Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тыквенные кексы с ореховыми крошками

Ингредиенты

Грецкие орехи – 100 г

Мякоть тыквы – 250 г

Яйца куриные – 4 шт.

Сахар – 3/4 стакана

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Цедра лимона – щепотка

Мука пшеничная – 2 стакана

255 кКал
30 мин.
30 мин.

Б: 7.35
Ж: 9.72
У: 35.9

Фото готового блюда

Дарья автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Порадовать своих любимцев можно очень вкусными, нежно-воздушными и полезными кексами, которые очень легко приготовить.

В рецепте используются грецкие орехи – именно они придают готовому изделию очень тонкий кофейный вкус и абсолютно затмевают вкус тыквы. Так что если хотите скрыть эту полезную нотку в кексах, используйте именно грецкие орехи, так как фундук или миндаль имеют совершенно иное послевкусие.

Приступим к приготовлению тыквенных кексов с ореховыми крошками.

1. Для начала следует измельчить орехи. Это можно сделать при помощи ножа, кофемолки или как я – мясорубки.

2. Теперь подготовим мякоть тыквы. Для этого следует очистить тыкву от кожуры, вынуть семена и натереть нужное количество на терке или измельчить в кухонном комбайне.

3. Займемся яйцами – их мы будем делить и работать отдельно с желтками и белками. В желтки следует добавить сахар и взбить массу миксером или кухонным комбайном.

4. Взбивать следует тщательно, до полного растворения сахарных крупинок.

5. Теперь добавляем в полученную массу подготовленную мякоть тыквы

6. Следом за ней отправляем в наше тесто перемолотые орехи.

7. Перемешиваем до однородной консистенции.

8. Отдельно взбиваем холодные белки, можно с маленькой щепоткой соли. Белки следует взбивать до образования стойких пиков.

9. Добавляем разрыхлитель.

10. Кладём натертую на мелкую терку цедру лимона.

11. Просеиваем муку и кладем в тесто.

12. Перемешиваем все добавленные ингредиент.

13. Соединяем белки с тыквенной смесью и аккуратно перемешиваем.

14. Вот такое нежное и воздушное тесто у нас получилось.

15. Наполняем силиконовые формочки тыквенным тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут

Ароматные, пористые, вкусные и очень полезные тыквенные кексы с ореховыми крошками готовы. Можно подавать к чаю или кофе. Угощайтесь!

Фото тыквенных кексов с ореховыми крошками

Полезные подборки и рецепты ...

Тыквенные кексы

Подборка рецептов

Кекс из тыквы «Зебра»

Тыквенно-морковный кекс

Тыквенные кексы с ореховыми крошками

Кекс с тыквой

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Жареные пирожки с вишней

Шахматное печенье

Лепешки с сыром на сметане на сковороде

Пирог с курицей, зеленым луком и сыром

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Постный пирог с картошкой

Сливовый пирог на растительном масле

Миндальное печенье по ГОСТу

Кулебяка с яйцом

Выпечка с тыквой

Коллекция рецептов

Насыпной пирог с тыквой

Кекс с тыквой

Шоколадно-тыквенный кекс

Кекс с тыквой и кокосом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыквенные кексы с ореховыми крошками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти