E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Голень индейки запеченая с овощами

Голень индейки запеченая с овощами

Ингредиенты

Голень индейки: 0.7 кг;

Картофель: 5 шт;

Кабачок: 1 шт;

Лук репчатый: 1 шт;

Зелень укропа и петрушки;

Чеснок: 2 зубчика;

Горчица: 25 гр;

Масло оливковое;

Соль: по вкусу;

Черный молотый перец: по вкусу;

  • 167 кКал
  • 3 ч. 30 мин.
  • 3 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Индейка обладает замечательными гастрономическими и диетическими качествами, особенно если ее правильно приготовить. Мне лично нравится готовить различные блюда из бедра или голени этой домашней птицы, не смотря на то, что она требует длительной термической обработки. Сегодня я хочу поделиться с Вами способ приготовления замечательной запеченной индейки фаршированной зеленью и чесноком, которая сможет послушить отличным украшением рождественского праздничного стола.

Мелко нарезанная зелень и чеснок

Зелень укропа, петрушки и чеснок мелко нарезать.

Голень индейки
Голень индейки вымыть и обсушить бумажными полотенцами.

Фарширование голени индейки
В мясе сделать глубокие прорези и нафаршировать голень чесноком и зеленью.

Нога индейки в горчице
Натереть индюшачью ногу солью и перцем. Намазать горчицей.

Нарезанная картошка и кабачок
Картофель очистить, кабачок вымыть и обрезать попки. Нарезать овощи крупными кусками, как на фото. Приправит их солью.

Голень индейки и овощи в форме для запекания
В смазанную оливковым маслом форму для запекания, выложить подготовленную голень индейки и овощи. Добавить репчатый лук нарезанный толстыми полукольцами. Духовку разогреть до 200 градусов и поставить в нее наше блюдо примерно на 2 часа.

Запеченная голень индейки с овощами, фото
Голень индейки запеченная с овощами готова.

Нарезанное запеченное мясо индейки с ноги
Мясо можно нарезать порционными кусками и подавать к столу с бокалом красного полусладкого.

Фото запеченной индейки крупным планом
Приятного аппетита!


Голень индейки запеченая с овощами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Екатерина
А чем заменить горчицу? Можно смазать майонезом? У меня нет формы для запекания, можно завернуть голень в фольгу?
Нравится
(0)
ответить
agiaE
А где продаётся голень индейки с косточкой? Я видела только филе без кожи в продаже. Подскажите кто знает. Или целиком индейку покупать?
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Продается во многих крупных гипермаркетах, я брал в Ашане.
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Я покупаю в Ленте.
Нравится
(0)
ответить
Елена
А ставить в духовку на самую нижню полку или можно по центру? Спасибо.
Нравится
(0)
ответить
Спасибо за рецептик! Пойду готовить...
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Анна, закрывать не надо. Но можно попробовать приготовить ногу в фольге ))
Нравится
(0)
ответить
Анна
А крышкой надо закрывать посудину, когда в духовку ставишь?
Нравится
(0)
ответить
Сальса
Запекла ногу по вашему рецепту. Мясо получилось восхитительно нежным и очень ароматным. Спасибо большое за рецепт, уже давно сижу на вашем сайте.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта