E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОладьи
Оладьи на кефире с содой

Оладьи на кефире с содой

Ингредиенты

Кефир — 0.5 л

Куриные яйца — 2 шт.

Мука — 1-1.5 стакана

Сахар — 4 ч.л.

Соль — 0.5 ч.л.

Сода — 0.5 ч.л.

  • 199 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 9 голосов


Процесс приготовления

Вкус домашних оладушек приготовленных на кисло-молочных продуктов знаком многим из нас самого детства, когда мама делала их на завтрак и подавала с вареньем, сметаной или медом. Приготовить вкусные оладьи на кефире с содой очень просто, это займет у вас не более 20 минут. Поэтому они являются лучшим, что можно придумать на завтрак или ужин к чаю.


Два куриных яйца разбить в глубокое блюдо.

Куриные яйца в глубоком блюде


Взбить блендером или миксером, добавив 4-5 чайных ложки сахара и 0.5 чайной ложки соли.

Взбивание яиц


Влить кефир, добавить в него половину чайной ложки соды и снова перемешать тесто миксером до образования пенки.

Основа для оладьев на кефире


Далее мы будем постепенно всыпать муку и продолжать перемешивать тесто для оладьев миксером до тех пор, пока его консистенция не станет примерно такой же как у сметаны, см. на фото. Когда тесто готово, можно попробовать его на вкус и при необходимости добавить сахар или соль.

Тесто для оладьев на кефире


Далее будем выпекать оладьи, я использовал специальную блинную сковороду, поэтому не использовал масла. В ином случае просто разогрейте сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выливайте тесто, таким образом, чтобы получить оладушки нужной формы и размера. Выпекать на одной стороне достаточно около 2-3 минут.

выпекание оладьев на кефире


Переворачиваем оладьи и жарим еще 3 минуты.

Оладушки из кефира на сковороде


Подавать оладьи на кефире можно практически с чем угодно: вареньем, сметаной или медом.

Готовые оладьи на кефире в тарелке фото

Приятного аппетита!


Оладьи на кефире с содой, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
Ирина Новичок
Хорошие оладушки. Спасибо за рецепт. Воспользовалась всеми советами))) Моя семья любит именно такие оладьи, без масла. 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук Автор рецепта
Ирина, благодарю Вас за отзыв 
Нравится
(0)
ответить
Не поднялись, не понравились.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Очень очень вкусно получилось спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
 Татьяна, кушайте на здоровье, приходите к нам за рецептами еще 
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Приветики,а я взбиваю белки и туда щепотку соли а желток с сахаром.потом все соединяю и опять взбиваю.оладушки получаются очень пышные)
Нравится
(0)
ответить
Денис.
Отличный рецепт. Спасибо.
Нравится
(2)
ответить
Наталия
Очень вкусненько получилось, спасибо вам большое за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Leo Ценитель
Классика! Понравилось.
Нравится
(0)
ответить
классная девчонка
очень вкусно))))))))))))))))))))))!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Лиля
Спасибо за рецептик. Очень просто и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
ЭмиК
Простой рецепт на 8 марта
Нравится
(0)
ответить
Лера
Вкуснятина!!
Нравится
(0)
ответить
марина
очень быстро просто вкусно
Нравится
(0)
ответить
Галина
Лучше соду положить в муку , но не в кефир . будут пышными .
Нравится
(0)
ответить
ВИТАЛИЙ
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ , ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!
Нравится
(0)
ответить
анастасия
а можно использовать подсолнечное малсо
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта