E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты блюд на Пикник
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаДесерты разные
Диетический чизкейк

Диетический чизкейк

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Для основы:

Хлопья овсяные - 75 грамм

Мюсли - 75 грамм

Масло сливочное - 50 грамм

Для чизкейка:

Творог кремообразный 0% жирности - 600 грамм

Яйца крупные С0 - 3 шт.

Сгущенное молоко - 150 мл

Ванильный экстракт - 20 мл

Крахмал - 1,5 ст.л.

  • 220 кКал
  • 1 ч. 30 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Классический чизкейк - это потрясающе вкусный десерт. Но 450 калорий на сто грамм такого лакомства можно считать смертельными для фигуры!!!


И что же, отказывать теперь себе любимой в десертах? Ни за что! Сегодня мы будем готовить другой потрясающе вкусный творожный чизкейк, в котором калорий в два раза меньше!!! И готовить мы его будем из обезжиренного творога!


Кусочек такого десерта с чашкой кофе лишних сантиметров не прибавит, а на вкус он - просто замечательный! У меня дома творожный диетический чизкейк с удовольствием едят все! Даже те, кто о диетах никогда и не думал)


Для начала подготовим ингредиенты для коржа. Вместо привычного печенья возьмем овсяные хлопья, мюсли и сливочное масло.


Заранее включим духовку на 180 градусов.

Ингредиенты для коржа диетического чизкейка


Для творожной массы нам понадобится обезжиренный кремообразный творог, сгущенное молоко, ванильный экстракт, крахмал и яйца.

Ингредиенты для творожной начинки


Возьмите форму диаметром 22 см. Выложите дно формы пергаментом.

Застелить форму пергаментом


Смешайте мюсли и овсяные хлопья с растопленным маслом и утрамбуйте в подготовленную форму. Уберите в холодильник на 20 минут.

Насыпать овсяные хлопья


Пока основа в холодильнике, приступим к приготовлению самого чизкейка. Для этого нужно отделить белки от желтков и взбить белки в крепкую пену.

Взбить белки


В отдельной миске нужно взбить желтки с творогом, ванильным экстрактом, крахмалом и сгущенным молоком.

Взбить желтки с творогом и сгущенкой


Затем с помощью венчика аккуратно вмешаем взбитые белки в творожную массу.

Ввести белки


Достаем из холодильника форму с застывшей основой и выливаем в нее получившуюся воздушную массу.


Ставим форму с чизкейком в форму большего диаметра, наполненную до половины водой, и отправляем в духовку на 1 час.

Вылить творожную массу в форму


Через час творожный диетический чизкейк должен быть готов. Дайте ему остыть в духовке, затем отправьте в холодильник минимум на 5 часов, а лучше - на ночь.

Готовый творожный диетический чизкейк


После того, как чизкейк постоит в холодильнике и уплотнится, аккуратно достаньте его из формы и удалите пекарскую бумагу.

Рецепт диетического чизкейка


Теперь можно подавать наш диетический чизкейк к столу. Приятного аппетита!

Фото диетического чизкейка

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

36
  • Рейтинг: 823
  • Комментариев: 756
Подписаться
Новый комментарий
06.08.2016 в 05.22
светланка
Очень здорово, на вид очень вкусный. А подскажите на какой температуре он стоит час в духовке?
0
ответить
0
ответить
08.11.2016 в 14.42
Elena.D
Автор рецепта
Спасибо!!!
В начале рецепта написано, что духовку нужно предварительно разогреть до 180 град.
"Ставим форму с чизкейком в форму большего диаметра, наполненную до половины водой, и отправляем в духовку на 1 час." - а если этим этапом пренебречь, чизкейк подгорит? (
0
ответить
0
ответить
Елена Дворцова
Автор рецепта
Если запекать без формы с водой, он не столько сгорит, сколько высушится и на поверхности у него появятся крупные трещины. Чизкейк уже будет менее нежным и некрасивым совсем((
Шикарный чизкейк!
0
ответить
0
ответить
Елена Дворцова
Автор рецепта
Спасибочки
Какой красивый разрез!
0
ответить
0
ответить
Елена Дворцова
Автор рецепта
Светик,спасибо!!!
и диетический мне тоже нравится ! 
0
ответить
0
ответить
Елена Дворцова
Автор рецепта
Спасибо)))
здорово, полезно и вкусно!
0
ответить
0
ответить
Елена Дворцова
Автор рецепта
Спасибо,Ленчик!!!
Вот он - секрет вкусной еды и стройной фигуры)
0
ответить
0
ответить
Елена Дворцова
Автор рецепта
основной секрет в маленьких порциях
Очень интересно. Мне, как и всем, всегда хочется две вещи: покушать и похудеть)
0
ответить
0
ответить
Елена Дворцова
Автор рецепта
Жестокое жизненное противоречие , сама знаю
Лен, очень аппетитный кусочек!
0
ответить
0
ответить
Елена
Автор рецепта
Спасибо,Олесь!
Леночка! Вкусная штучка!
0
ответить
0
ответить
Елена
Автор рецепта
Ириш,спасибо большое!!!))) 



Мобильная версия сайта