Обратите внимание, на сайте имеется более удачный аналог данного рецепта!

Тефтели в сметанном соусе

Name: Тефтели в сметанном соусе
Yield: 0

Ингредиенты

Мясной фарш (говядина или говядина со свининой) - 700 гр.

Рис круглый - пол стакана

Лук - 2 шт.

Яйцо - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Морковь - 1-2 шт.

Соль, перец, специи - по вкусу

Томатная паста - 2 ст. ложки

Растительное масло

Вода

0 кКал

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Отварить рис до полу готовности, смешать с фаршем. Одну луковицу и чеснок почистить, мелко порезать, добавить в фарш. Посолить, поперчить, разбить яйцо. Все хорошо перемешать. Сформировать из полученного фарша круглые тефтели среднего размера (их можно либо сразу приготовить, либо заморозить, как котлеты).

Теперь перейдем к процессу приготовления наших Ежиков
Морковь и вторую луковицу почистить. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Обжарить овощи на сковороде с растительным маслом в течении 10 минут. Тефтели выложить в обжарку, накрыть крышкой и оставить на 10 минут (если они были заморожены, необходимо тушить их под крышкой около 20 минут).

А пока наши ежики тушатся, мы приготовим белый соус из сметаны. Для этого в 200-250 граммовом стакане или кружке разведем 4 столовые ложки сметаны с водой и тщательно перемешаем. Добавим немного соли и приправ по вкусу.

Затем зальем приготовленным соусом наши тефтели, причем следует поливать каждую по отдельности, накроем крышкой и потушим еще около 30-40 минут.

Тефтели в сметанном соусе, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Оля

Я так делала только спассированные овощи я выкладывала в огнеупорную форму затем ёжики и сразу заливала сметаной и в духовку минут на 30 тоже вкусненько получается

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сырные шарики для супа	Сырные палочки на мангале	Бутерброды с колбасой и болгарским перцем	Компот из клубники и апельсина	Жареная колбаса с овощами	Базилик с чесноком на зиму	Сырники с морковью и творогом в духовке
Морковные лепешки ПП	Фасолевый суп с сельдереем	Сырники с маком в духовке	Щавелевый суп ПП	Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)	Соус с трюфельным маслом	Чесночный айоли

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное