Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Паста с курицей, грибами и овощным соусом

Ингредиенты

Паста / макароны - 250 грамм;

Куриное филе - 500 грамм;

Грибы - 400 грамм;

Сыр твердых сортов - 50 грамм;

Оливковое масло - для жарки.

Для соуса арраббиата:

Томаты - 400 грамм;

Лук - 1 головка;

Перец сладкий - 2 штуки;

Перец чили или халапеньо - 1 штука;

Чеснок - 2 зубчика;

Базилик, петрушка - по вкусу;

Соль - по вкусу.

260 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления этого блюда подходит паста, т.е. макаронные изделия, любого вида: рожки, пенне, фарфалле, спагетти, ракушки и другие. С грибами тоже могут быть варианты: свежие или замороженные лесные или почти всегда доступные шампиньоны.

В качестве овощного соуса предлагаю арраббиату, слово переводится как "злой, сердитый" и подразумевает приличную остроту, которую можно все-таки регулировать на свой вкус, помидоры для него используются свежие или консервированные в собственном соку.

Подготовьте ингредиенты по списку:

Ингредиенты для пасты с курицей и грибами

Для приготовления арраббиаты - овощного соуса нагрейте вместе с оливковым маслом измельченные лук и чеснок, затем добавьте острый перец, нарезанный тонкими кольцами или соломкой и сладкий перец, нарезанный кубиками.

Тушите все вместе около пяти минут.

Свежие помидоры нарежьте или консервированные помидоры разомните

и потушите их с перцами на слабом огне минут десять. Посолите по вкусу.

Куриное филе нарежьте кубиками.

Обжарьте куриное филе до румяной корочки.

Добавьте к куриному мясу нарезанные грибы и тушите все вместе ещё минут 15.

Параллельно с приготовлением куриной поджарки и овощного соуса нужно сварить макаронные изделия и откинуть их на дуршлаг.

Паста с курицей, грибами и овощным соусом готова.
Подайте блюдо в одном из вариантов:

1. на плоском блюде по отдельности пасту, курино-грибную поджарку и соус.

Макароны с грибами, курицей и овощным соусом, фото

2. в тарелке любой формы перемешанные между собой пасту, курино-грибную поджарку и соус.

Приятного аппетита!

Паста с курицей, грибами и овощным соусом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Макароны с мясом

Подборка рецептов

Спагетти Болоньезе с фаршем

Лапша удон с говядиной и овощами

Фунчоза с индейкой и овощами

Паста карбонара с беконом без сливок

Паста с грибами

Подборка рецептов

Паста фузилли с замороженными грибами в сметанном соусе

Фондю Эмменталь (полуфабрикат по-домашнему)

Фунчоза с кальмарами и грибами

Карбонара с курицей и грибами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Нина Минина-Р

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Елена

Вкусное сочетание, блюдо на все времена:)

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

Лена, спасибо) всё так!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с фасолью	Карп в рукаве в духовке	Мусс из черной смородины	Багет на закваске	Сицилийская пицца	Тесто как пух на кефире	Запеканка из сухих макарон
Шоколадный клафути	Постные оладьи из картофельного пюре	Лимонад из березового сока с апельсином	Кулич в микроволновке	ПП вафли на гриле (электрогриле)	Тушеная капуста с картошкой и тушенкой	Картошка с крылышками и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное