E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Капустные рулетики с белым соусом на пару

    Капустные рулетики с белым соусом на пару

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 5 листов

    Для соуса:

    Масло сливочное - 25 г

    Мука пшеничная - 1 ст.л.

    Молоко - 200 мл

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный молотый - по вкусу

    Мускатный орех молотый - по вкусу

    • 101 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Пища, приготовленная на пару, с каждым днём становится всё более востребованной у многих из нас. Предлагаю приготовить капустные рулетики с белым соусом. Любители капусты наверняка оценят этот полезный рецепт.


    Если на вашей кухне, есть мультиварка (у меня Moulinex CE500E32) с функцией пароварки, тогда вы с лёгкостью приготовите это блюдо. Понадобится всего лишь 7 минут.


    Для приготовления капустных рулетиков с белым соусом на пару возьмите такие продукты.

    Ингредиенты для капустных рулетиков с белым соусом на пару


    Первым делом подготовьте капустные листы. Если вы готовили голубцы, тогда техника подготовки капусты почти одинакова. Только листы не отвариваем. Или же предложу другой вариант. С помощью специального ножа извлеките кочан и аккуратно отделите листы от вилка. Обрежьте огрубелую жилку по центру.

    Отделить капустные листы


    А теперь приготовьте белый соус. В сотейнике или сковороде растопите сливочное масло. Насыпьте пшеничную муку. Интенсивно перемешайте кухонным венчиком, чтобы не было комочков. Струйкой налейте свежее молоко. Поставьте на огонь и хорошо перемешайте. Доведите до кипения и снимите с огня. По вкусу добавьте соль, чёрный молотый перец, мускатный орех.

    Сделать белый соус


    Подготовленный капустный лист смажьте белым соусом и заверните в виде рулетика, как голубцы, чтобы соус остался внутри.

    Свернуть капустные рулетики с соусом


    Уложите рулетики на решётку. В чашу мультиварки налейте 300-400 мл воды, установите решётку с рулетиками. Если решётка неудобная, как в данной модели, можно уложить в подходящую посуду. Закройте плотно чашу. Установите программу «Пароварка/овощи» на 7 минут.

    Положить капустные рулетики в мультиварку


    Капустные рулетики с белым соусом готовы. Сразу подайте к столу с оставшимся соусом.

    Рецепт капустных рулетиков с белым соусом на пару


    Приятного аппетита!

    Фото капустных рулетиков с белым соусом на пару


    Капустные рулетики с белым соусом на пару, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Овощи на пару

    Подборка рецептов

    Кабачки на пару в мультиварке
    Капустные рулетики с белым соусом на пару
    Стручковая фасоль на пару
    Гарнир из зеленого горошка и моркови в пароварке
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат с вяленым мясом
    Кексы в микроволновке без какао
    Паста Алла Норма
    Клубничный мохито (алкогольный)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта