E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаМясные блюда
Голень индейки запеченая с ово

Голень индейки запеченая с овощами

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Голень индейки: 0.7 кг;

Картофель: 5 шт;

Кабачок: 1 шт;

Лук репчатый: 1 шт;

Зелень укропа и петрушки;

Чеснок: 2 зубчика;

Горчица: 25 гр;

Масло оливковое;

Соль: по вкусу;

Черный молотый перец: по вкусу;

  • 167 кКал
  • 3 ч. 30 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

Индейка обладает замечательными гастрономическими и диетическими качествами, особенно если ее правильно приготовить. Мне лично нравится готовить различные блюда из бедра или голени этой домашней птицы, не смотря на то, что она требует длительной термической обработки. Сегодня я хочу поделиться с Вами способ приготовления замечательной запеченной индейки фаршированной зеленью и чесноком, которая сможет послушить отличным украшением рождественского праздничного стола.

Мелко нарезанная зелень и чеснок
Зелень укропа, петрушки и чеснок мелко нарезать.

Голень индейки
Голень индейки вымыть и обсушить бумажными полотенцами.

Фарширование голени индейки
В мясе сделать глубокие прорези и нафаршировать голень чесноком и зеленью.

Нога индейки в горчице
Натереть индюшачью ногу солью и перцем. Намазать горчицей.

Нарезанная картошка и кабачок
Картофель очистить, кабачок вымыть и обрезать попки. Нарезать овощи крупными кусками, как на фото. Приправит их солью.

Голень индейки и овощи в форме для запекания
В, смазанную оливковым маслом форму для запекания, выложить подготовленную голень индейки и овощи. Добавить репчатый лук нарезанный толстыми полукольцами. Духовку разогреть до 200 градусов и поставить в нее наше блюдо примерно на 2 часа.

Запеченная голень индейки с овощами, фото
Голень индейки запеченная с овощами готова.

Нарезанное запеченное мясо индейки с ноги
Мясо можно нарезать порционными кусками и подавать к столу с бокалом красного полусладкого.

Фото запеченной индейки крупным планом
Приятного аппетита!

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

21
  • Рейтинг: 3896
  • Комментариев: 992
Подписаться
Новый комментарий
20.01.2016 в 20.00
Екатерина
А чем заменить горчицу? Можно смазать майонезом? У меня нет формы для запекания, можно завернуть голень в фольгу?
0
ответить
agiaE
А где продаётся голень индейки с косточкой? Я видела только филе без кожи в продаже. Подскажите кто знает. Или целиком индейку покупать?
0
ответить
0
ответить
IamCook
Автор рецепта
Продается во многих крупных гипермаркетах, я брал в Ашане.
Елена
А ставить в духовку на самую нижню полку или можно по центру? Спасибо.
0
ответить
Спасибо за рецептик! Пойду готовить...
0
ответить
IamCook
Автор рецепта
Анна, закрывать не надо. Но можно попробовать приготовить ногу в фольге ))
0
ответить
Анна
А крышкой надо закрывать посудину, когда в духовку ставишь?
0
ответить
Сальса
Запекла ногу по вашему рецепту. Мясо получилось восхитительно нежным и очень ароматным. Спасибо большое за рецепт, уже давно сижу на вашем сайте.
0
ответить



Мобильная версия сайта