E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Тушеная говядина с медом

    Тушеная говядина с медом

    Идеальное мясное блюдо в азиатском стиле, которое легко приготовить в домашних условиях. Нежнейшая тушеная говядина в томатном соусе с добавлением меда и специй просто тает во рту.

    Специй понадобится немало, но они играют важную роль в итоговом вкусе такого блюда. Непременно возьмите пряную гвоздику, сладкую паприку, чеснок и лавровый лист.

    Если вы любите экзотические блюда, берите рецепт на заметку.

    Ингредиенты

    Говядина - 450 г

    Лук репчатый - 70 г

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Мука - 1,5 ст.л.

    Мед - 1 ст.л.

    Вода - 700 г

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Сладкая паприка - 1 ч. л.

    Гвоздика - 4-5 бутонов

    Растительное масло - 40 г

    Лавровый лист - 2-3 шт.

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 94 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 5.7
    • Ж: 6.04
    • У: 4.19

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной говядины с медом.


    Молодую говядину (телятину) сполосните, высушите бумажными полотенцами, затем нарежьте крупными кубиками. Мясо должно быть качественным и свежим.


    Репчатый лук почистите и нарежьте четверть-кольцами. Лука должно быть много - так мясо станет сочнее и вкуснее.


    В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и выложите кусочки говядины. Обжаривайте мясо 5-7 минут до золотистой корочки, затем всыпьте лук, перемешайте и жарьте еще минут 5.


    Добавьте мелко нарезанный чеснок, перемешайте его с мясом и обжаривайте все вместе еще пару минут. Аромат уже очень яркий. Говядину посолите по вкусу.


    Добавьте к мясу томатную пасту и перемешайте, обжаривайте всё вместе 1-2 минуты. Паста должна раскрыть свой цвет и аромат.


    Затем всыпьте пшеничную муку и перемешайте все ингредиенты. С мукой соус станет более густым.


    Теперь влейте воду, всыпьте сладкую паприку. Добавьте также бутоны гвоздики и лавровый лист. Поперчите по вкусу.


    Тушите говядину в соусе 40-45 минут на медленном огне, чтобы мясо стало мягким. В конце добавьте мед и перемешайте. Тушите еще 5 минут, чтобы все ароматы соединились. Выключите огонь и дайте мясу настояться минут 5. Мед сбалансирует вкус томатного соуса. Блюдо готово.


    Вкусную и ароматную говядину с медом подавайте к столу. Такое блюдо будет уместно на вашем столе в любое время года. А гарнир к нему подойдет абсолютно любой, какой вы больше всего любите.


    Тушеная говядина с медом - это яркое, очень вкусное, ароматное и пикантное блюдо.


    Приятного вам аппетита!


    Тушеная говядина с медом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная говядина

    Подборка рецептов

    Рёбрышки говяжьи в казане на костре
    Говядина с черносливом в горшочках
    Тушеная говядина с рисом
    Бёф бургиньон (биф бургиньон)
    Гуляш из говядины

    Подборка рецептов

    Гуляш из говядины с вином
    Гуляш (карбонады) по-фламандски
    Гуляш из говядины как в СССР (как в советской столовой)
    Гуляш из отварной говядины
    Говядина в соусе (с подливкой)

    Подборка рецептов

    Немецкие клопсы
    Говядина, тушеная с солеными помидорами
    Говядина с баклажанами и помидорами
    Тушёная говядина с грибами
    Говядина тушеная в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Домашнее жаркое на пиве с тыквой в мультиварке
    Бефстроганов с солеными огурцами
    Бефстроганов из говядины со сливками (классический рецепт)
    Мясо по-горски (из говядины со сметаной)
    Тушеная говядина в казане

    Подборка рецептов

    Гуляш из говядины с подливкой (классический рецепт)
    Чахохбили из говядины
    Мясо, тушенное со сливами
    Мясо по-кремлевски
    Тушеная говядина в кастрюле

    Подборка рецептов

    Хашлама из говядины
    Чашушули из телятины
    Солянка по-абхазски
    Говядина с грибами в сливочном соусе
    Тушеная говядина с овощами

    Подборка рецептов

    Тушеная говядина с черносливом и грибами в сливочном соусе
    «Никудзяга» или мясо с картошкой по-японски
    Канадское стю из говядины в кастрюле
    Тушеная картошка с говядиной в кастрюле
    Мясо тушеное

    Подборка рецептов

    Мадьярская закуска
    Гуляш из говядины со сметаной
    Баранина по-монгольски
    Телятина тушеная с грибами в духовке
    Тушеное мясо с томатной пастой

    Подборка рецептов

    Тушеная баранина в соевом соусе
    Тушеная говядина с фасолью
    Тушеный кролик в сметане в казане
    Курица в сливочном соусе со шпинатом
    Тушеные мясные блюда

    Подборка рецептов

    Куриная грудка в беконе на решетке (на углях)
    Гуляш из фарша
    Рулет из фарша с грибами и овощами
    Цыплёнок в ореховом соусе в рукаве

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1572)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (1469)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда из мяса на сковороде (1259)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4090)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Обед из мяса на сковороде (1182)Простые мясные блюда (3097)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Чудесное мясо! Вкуснейшее, ароматное, нежное! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Наталья, благодарю!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта