Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Буженина с овощами и алычой

Ингредиенты

Свинина – 1 кг

Соевый соус - 3 ст.л.

Мед – 1 ст.л.

Прованские травы – щепотка

Морковь – 1 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Алыча - 250 г

197 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Дарья автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Мясо в фольге, запеченное в мультиварке, всегда получается на отлично. Предлагаю дополнить букет вкусовых цветов кислой желтой алычой. От этого буженина только выиграет! Мясо пропитается кисло–сладкими оттенками и будет очень пикантным.

Готовим буженину с овощами и алычой в мультиварке...

1. Для того чтобы буженина получилась не только вкусной, но и красивой, при покупке выбираем ровный нежирный кусок свинины. Поливаем мясо соевым соусом, откладываем на 10-15 минут в сторонку, чтобы пропитался.

2. Расстилаем кусок пищевой фольги с запасом, чтобы удобно было заворачивать мясо. Перекладываем на него буженину, пропитанную соевым соусом. Вместо соевого соуса можно использовать простую соль!

3. Сверху на кусок свинины выкладываем равномерной полоской мед.

4. Посыпаем прованскими травами или другими специями.

5. Очищаем морковь, разрезаем ее на четыре части и обкладываем мясо с разных сторон.

6. Посыпаем крупно порезанным репчатым луком.

7. И кладем со всех сторон алычу.

8. Кладите щедро, от этого буженина получится только ароматней!

9. Заворачиваем мясо в фольгу. Кладем полученный сверток в чашу мультиварки и запекаем на режиме «мультиповар» или «выпечка» при температуре 180 градусов 60-75 минут.

10. Даем остыть фольге и разворачиваем готовую буженину. Можно (если позволяет время) положить остывать под гнет, тогда мясо будет более плотным, и резать его будет еще приятней!

11. Выкладываем на тарелку или блюдо готовую буженину вместе с овощами и алычой и подаем к столу.

Кстати, алыча напитывается мясным вкусом, ее тоже можно кушать. Приятного аппетита!

Буженина с овощами и алычой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Севиче из креветок

Брокколи под сметанно-сырным соусом

Перловая каша со свининой

Фаршированный перец «Белозёрка»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Elena H

Какой кусочек аппетитный!

Нравится

(0)

ответить

darya Автор рецепта

Спасибочки!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное