E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Рогалики с мармеладом

    Рогалики с мармеладом

    Ингредиенты

    Тесто:

    Масло сливочное - 180 грамм

    Мука пшеничная - 320 грамм

    Соль - 4 грамма

    Молоко - 50 грамм

    Сахарная пудра - 60 грамм

    Куриный желток - 1 шт.

    Начинка:

    Мармелад - 250 грамм

    Присыпка:

    Сахарная пудра - по вкусу

    • 298 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Домашнюю выпечку любят все, без исключения, особенно наши детки. Предлагаю приготовить вкуснейшие рогалики с мармеладом, и побаловать своих родных вкусным лакомством.


    Для такой выпечки подойдёт любое тесто: дрожжевое, слоёное, песочное. Песочное тесто более рассыпчатое и пользуется большей популярностью в моей семье.


    Возьмём такие ингредиенты: масло сливочное, куриный желток, соль, сахарную пудру, молоко, мармелад, муку пшеничную.

    Ингредиенты для рогаликов с мармеладом


    В чашу миксера поместите нарезанное холодное сливочное масло. Взбейте миксером до пышного состояния.

    Кусочки сливочного масла


    Не переставая взбивать добавьте сахарную пудру, молоко, соль, куриный желток.

    Взбить миксером


    Небольшими порциями добавьте просеянную пшеничную муку. Как только тесто начнёт собираться в большой комок возле венчиков, прекратите взбивание.

    Добавить муку


    Соберите тесто в клубок. Упакуйте в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 2 часа. Я немного ускорила процесс и положила тесто в морозилку на 30 минут.

    Комок теста на клеенке


    Созревшее тесто разделите на четыре части и работайте с каждой отдельно. Остаток теста держите в холодильнике, пока работаете с одной частью.


    Раскатайте тесто в пласт между двумя листами пергамента. Разрежьте на треугольники. Размер треугольников делайте на своё усмотрение. Если заготовка будет больше, тогда мармеладку можно положить целую. В заготовки меньшего размера кладите половинку конфеты. А если вообще хотите получить маленький рогалик, мармелад можно нарезать брусочками.


    Уложите мармелад с широкой стороны и заверните в рулетик. Когда укладываете мармелад, старайтесь зафиксировать тесто вокруг конфеты, чтобы вовремя выпекания, мармелад остался внутри рогалика. Противень застелите пергаментом, уложите заготовки. Выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов - до лёгкого румяного оттенка.

    Слепить рогалики


    Рогалики с мармеладом готовы. Посыпьте сахарной пудрой, остудите.

    Готовые рогалики в сахарной пудре


    Подайте к сладкому столу.

    Рецепт рогаликов с мармеладом


    Приятного чаепития!

    Фото рогаликов с мармеладом


    Рогалики с мармеладом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рогалики из песочного теста

    Подборка рецептов

    Рогалики с вишней на сметане и маргарине
    Рогалики из песочного теста
    Печенье «Жучки»
    Печенье «Рогалики» из песочного теста
    Рогалики

    Подборка рецептов

    Печенье «Подкова»
    Рогалики на молоке
    Рогалики с жареными яблоками
    Слоеные рогалики с печеночным паштетом
    Печенье с начинкой

    Подборка рецептов

    Печенье тертое с вареньем
    Печенье с творожной начинкой
    Мягкое печенье с яблоками (итальянское)
    Печенье в форме на газу
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Миндальный пирог с грушей
    Мокрый манник на молоке
    Печенье «Розочки» из творожного теста
    Классический курник
    Выпечка из песочного теста

    Коллекция рецептов

    Песочный пирог с фруктами
    Печенье с бисквитной крошкой
    Печенье из песочного теста без яиц
    Тарт с миндальным кремом и грушей
    Песочное печенье для детей

    Коллекция рецептов

    Печенье на маргарине на год Собаки
    Печенье «Иней»
    Печенье алфавит
    Печенье «Веселые звезды»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Класс какие рогалики!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica
    Вкусные рогалики!!!У меня сегодня тоже с мармеладом но из другого теста .
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    ага вкусные получились, мгновенно улетели!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Я мармелад тащу из России и он у меня на вес золота, а ты его в рогалики... Угощай давай: тут мне и мармеладка, и рогалик сразу!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    уже размели, придётся для тебя опять готовить!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта