E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Яблочный пирог с грецкими орехами

    Яблочный пирог с грецкими орехами

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйца куриные - 3 шт;

    Сахар - 180 грамм;

    Масло растительное - 2/3 стакана;

    Мука 1 стакан;

    Разрыхлитель 1 ч.л.

    Начинка

    Яблоки (среднего размера) - 5 шт;

    Заливка:

    Орехи грецкие - 100 грамм;

    Масло сливочное - 80 грамм;

    Сахар - 100 грамм.

    • 259 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 18 голосов

    Процесс приготовления

    Основа этого пирога — слой яблок, сверху — слой теста. После выпекания, пирог заливается сливочно-ореховой смесью, придающей ему неповторимый вкус.


    Для приготовления яблочного пирога нам потребуются яблоки, яйца, масло сливочное и подсолнечное рафинированное, мука, разрыхлитель, сахар, орехи.

    Ингредиенты для яблочного пирога


    Смешиваем яйца, сахар, растительное масло и слегка взбиваем миксером.

    Яйца с сахаром


    Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем.

    Добавить муку


    Подготовленные яблоки нарезаем дольками. Выкладываем нарезанные яблоки слоем в 2 см на дно формы, слегка смазанную сливочным маслом. Диаметр формы 24 см.

    Яблоки


    Выливаем тесто на яблоки.

    Залить яблоки тестом


    Выпекаем приблизительно 25 - 30 минут, при 180°C, пирог должен подрумяниться.

    Пирог яблочный


    На маленьком огне нагреваем сливочное масло с сахаром до полного растворения. Добавляем обжаренные на сухой сковороде измельченные орехи и перемешиваем.

    Орехи с масляной заливкой


    Пирог покрываем маслянисто-ореховой смесью и ставим в духовку ещё на 10 минут.

    Пирог с грецкими орехами и яблоками


    Наш яблочный пирог с грецкими орехами готов. Приятного чаепития!

    Рецепт яблочного пирога с грецкими орехами


    Яблочный пирог с грецкими орехами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог с орехами

    Подборка рецептов

    Штрудель из лаваша с клубникой
    Пирог в мультиварке на кефире
    Постный пирог с ягодами
    Штрудель с яблоками и корицей
    Пироги яблочные

    Подборка рецептов

    Пирог с яблоками и малиной
    Заливной пирог с яблоками на кефире
    Штрудель на кефире с яблоками
    Яблочно-вишневый пирог
    Выпечка с яблоками

    Коллекция рецептов

    Apple Upside-Down Cake
    Рулет из творожного теста с яблоками и ананасом
    Быстрый пирог к чаю
    Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Дима+++
    Мария
    Елена Фаевцева
    Комментарии и отзывы (26)
    Добавить комментарий
    Анастасия
    У меня тоже сахар не хотел растворяться, добавила немного сметаны) вкус стал сливочный и пирог, еще более нежный)
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Анастасия, благодарим вас за комментарий к рецепту и лайфхак по растворению сахара :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Очень вкусный пирог, совсем несложный. Все получилось. Муж сказал, что прям как торт )
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Мария, благодарим вас за комментарий к рецепту. Рады, что пирог вам понравился!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна
    И у меня сахар в масле не растворился( Пирог готов, сахар с орехами хрустит на зубах(
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Анна, возможно, нужно растапливать сахар в масле чуть дольше. Благодарим вас за обратную связь к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дарина
    Положила ореховую начинку , вернула в духовку на положенные 10 минут и спустя 2 минуты повалил дым от масла( вся квартира с душком испарений сливочного масла
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Дарина, вероятно масло попало на стенки духовки и поэтому она задымила. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Екатерина
    У меня пирог почему-то подгорел при 180.... Образовалась тёмная корка, а внутри сырое тесто. Причём это все за минут 10 что я сделала не так?
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Екатерина , полагаю, что-то не так с духовкой. Возможно выбрали не тот режим (с обдувом или гриль). Внутри пирог будет влажным - это нормально, так как очень много сочной начинки. Но в любом случае, выпекать его нужно минимум 20 минут. Попробуйте приготовить в другой форме или же в мультиварке, если есть, в ней пирог получается также успешно. Спасибо вам за обратную связь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Елена, здравствуйте. Может быть Вы когда-нибудь увидите мой отчёт. Все ингредиенты умножил в два раза,а яблок не много больше чем в два. Рецепт классный. Пирог у меня был уже готовым и красивым,но я от "большого ума" поставил его под гриль,что бы он был ещё красивей. Нет,что бы хотя бы на минуту так я сразу на три. Не зря говорят,что лучшее враг хорошего. Это как раз про меня. Вкус не пострадал и это главное. Спасибо за хороший рецепт. Удачи. Дима.
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Дима+++, благодарим вас за отзыв!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Света
    У меня сахар в масле так и не растворился( 25 минут топила, топила, бесполезно....
    Нравится
    (2)
    ответить
    irka_kolchina
    Света, очень странно и удивительно. Сахар в горячей жидкости сразу растворяется, как в чае. 
    Нравится
    (3)
    ответить
    Евгения
    Восхитительный пирог, рекомендую к приготовлению, только я ещё добавила корицу изюм и орехи сразу в тесто
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Евгения , благодарим вас за обратную связь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия
    Очень вкусный пирог, просто потрясающий на вкус и быстр в подготовке. У меня ушло 10 мин на подготовку и мин 50 в духовке. Не делала заливку с орехами, а добавила их в тесто, и корицы тоже к яблокам. Спасибо за рецепт!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Юлия, пожалуйста! Готовьте на здоровье и приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина
    Много ела яблочных пирогов, но этот просто божественный! Спасибо за рецепт
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Нина, пожалуйста! Супер пирог у вас получился! Спасибо за фото и комментарий!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Елена Фаевцева Кулинарный фанат
    Это божественно! Испекла вчера, все в восторге.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена Фаевцева Кулинарный фанат
    орехи съели раньше, чем сделала фото)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    Как я рада, что у вас тоже все получилось! Спасибо за фотоотчет!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галина
    Пирог замечательный, но в следующий раз положу меньше сахара. И не паникуйте (как я), если вам покажется, что середина не пропеклась. Остынет и все ваши страхи уйдут. Спасибо за рецепт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    вкусно! да еще и с орешками!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    супер! сегодня же такой сделаю :)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта