E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Куриная печень в сметане с гре

Куриная печень в сметане с гречкой

Блюдо для любителей куриной печени! Мягкая и нежная, она отлично подходит к любому гарниру, но особенно хорошо сочетается с гречкой. Сытное и полезное блюдо для повседневного меню!

Ингредиенты

Куриная печень - 500 г

Гречка - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Лук - 1 шт.

Сметана - 100 г

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

  • 122 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • Б: 9.56
  • Ж: 5.3
  • У: 9.43

Фото готового блюда

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов


Процесс приготовления

Соберите всё необходимое для приготовления куриной печени в сметане с гречкой.


Гречку возьмите в пропорции с водой 1:2. Так она получится рассыпчатой.


Куриную печень разморозьте при комнатной температуре.


Гречку необходимо промыть несколько раз. Затем залейте её чистой холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и подсолите. Варите на небольшом огне 10-12 минут, чтобы гречка увеличилась в размере. Она впитает в себя всю воду.


Отдельно очистите лук и мелко его нарежьте.


Куриную печень нарежьте на кусочки.


Обжарьте в течение минуты лук. Затем добавьте к нему куриную печень. Обжарьте всё вместе 9-10 минут. Печень поменяет цвет. У готовой печени кусочек в разломе будет равномерно серого цвета.


Добавьте к печени сметану. Посыпьте солью и специями. Прогрейте всё вместе пару минут.


Куриная печень в сметане готова! Если хотите, чтобы было больше подливы - добавьте немного воды.


За это время уже успела приготовиться и гречка.


Выложите на тарелку гречку и добавьте куриную печень в сметане.


Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!


Куриная печень в сметане с гречкой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Готовить одно удовольствие! Я, правда, сделала не печень, а филе индейки. Всё равно вкусно!
Нравится
(1)
ответить
Чудесное, простое и недорогое блюдо! Отличный вариант домашнего ужина! 
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта