E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда из картофеля
Картошка с грибным фаршем в духовке

Картошка с грибным фаршем в духовке

Отличный способ запекания картофеля с грибами и сыром в духовке. Грибы измельчаются в мясорубке, а картофель режется крупными кусочками.

Ингредиенты

Вешенки - 0,5 кг

Картофель - 400 г

Растительное масло - 40 мл

Соль - по вкусу

Твердый сыр - 50 г

  • 80 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

Картошка с грибным фаршем в духовке - самое что ни на есть русское блюдо! Оно готовится очень просто и оперативно. В процессе запекания картофель полностью пропитывается грибным ароматом и становится очень вкусным и нежным, но я заметила, что если измельчить грибы, то их аромат удваивается или утраивается! Именно поэтому я решила поэкспериментировать и приготовить картошку с грибами на французский манер!


Для этого вместо шампиньонов приобрела вешенки - мне кажется, что они более полезные.

Ингредиенты для картошки с грибами и сыром в духовке


Сначала необходимо слегка отварить вешенки. Промойте их в воде, отделите грибы от грибницы и переместите их в кастрюлю. Влейте горячую воду и отварите грибы, примерно 15 минут.

Положить вешенки в кастрюлю с водой


Пока грибы варятся, очистите картофель от кожуры и промойте его в воде.

Почистить и помыть картофель


Отваренные вешенки горячими пропустите через мясорубку или измельчите в блендере, превратив их в грибную массу.

Перекрутить вешенки на мясорубке


Картофель нарежьте слайсами и выложите на растительное масло, половину которого вы предварительно вылили в форму.

Уложить в форму слой картофеля


Посолите картофель и на него выложите слой грибной массы.

Выложить грибную массу


Затем снова картофель, соль и снова грибную начинку. Полейте сверху продукты оставшейся половиной растительного масла и влейте сбоку в форму 50 мл горячей воды. Поместите форму в духовку на 30 минут при 180С.

Повторить слои картошки и грибов


Я не утерпела и все-таки натерла сыр на мелкой терке, выложив его на поверхность блюда, когда прошло указанное время запекания. Затем снова поместила форму в духовку на 10-15 минут, но это уже для того, чтобы расплавился сыр.

Посыпать сыром


На выходе меня ждало румяное и ароматное блюдо, которое сразу же захотели отведать все домочадцы, ведь его аромат их томил уже на протяжении 30 минут!

Рецепт картошки с грибами и сыром в духовке


Приготовленную в духовке картошку с грибами и сыром можно подавать на стол. Приятного и вам аппетита!

Фото картошки с грибами и сыром в духовке


Картошка с грибным фаршем в духовке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Алёна, вот и снова я ! Приготовила по твоему рецепту картошку с грибным фаршем. В качестве грибного фарша выступала грибная икра из сыроежек, приготовленная на зиму. Получилось очень вкусно! Большое тебе спасибо! 
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
вкусненько! форма у вас очень интересная!
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Благодарю! Удобная очень!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта