного слоя основы использовала небольшую рюмку-стопку.

Разлейте творожную начинку одинаковыми порциями по банкам.

Поместите банки в формы для духовки, налейте воды примерно до середины банок.

Готовьте в духовке при температуре 150-160 градусов около получаса. Если количество банок 3-4 штуки, то можете поручить приготовление мультиварке на режиме «Выпечка» или «Мультиповар 120-140 градусов».

Готовым чизкейкам нужно дать поостыть при комнатной температуре, а затем поместить в холодильник до полного остывания.

На стол порционные чизкейки в банках подавайте, сопроводив джемами или вареньями, крошкой из печенья или из шоколада, сладкими соусами и т.д.

Но вкусны чизкейки в банках и просто так – без добавок!

Полезные подборки и рецепты ...

Чизкейк

Подборка рецептов

Чизкейк с творожным сыром и печеньем Орео

Чизкейк из творога без выпечки с желатином

Баскский чизкейк (чизкейк Сан-Себастьян)

Чизкейк без выпечки

Подборка рецептов

Лаймовый чизкейк

Чизкейк «Три шоколада» без выпечки

Черничный чизкейк без выпечки

Апельсиновый чизкейк без выпечки

Чизкейк из творога

Подборка рецептов

Двухцветный творожный чизкейк с Нутеллой

Чизкейк «Рафаэлло»

Клюквенный чизкейк без выпечки

Банановый чизкейк с творогом без выпечки

Мини чизкейки

Подборка рецептов

Чизкейк в банках (порционный)

Ленивый чизкейк с черникой в стаканах

Чизкейк из творога в микроволновке

Порционный ванильный чизкейк

Чизкейки из печенья

Подборка рецептов

Карамельный чизкейк без выпечки

Чизкейк классический

Мини-чизкейки с ягодами

Чизкейк из творога без выпечки с желатином

Чизкейки из печенья без выпечки

Подборка рецептов

Карамельный чизкейк без выпечки

Тирамису в стакане

Десерт из мороженого с клубникой и печеньем

Торт из овсяного печенья со сгущенкой

Чизкейки с рикоттой

Подборка рецептов

Равиоли со шпинатом и рикоттой

Панкейки на рикотте

Пирог с рикоттой и абрикосами

Апельсиновое печенье с рикоттой и шоколадом

Другие полезные подборки по теме

Чизкейк (71)Чизкейк без выпечки (27)Чизкейк без выпечки без сливок (18)Чизкейк без выпечки с желатином (16)Чизкейк без выпечки с творогом (20)Чизкейк в духовке (40)Чизкейк из печенья и творога (33)Чизкейк из творога (44)Чизкейк из творога без желатина (29)Чизкейк из творога в духовке (22)Чизкейк из творога и сметаны (23)Чизкейк из творога с желатином (14)Чизкейк с выпечкой (30)Чизкейк с желатином (12)Чизкейки из печенья без выпечки (33)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Нина Минина-Р

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чизкейк в банках (порционный)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти