E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные супы
Суп с куриными яйцами

Суп с куриными яйцами

Ингредиенты

Бульон мясной – 1,5 литра;

Вода - 1,5 литра;

Картофель – 800 грамм;

Лук репчатый – 130 грамм;

Морковь – 185 грамм;

Яйца куриные – 4 шт;

Масло подсолнечное – 4 ст.л;

Укроп – 5 веточек;

Рис – 70 грамм;

Лавровый лист – 2 шт;

Соль – по вкусу;

Перец черный молотый – по вкусу.

  • 70 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов


Процесс приготовления

Первые блюда, желательно, включать в каждодневный рацион питания как детей, так и взрослых. Вспомните, как мы в детстве не любили жидкие блюда, а теперь просто не один обед не обходится без вкусного и сытного супчика или борща. Предлагаю приготовить суп с куриными яйцами. Обычно, куриные яйца отваривают и добавляют в суп. Хочу поделиться немного другой технологией приготовления. Итак, давайте готовить.


Возьмём такие продукты: воду, бульон мясной, картофель, морковку, лук репчатый, куриные яйца, рис, масло подсолнечное, укроп, соль, перец молотый, лавровый лист.

Ингредиенты для супа с куриными яйцами


Картофель очищаем от кожицы. Нарезаем небольшими кубиками. Укладываем в подходящую кастрюлю, у меня на 4 литра. Наливаем мясной бульон. Можно использовать только воду. Отправляем на плиту, доводим до кипения. Варим картофель до полуготовности.

Картофель в кастрюле


Вводим промытый рис, на ваше усмотрение. У меня был мелкий рис. Доводим до кипения. Варим на небольшом огне до готовности риса.

Рис промытый


А пока подготовим морковку и репчатый лук. Очищаем. Измельчаем, как вам больше удобно. Обжариваем на подсолнечном масле до мягкости, минут 5-7, на небольшом огне.

Моркови


Рис готов. Вводим обжаренные овощи.

Овощная обжарка


В отдельной посуде взбиваем куриные яйца в однородную смесь. Сразу после морковки с луком добавляем куриные яйца. Одной рукой наливаем, другой хорошо мешаем, как бы делаем воронку.

Яйца куриные


Доводим до кипения. Солим, перчим, добавляем лавровый лист. Кипятим 2-3 минуты и выключаем. Посыпаем рубленым укропом. Суп с куриными яйцами готов.

Суп довести до кипения


Подаем к столу. Приятного аппетита!

Суп с куриными яйцами


Суп с куриными яйцами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
ElizabethII Гений кулинарии
Большое спасибо за супчик. Сварила, понравилось и мне и доче)))
Нравится
(0)
ответить
Svetlaya Автор рецепта
Очень приятно, что вам понравилось. Я такой суп часто готовлю, моим очень нравиться!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта