E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блинчики с корицей и сахаром

    Блинчики с корицей и сахаром

    Ингредиенты

    Тесто:

    Молоко – 650 мл;

    Мука пшеничная в/с – 250 грамм;

    Яйца куриные – 2 шт;

    Сахар – 1 щепотка;

    Соль – 1 щепотка;

    Сода пищевая 1 щепотка;

    Масло подсолнечное рафинированное – 1 ст. ложка;

    Маргарин или сливочное масло – 1 ст. ложка.

    Начинка:

    Корица молотая – 1 ч. ложка;

    Сахар-песок – 100 грамм.

    • 218 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Такие блинчики - находка для занятой хозяйки.  В процессе обжаривания с начинкой сахар плавится и образует с корицей очень вкусный сироп, который пропитывает блинчик изнутри.Жарят такие блинчики на сковороде небольшого диаметра, например, как у меня, 16 см. Подают их на десерт к чаю или кофе, я мне нравится запивать их молоком.


    Для приготовления блюда нужно взять пшеничную муку высшего сорта, молоко, куриные яйца, сахар-песок, молотую корицу, рафинированное подсолнечное масло, маргарин или сливочное масло, соль и пищевую соду. 

    Ингредиенты для блинчиков с корицей и сахаром


    В миску влить ⅓ молока, вбить яйца, всыпать сахар (щепотку) и соль.

    Яйца в молоке


    Смесь взбить венчиком до однородности и всыпать муку.

    Мука


    Вымешать густое тесто до однородного состояния.

    Тесто для блинов


    Добавляя небольшими порциями оставшееся молоко, развести тесто до жидкого состояния.

    Добавить молоко


    Для того чтобы при выпекании блинчиков не нужно было постоянно подмазывать сковороду, нужно влить в тесто столовую ложку подсолнечного масла.

    Масло


    Тесто размешать, в конце всыпать соду и снова размешать.

    Добавить муку


    Перед выпечкой первого блина с помощью ватного диска слегка смазать сковороду подсолнечным маслом. В дальнейшем – не смазывать. Выпекать тонкие блины, причём одну сторону нужно подрумянить, а вторую – оставить, практически не зажаривая.

    Блины с корицей и сахаром, фото


    Блинчики при выпечке складывать в стопку, чтобы они не подсыхали.

    Рецепт блинов с корицей и сахаром


    Корицу смешать с сахаром.

    Корица с сахаром


    Поджаренную сторону блинчиков обсыпать смесью из сахара и корицы.

    Присыпать блин сахаром


    Свернуть блинчики пополам, а затем ещё раз пополам.

    Свернуть блинчик


    Обжарить блинчики на масле или маргарине до подрумянивания. 

    Фото блиничиков


    Приятного времяпрепровождения!

    Блинчики с корицей и сахаром


    Блинчики с корицей и сахаром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тонкие блины

    Подборка рецептов

    Тонкие дрожжевые блины на молоке
    Блины с сыром и укропом
    Блины из нутовой муки
    Налистники с творогом
    Блины на соде

    Подборка рецептов

    Блины на айране (с яйцом)
    Блины в бутылке
    Постные блины на воде
    Толстые блины на кефире
    Блины без дрожжей

    Подборка рецептов

    Блины со сгущенкой
    Блины с сыром и зеленью
    Ажурные блинчики на кефире и молоке
    Сладкие блины
    Тонкие блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины из амарантовой муки
    Блины с брынзой
    Блинчики с куриным фаршем и капустой
    Нежные блинчики с капустой
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины с семгой и творожным сыром
    ПП блины из овсяной муки на молоке
    Блины с яблочным припеком
    Блины с сырной корочкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Мария
    Комментарии и отзывы (9)
    Добавить комментарий
    Стелла
    Стефания, спасибо Вам, за такую замечательную идею. Блинчики я делала по другому рецепту, обильно посыпала сахаром с корицей, получилось вкусно и ароматно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    *Home*Chef *
    нравится идея, на масленицу воплощу))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Это очень вкусно! Готовьте на здоровье!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Чудесные блинчики - красавцы!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, Лика!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica
    Прелесть блинчики!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Аурика, спасибо! Действительно, вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Ириша, хороши блинчики! Как всегда все безупречно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, Олеся! Очень хороши к чаю.
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта