E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыТорты
«Наполеон» из творожных коржей

«Наполеон» из творожных коржей

Ингредиенты

Коржи

Творог - 400 г

Мука - 400 г

Соль - 1 щепотка

Рахзрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 1 стакан

Масло сливочное - 100 г

Крем

Молоко - 1 л

Мука - 50 г

Сахар - 1 стакан

Ванилин - 1 ч.л. (экстакт)

Яйца - 4 шт.

  • 193 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов


Процесс приготовления

Хочу поделиться с вами вкусным нежным тортиком. Он готовится по принципу «Наполеона», но есть два различия:

  • коржи готовятся из творожного теста
  • заварной крем делается без сливочного масла

Благодаря этим отличиям, «Наполеон» из творожных коржей можно отнести к диетическим тортикам. И, естественно, все изменения делаются не в ущерб вкусу...


Начнем с приготовления коржей. Для этого надо растереть творог с мягким сливочным маслом.

Перетереть творог и масло


Добавить яйца и растереть.

Вбить яйца


Всыпать сахар и растереть.

Насыпать сахар


Добавить просеянную муку с солью и разрыхлителем.

Всыпать муку


Заместить эластичное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на минут 15-20. А тем временем можно приготовить крем.


Для этого надо смешать венчиком яйца, сахар и ванилин.

Соединить яйца с сахаром


Поставить кастрюлю на огонь и помешивая варить, попутно вливая тонкой струйкой молоко. Варить крем до загустения. Остудить до теплого.

Сварить крем


Пока остывает крем, вернемся к нашему тесту: разделим тесто на 8-10 частей, каждый кусок тонко раскатаем.

Раскатать тесто


Вырезать одинакового диаметра круги. Обрезки тоже собрать и использовать для коржей.

Вырезать из теста круг


Выпекать при 200 градусах по 3-4 мин.

Испечь коржи


Для удобства выложить корж в разъемное кольцо, смазывая кремом. 2 коржа оставить для крошки (измельчить в блендере).

Смазать коржи кремом


Убрать торт в холодильник не менее чем на 8 часов. Затем снять кольцо и обсыпать верх и бока крошкой.

Фото «Наполеона» из творожных коржей


Торт «Наполеон» из творожных коржей готов. Приятного чаепития!!

Рецепт «Наполеона» из творожных коржей


«Наполеон» из творожных коржей, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
А мне все остальное заверните, пожалуйста!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
ааа уже нЭту ...приходите завтра 
Нравится
(0)
ответить
Аурика, очень интересно, надо пробовать! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
спасибки!!!!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
Красота получилась!!!Как понравилось ?
Нравится
(0)
ответить
интересный! такой я ещё не пробовала 
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
спасибо Нина ,попробуйте!!вкусный и нежный тортик!
Нравится
(0)
ответить
Аурик, как раз сейчас пью чай. Гони сюда кусочище тортика!!!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
Лесик забирай!!!!торт большой получился!
Нравится
(0)
ответить
Аурика, вкусно и очень красиво! Молодец!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
спасибо ,Ликусь!!!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта