E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Фрикадельки со шпинатом

    Фрикадельки со шпинатом

    Фрикадельки - замечательное блюдо для взрослых и детей. Легкое, диетическое, если готовить его из нежирных сортов мяса, с минимальным количеством специй, и тушить, а не жарить. Сегодня у нас фрикадельки со шпинатом в кисло-сладком томатном соусе.

    Ингредиенты

    Фарш для фрикаделек:

    Мякоть свинины - 250 г

    Куриное филе - 250 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Белый батон - 100 г

    Шпинат - 150 г

    Соль - 1 ч.л

    Перец черный молотый - по вкусу

    Соус для фрикаделек:

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Подсолнечное масло - 30 мл

    Томатная паста - 2 ст.л.

    Крахмал - 1 ч.л.

    Базилик сушеный - 0,25 ч.л.

    Мускатный орех молотый - 0,25 ч.л.

    Сахар - по вкусу

    Соль - по вкусу

    • 119 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 8.29
    • Ж: 6.4
    • У: 6.8

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления фрикаделек со шпинатом.


    Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Пропустите через мясорубку свинину, куриное филе, лук, чеснок, батон.


    Фарш посолите, поперчите и очень тщательно перемешайте. Взбейте блендером до получения однородной, немного вязкой консистенции. Шпинат измельчите в блендере или мелко порежьте. Добавьте в фарш.


    Перемешайте фарш со шпинатом.


    Приготовьте соус. В сковороду выложите нарезанный лук, чеснок и натертую морковь. Налейте подсолнечное масло, 3-4 столовые ложки воды и тушите овощи до мягкости.


    После добавьте томатную пасту, крахмал, сушеный базилик, молотый мускатный орех, соль и сахар. Специи можете класть по вкусу или вообще обойтись без них, тоже вкусно будет.


    Налейте в сковороду 250-300 мл воды и перемешайте соус. Подогрейте его, попробуйте, и если чего-то не хватает - добавьте. Вообще, приготовление любого соуса - это самое настоящее творчество. Экспериментируйте, ведь вы готовите для себя!


    Из фарша сформируйте шарики размером с грецкий орех и выложите в сковороду с соусом.


    Накройте сковороду крышкой и тушите фрикадельки 20-25 минут на небольшом огне, до готовности.


    Фрикадельки со шпинатом в томатном соусе готовы.


    Фрикадельки со шпинатом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фрикадельки

    Подборка рецептов

    Фрикадельки в чесночном соусе
    Фрикадельки под сливочным соусом
    Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками
    Говяжьи фрикадельки под соусом с карри
    Блюда из фрикаделек на второе

    Подборка рецептов

    Фрикадельки в томатном соусе с овощами
    Фрикадельки с картошкой в духовке
    Фрикадельки с картошкой в томатном соусе
    Гречка с фрикадельками в казане
    Жареные фрикадельки

    Подборка рецептов

    Польпетте в сливочно-сырном соусе
    Фрикадельки в микроволновке
    Фрикадельки с картошкой в томатном соусе
    Жаркое-соус с фрикадельками
    Фрикадельки без яиц

    Подборка рецептов

    Фрикадельки в микроволновке
    Фрикадельки с рисом
    Фрикадельки в томатном соусе
    Фрикадельки в томатном соусе с сыром
    Фрикадельки на сковороде

    Подборка рецептов

    Фрикадельки в сметанном соусе
    Фрикадельки с подливкой
    Индюшиные фрикадельки с беконом
    Немецкие клопсы
    Фрикадельки с овощами

    Подборка рецептов

    Фрикадельки с баклажанами
    Капуста с фрикадельками в рукаве
    Фрикадельки в чесночном соусе
    Паста фарфалле с фрикадельками на Хэллоуин
    Фрикадельки тушеные на сковороде

    Подборка рецептов

    Фрикадельки из трески
    Жареный картофель с фрикадельками
    Паста фарфалле с фрикадельками на Хэллоуин
    Жареные фрикадельки
    Фрикадельки в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Спагетти с фрикадельками в сливочном соусе
    Фрикадельки из баранины
    Тефтели с кабачками в сковороде
    Спагетти с куриными фрикадельками

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фрикаделек на второе (52)Картофельный суп с фрикадельками (58)ПП суп с фрикадельками (18)Суп с фрикадельками из куриного фарша (14)Супы с фрикадельками (76)Супы с фрикадельками для детей (16)Супы с фрикадельками и рисом (14)Фрикадельки (54)Фрикадельки без яиц (37)Фрикадельки в духовке (14)Фрикадельки из говядины (35)Фрикадельки на сковороде (20)Фрикадельки с морковью (16)Фрикадельки с подливкой (26)Фрикадельки тушеные на сковороде (24)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    AnnI_G
    Выглядят очень вкусно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо, Инна!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный суп с чечевицей и рисом
    Суп с фаршем и рисом
    Мороженое из бананов с какао
    Курица с фасолью и колбасой
    Факоризо (постная чечевица с рисом)
    Цветная капуста с рисом на сковороде
    Суп харчо без мяса

    Хек с рисом в духовке
    Сало на мангале на шампурах
    Хачапури из кабачка (по-аджарски)
    Карп в духовке с картошкой со сметаной
    Карп в аэрогриле
    Постная пшенная каша в мультиварке
    Ромштекс из говядины на сковороде
    Мобильная версия сайта