E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаСалаты праздничные
Оливье классический

Оливье классический

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Куриные грудки: 1 шт;

Яйца куриные: 3 шт;

Картофель: 3 шт;

Морковь: 1 крупная или 2 мелких;

Майонез: 150 гр;

Огурцы свежие: 1 шт;

Огурцы соленые: 1-2 шт;

Консервированный зеленый горошек: 1 банка;

Яблоко: 1 шт;

Зелень укропа и петрушки: по вкусу;

Зеленый лук: по вкусу;

Соль: по вкусу.

  • 304 кКал
  • 1 ч. 5 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Оливье - это классический салат, незаменимый атрибут любого праздника, и в особенности новогоднего стола. Во многом благодаря простоте его приготовления и оптимальному сочетанию вкуса ингредиентов он заслужил такую популярность. Сегодня я хочу поделиться одним из способов приготовления классического Оливье в своем фото-рецепте.


Для начала подготовим все основные отварные ингредиенты - это куриные грудки, яйца в крутую, морковь и картофель. Картофель и морковь можно отварить в мундирах (помыв, но не очищая), яйца отварить вкрутую - 5-10 минут после закипания. Кстати говоря, овощи отваренные в мундирах обладают совершенно другим, приятным вкусом и ароматом, еще лучше будет, если вы их приготовите в пароварке.

Ингредиенты для традиционного салата Оливье


Отварную курицу мелко нарезаем.

Нарезанная курица

Картофель нарезаем маленькими кубиками.

Нарезанный картофель


Морковь также нарезаем кубиками.

Нарезанная отварная морковь для салата Оливье


Мелко нарезаем отваренные вкрутую куриные яйца.


Затем стругаем свежие огурцы.

Нарезка свежих огурцов для Оливье


Режем соленые огурцы.

Нарезанные маринованные огурцы


Мелко нарезаем зелень укропа и петрушки и зеленого лука.Мелко нарезанная зелень


Затем все ингредиенты высыпаем в одну кастрюлю, добавляем 1 банку консервированного горошка и мелко нарезанного яблока (по желанию, я добавляю для сочности). Солим, заправляем майонезом и перемешиваем. Традиционный салат Оливье готов.Салат Оливье Классический

Приятного аппетита и хорошего праздника!


PS: соли добавляйте совсем немного, так как майонез сам по себе соленый.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

30
  • Рейтинг: 3896
  • Комментариев: 984
Подписаться
Новый комментарий
IamCook
Автор рецепта
М-м-м странно как-то я упустил этот момент и фотки нет :( но яблоки точно там были ))
0
ответить
мария
а что про яблоки не написано ничего!!
0
ответить
Класс! Тоже приготовлю такой.
0
ответить
Кристина
Спасибо за рецепт! Надо будет обязательно попробовать
0
ответить
0
ответить
макс
можно еще горошек зеленый добавить
suraya azerbaycan
qotovimsya na svadbu sina cposibo za salat оливье классичесский с куриной грудкой и яблоками
0
ответить
ирина
обязательно приготовлю !
0
ответить
ксюша
салат что надо
0
ответить
людмила
Рецепт очень понравился. Обязательно приготовлю на новый год!
0
ответить
людмила
спасибо!
0
ответить
Окся
делаю точно также, действительно самый вкусный рецепт Оливье
0
ответить
давид
мне понравилось.
0
ответить



Мобильная версия сайта