E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлины
Панкейки на кефире

Панкейки на кефире

Пакейки на кефире — это традиционные американские блинчики-оладушки, доступное и простое в приготовлении блюдо. Вкусные, ароматные, пышные - отличный завтрак! Подать их можно со сметаной, вареньем, сгущенкой. Почитайте вопросы/ответы и отзывы по рецепту: панкейки на кефире, в конце страницы.

Ингредиенты

Кефир - 220 мл

Мука пшеничная - 1 стакан (200 мл)

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Рафинированное подсолнечное масло - 4 ст.л.

  • 309 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 208 голосов


Процесс приготовления

Подготовим продукты для пышных панкейков на кефире по списку (см. ингредиенты) 

Ингредиенты для панкейков на кефире


Кефир чуть подогреем, но не кипятим. Добавим яйцо, сахар, соль, подсолнечное масло. Хорошо перемешаем.

Подогретый кефир смешать с яйцом


Добавим муку, смешанную с разрыхлителем и содой. Обращаю внимание: муки может понадобиться чуть больше или, наоборот, меньше!

Добавить в кефир муку


Хорошо перемешиваем. Получим вот такое тесто, как на оладьи.

Тесто для панкейков


На раскаленную сковороду выкладываем тесто - полторы-две столовых ложки на каждый панкейк. После чего дожидаемся появления пузырьков на поверхности теста. Появились? Переворачиваем! Дальше жарим на малом огне до полной готовности.

Жарим панкейки


Панкейки на кефире готовы. Подаем теплыми.

Фото панкейков на кефире


Приятного вам завтрака!

Панкейки на кефире


Панкейки на кефире, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Показать больше ...
Комментарии и отзывы (84)
Добавить комментарий
Алла
Благодарю за отличный рецепт! Накануне болела, остались без хлеба к завтраку. Отговорила мужа в магазин на ночь глядя бежать. Говорю:утром придумаю что-нибудь. И вот нашла Ваш рецепт. Учла комментарии и использовала меньше сахара. Делала первый раз, панкейки получились очень нежные и вкусные. Спасибо, Матильда!
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алла, спасибо Вам за отзыв и фото! Приятного чаепития! Не болейте))
Нравится
(0)
ответить
Рюджинка топчик
Рецепт идеальный, и ингредиенты все, которые есть в холодильнике каждого человека
Нравится
(0)
ответить
Дина
Спасибо, получилось с первого раза!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Дина, приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Комила Валиева
Отличный рецепт, благодарю
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Комила Валиева, приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Жанар
Я сахара убавила и когда жарила во внутрь добавила кусочек казахстанского шоколада получилось суперррр
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Жанар, приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Елена
Очень удачный рецепт, спасибо! Правда сахара если хотите дополнить чём-то ещё сладким - вареньем или сгущёнкой можно и правда положить поменьше, но это уже дело вкуса.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Елена, приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Очень вкусные панкейки. Сохранила рецепт. Ребёнок съел с удовольствием. Все получилось без проблем.
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ольга, приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Дана
Я не добавляла масло. Сахар убавила. Тоже вкусно. Спасибо за рецепт.
Нравится
(2)
ответить
Матильда Автор рецепта
Дана, приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Иван Жуков
Можно добавить и 2-3 яйца
Нравится
(1)
ответить
Татьяна
Иван Жуков, хватит одного яйца игасе панкейки не будут пышными
Нравится
(0)
ответить
Лариса
Рецепт отличный, все получилось, но очень сладко
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Лариса, с тремя столовыми ложками вряд ли было так уж сладко, но, главное, что у Вас все получилось.
Нравится
(0)
ответить
Лилия
Панкейки получились очень очень вкусные!!! Спасибо большое за ваш рецепт!!!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Лилия, приятного аппетита!
Нравится
(2)
ответить
Светлана
Спасибо за рецепт. Очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Светлана, и Вам спасибо за отзыв. Приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Кристина Новичок
Все получилось. Очень вкусные, не успела сделать фото, дети все съели)) буду готовить вторую порцию
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Кристина, приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Спасибо за рецепт! Делала детям на завтрак перед школой. Очень легко и быстро. Оценили на 5+. Воздушные, мягкие, красивые.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ирина, здорово! Приятного аппетита!
Нравится
(1)
ответить
Олеся
Панкейки суперские. Забрала в тетрадку. Сколько рецептов перепробовала эти самые нежные и воздушные Спасибо вам огромное. Фото отчёт хотела приложить но увы пока пекла семья все съели. Каждый панкейк когда снимала со сковороды промазывала сгущенкой.
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Олеся, я рада! Приятного вам аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Наталья
220 мл муки это 220 грамм муки правильно ?
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталья , не знаю. Взвешивайте.
Нравится
(3)
ответить
Олеся
Наталья , в стакане 200 мл помещается 110 грам муки
Нравится
(2)
ответить
Владимир
Наталья, в рецепте написано стакан муки
Нравится
(0)
ответить
Марина
Панкейки не очень понравились. Тесто как-будто непропечённое.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Марина, кто ж виноват, что Вы не допекли и у Вас было не пропеченное тесто.
Нравится
(3)
ответить
Марина
Матильда, панкейки делаю не в первый раз. Получались очень вкусные. Просто у Вас неудачный рецепт.
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Марина, конечно, дело в рецепте, а не в руках, которые их пекли.
Нравится
(5)
ответить
Ира
Отличный рецепт, без лишних сложностей )) Панкейки пышные и очень вкусные! Спасибо!
Нравится
(2)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ира, на здоровье! Приятного аппетита!
Нравится
(1)
ответить
Лебель
Матильда, наши оладьи жирные, жарятся на масле, а панкейки делаются на сухой сковороде, он нежнее и легче, без лишнего масла
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Лебель, зачем Вы это написали? Думаете, я не в курсе?
Нравится
(0)
ответить
Janina
Но ведь это просто наши оладьи !
Нравится
(3)
ответить
Матильда Автор рецепта
Janina, по аналогии с этим можно сказать, что любой суп с томатом - это просто ваш борщ!
Нравится
(1)
ответить
Екатерина
Janina, оладьи жарятся на масле, а такие блинчики на сухой сковороде. Даже вкус отличается. Да они почти похоже на оладушки, но только внешне.
Нравится
(0)
ответить
Инна
Не было кефира, делала на ряженке, ОЧЕНЬ вкусно!
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Марина
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилусь) Во вторую половину теста добавила какао и сделала ещё шоколадные
Прикрепленные фото:
Нравится
(3)
ответить
Матильда Автор рецепта
Марина , приятного аппетита!
Нравится
(2)
ответить
Ирина
Получились пышные и вкусные..
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Василина
Спасибо, замечательный рецепт, значительно лучше, чем на молоке, и скорее
Нравится
(2)
ответить
Марина
Панкейки получились классные Я делала маме на День Матери. Пока что продолжаю готовить. Правда готовлю их впервые поэтому не очень ровно получается. А когда получается пляшем с котом от радости. А так очень вкусные
Нравится
(11)
ответить
Больше комментариев ...

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта