E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПаштет
Паштет из куриной печени с грибами

Паштет из куриной печени с грибами

Вкуснейший паштет из куриной печени с шампиньонами, отличная закуска на завтрак или к праздничному столу.

Ингредиенты

Печень куриная - 400 г

Шампиньоны - 200 г

Масло подсолнечное - 30 мл.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

  • 120 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 25 голосов


Процесс приготовления

Нежный паштет из куриной печени с шампиньонами, которые придают пикантность этой замечательной закуске. Такой паштет готовится очень быстро и просто. Но главное условие - наличие блендера. Именно благодаря ему блюдо получается похожим на крем. Если строго придерживаться канонов французской кухни, то нужно брать сливочное масло, но я готовила на растительном. Должна сказать, что тоже очень вкусно.


Для приготовления понадобятся такие продукты: куриная печень, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, шампиньоны, соль и перец черный молотый.

Ингредиенты для куриного паштета с грибами


Печень моем, обрезаем протоки и жир. На сковороду наливаем подсолнечное масло, кладём кусочки куриной печени и накрываем крышкой.

Печень на сковороде


Тушим на небольшом огне до готовности.

Жарим печень


Пока печень тушится, чистим морковь, моем и нарезаем кружками.  Кладём на сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарка моркови


Лук репчатый чистим, моем и нарезаем полукольцами. Кладём на сковороду к моркови.

Морковь с луком на сковороде


Шампиньоны чистим, моем и нарезаем произвольно. Добавляем к луку и моркови.

Овощи с грибами на сковороде


Морковь, лук и шампиньоны тушим на сковороде до готовности, пока овощи и грибы не станут мягкими. На это уйдет минут 15.

Обжарка грибов и овощей


Готовую тушеную печень, морковь с луком и грибами помещаем в блендер и перемалываем в однородную массу похожую на крем. Солим и перчим по вкусу.

Паштет из куриной печени с шампиньонами


Паштет из куриной печени с шампиньонами готов. Подаём на закуску с хлебом, гренками или тостами.

Куриный паштет с грибами, фото


Приятного аппетита!

Рецепт паштета из куриной печени с грибами


Паштет из куриной печени с грибами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Люба Новичок
Спасибо за очень вкусный рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Дима+++ Гений кулинарии
Здравствуйте.Всё очень вкусно.Спасибо.Дмитрий.
Нравится
(1)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо Вам, Дмитрий.
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо вам за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Жанна
Сыновьям понравилось!
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Очень рада!!!
Нравится
(0)
ответить
какая вкуснятина )
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо, Ниночка!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта