Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Шоколадные капкейки с апельсиновой цедрой и кешью

Ингредиенты

Сливочное масло – 150 г

Сахар – 150 г

Яйца куриные – 2 шт.

Мука – 200 г

Сливки или молоко – 120 мл

Цедра апельсина - 2 ч.л.

Какао – 2 ч.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Орехи кешью – 60-80 г

Украшение:

Зерна граната

Заварной крем

379 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Дарья автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Эти маленькие тортики покорили нашу семью. Я очень полюбила их готовить, а мои родные и друзья очень любят их дегустировать. Аккуратные, пышные и очень сочные кексы просто тают во рту! Для придания изюминки и аромата в этот раз я использовала какао и цедру апельсина – итог мне очень понравился. Шоколадные кексы с апельсиновым ароматом могут смело присутствовать на дружеском чаепитии.

Итак, шоколадные капкейки с апельсиновой цедрой и кешью...

1. Размягченное сливочное масло кладем в чашу для приготовления теста.

2. Добавляем сахар.

3. Взбиваем миксером до образования пышной массы.

4. Добавляем яйца. Желательно не холодные, а комнатной температуры.

5. Взбиваем. Получается кремообразная сливочная масса.

6. Кладем просеянную муку и разрыхлитель.

7. Взбиваем – получается густое тесто.

8. Разбавляем его молоком или сливками.

9. Получилось в меру жидкое тесто, как домашняя сметана.

10. Трем на терку цедру апельсина и добавляем в тесто.

11. Следом отправляем какао.

12. Перемешиваем миксером на небольших оборотах. Тесто готово!

13. Раскладываем в предварительно подготовленные формочки для кексов поджаренные ядра кешью.

14. Заполняем тестом формы на 2/3.

15. Выпекаем шоколадные капкейки с апельсиновой цедрой и кешью в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут. Достаем из духовки и даем остыть.

Рецепт шоколадных капкейков с апельсиновой цедрой и кешью

16. Украшаем кремом и ягодами. Я использовала заварной крем и зерна граната.

Фото шоколадных капкейков с апельсиновой цедрой и кешью

Полезные подборки и рецепты ...

Капкейки

Подборка рецептов

Шоколадные капкейки «Олени Санты»

Шоколадные капкейки с трёхцветным безе

Капкейки с малиновым кремом

Капкейки йогуртовые

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Анжелика

Очень аппетитные капкейки!

Нравится

(0)

ответить

darya Автор рецепта

Спасибочки!!!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное