E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаРыбные блюда
Филе скумбрии в кляре

Филе скумбрии в кляре

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Скумбрия - 2 штуки;

Яйцо - 1 штука;

Молоко - 0,5 стакана;

Мука - 4 столовые ложки;

Кетчуп - 1 чайная ложка;

Масло подсолнечное - 30 мл;

Соль по вкусу.

  • 228 кКал
  • 25 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

 Скумбрия - вкусная и полезная рыба. Из нее готовят массу разных блюд. Сегодня у меня она в кляре. Очень сочная, не сухая. Замечательный получился ужин.


Для приготовления этого блюда нужно взять такие продукты: скумбрию, масло подсолнечное, муку, яйцо, молоко, кетчуп, соль.

Ингредиенты для филе скумбрии в кляре


Скумбрию размораживаем. Удаляем голову и хвост, потрошим. Теперь её нужно распластать по брюшку и вынуть хребет и мелкие косточки. Но у этой рыбки в основном хребет и мелких косточек очень мало. У меня получилось два таких пласта.

Филе скумбрии


Готовим кляр. В миску наливаем молоко и разбиваем яйцо.

Молоко с яйцом


Взбиваем, как на омлет, кладем две-три щепотки соли и муку. Хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков.

добавить соль и муку


Затем кладем в кляр кетчуп и приправу для рыбы(любую приправу по вкусу). Перемешиваем. Тесто должно быть по консистенции, как на оладьи.

Кетчуп и специи


Филе скумбрии солим и кладем в кляр на 25-30 минут.

Филе скумбрии в кляре


На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем филе скумбрии.

Обжарка филе в кляре


Обжариваем с одной стороны.

Обжарка рыбы в кляре


И с другой стороны.

Перевернуть


Филе скумбрии в кляре готово.

Филе скумбрии в кляре


Подаем на второе в обед или на ужин с овощами или любым другим гарниром.

Рецепт филе скумбрии в кляре

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

65
  • Рейтинг: 552
  • Комментариев: 695
Подписаться

Смотрите также

Новый комментарий
15.08.2016 в 14.54
спасибо за рецепт,очень вкусно!!!!!
0
ответить
01.01.2016 в 16.03
Светлана
    Это замечательно.А вот сковороду Вы  не пытались заменить.
      Кстати,рыбу можно жарить и без масла!Успехов!
0
ответить
0
ответить
02.01.2016 в 10.48
Zoya7
Автор рецепта
Меня моя сковорода вполне устраивает. Рыбу без масла? Это что-тот новое.
Очень аппетитно Зоя!
0
ответить
0
ответить
Zoya7
Автор рецепта
Спасибо, Лика!!



Мобильная версия сайта