E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Куриное филе в сливках с песто из базилика

    Куриное филе в сливках с песто из базилика

    Ингредиенты

    Основное:

    Куриное филе - 600 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Сливки 10-15% - 120-130 мл

    Вода - по вкусу

    Рафинированное подсолнечное масло - для жарки

    Песто из базилика:

    Чеснок - 2 дольки

    Базилик зеленый - 1 пучок

    Орехи грецкие - 30 г

    Оливковое масло - 30-40 мл

    Соль - по вкусу

    • 172 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Тем, кто любит базилик, предлагаю вот такое блюдо - куриное филе в сливках с базиликовым песто.


    Блюдо получается вкусным, сытным. На гарнир можно подать спагетти, картофельное пюре, рис (как у меня), а можно есть просто так - с хлебом.


    Подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для куриного филе в сливках с песто из базилика


    Куриное филе нарежем небольшими кусочками, обсушим и партиями, чтобы жарилось, а не тушилось, жарим на подсолнечном масле на большом огне. Готовое филе выкладываем на абсорбирующую бумагу.


    Репчатый лук нарежем полукольцами и обжарим до готовности.

    Обжарить лук


    Готовое куриное филе и лук выкладываем в кастрюлю, казан или сотейник, добавляем немного воды. Столько воды, сколько пожелаете. От количества воды будет зависеть густота соуса.

    Положить куриное филе


    Добавим сливки и прогреем несколько минут на небольшом огне.

    Влить сливки


    А пока приготовим песто из базилика. Базилик, чеснок, грецкие орехи и оливковое масло выкладываем в емкость (у меня чаша блендера)...

    Положить в блендер базилик, чеснок и орехи


    ... и пюрируем погружным блендером.

    Взбить соус


    Песто добавляем в кастрюлю с филе и сливками, перемешиваем и прогреваем пару минут.

    Положить соус к мясу


    Солим по вкусу.


    Куриное филе в сливках с песто из базилика готово.

    Рецепт куриного филе в сливках с песто из базилика


    Приятного аппетита!

    Фото куриного филе в сливках с песто из базилика


    Куриное филе в сливках с песто из базилика, рецепт с фото

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    lakomka
    Заинтересовали, захотелось приготовить, беру в закладки.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    На здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Какое зелененькое, нежное...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    ... вкусненькое
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта