E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМакароны
Фаршированные «ракушки», запечённые с сыром

Фаршированные «ракушки», запечённые с сыром

Ингредиенты

Грудка куриная - 1 шт.

Шампиньоны - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр твёрдый - 100 г

Сметана - 3 ст.л.

Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л.

Макаронные изделия (крупные «ракушки») - 400 г

Соль - по вкусу

  • 187 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов


Процесс приготовления

Предлагаю вашему вниманию блюдо, приготовленное из обычных продуктов, но очень вкусное и питательное. Особенно хорошо фаршированные «ракушки», запечённые с сыром, подойдут на обед и ужин. Подбирая "ракушки", не гоняйтесь за дешёвыми макаронами. Они, как правило, при варке распадаются и совершенно не пригодны для фарширования. Подавайте блюдо горячим!


Для приготовления фаршированных «ракушек» нужно взять макаронные изделия (большие «ракушки»), сыр, куриную грудку, свежие шампиньоны, сметану, репчатый лук, подсолнечное рафинированное масло и соль. Вместо соли можно использовать сухую овощную приправу с солью ("Кухарек", "Вегета" и т.п.).

Ингредиенты для фаршированных «ракушек», запечённых с сыром


Куриное филе нарезать очень мелкими кусочками.

Порезать куриное филе


Луковицу очистить и измельчить.

Порезать лук


Грибы почистить, отделить ножки, использовать только шляпки. Шампиньоны мелко нарезать.

Порезать грибы


Обжарить лук на масле до мягкости.

Обжарить лук


К луку добавить порезанное филе.

Положить к луку филе


Обжаривать филе в течение 5 минут.

Обжарить мясо с луком


Добавить нарезанные шампиньоны.

Добавить грибы


Обжарить всё вместе до полного испарения влаги.

Обжарить грибы с луком и мясом


Смесь заправить сметаной.

Положить сметану


Потушить в течение 5 минут.

Готовая начинка для макарон


Макароны отварить по инструкции, выложить на дуршлаг и остудить.

Отварить макароны


Нафаршировать «ракушки» начинкой и выложить в форму, смазанную маслом.

Нафаршировать ракушки начинкой


Сыр натереть на мелкой тёрке.

Натереть сыр


Фаршированные «ракушки» обильно посыпать сыром.

Посыпать ракушки сыром


Запекать фаршированные «ракушки» с сыром при температуре 180 градусов до подрумянивания и сразу же подавать к столу.


Приятного аппетита!


Фаршированные «ракушки», запечённые с сыром, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
красиво и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, Ирина, мне очень приятно!
Нравится
(0)
ответить
Очень вкусно! Очень сытно! Такое мои мальчики любят. Да и я бы не отказалась
Нравится
(0)
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, дорогая! Я и сама с удовольствием уплетала за обе щеки!...
Нравится
(0)
ответить
Ох красота!!! Ювелирная работа!
Нравится
(0)
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, Лика! Уж слишком перехвалила, но приятно!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Шоколад из кэроба и кокосового масла

Картофельное тесто для лепешек

Салат с кальмарами и кедровыми орешками

Гратен из кабачков и помидоров

Пюре из батата

Скумбрия в духовке с картошкой и овощами

Арахисовая паста без сахара

ПП сгущенка

Жареные пирожки с колбасой

Лепешки пита на сковороде

Глазированные сырки без творога

Пасха из зеленой гречки (без творога)

Кулич МХАТовский

Курица барбекю на мангале
Мобильная версия сайта