E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКонсервирование
Салат с рисом и овощами на зиму

Салат с рисом и овощами на зиму

Ингредиенты

Рис - 100 г

Помидоры - 200 г

Капуста - 300 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 50 мл

Уксус (6-9%) - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахарный песок - 0,5 ч.л.

Специи - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

  • 86 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов


Процесс приготовления

Заготовленный на зиму вкусный и сочный салат с рисом и овощами прекрасно вас выручит, если необходимо что-то приготовить, а времени на готовку катастрофически не хватает! Вам необходимо будет лишь вскрыть баночку с этой ароматной и сытной консервацией, слегка подогреть ее и накормить своих близких!


Многие называют такой вид салата на зиму "ленивыми голубцами" или "капустняком", и в этом есть доля истины - состав ингредиентов и сам процесс приготовления очень схож с этими блюдами.


Попробовав однажды создать на зиму такой красочный салат с рисом, далее вы каждый год будете оставлять для него и продукты, и емкости, чтобы укупорить такой сочный овощной деликатес.


Для заготовки салата с рисом и овощами на зиму подготовьте необходимые продукты и промойте в воде те из них, которые в этом нуждаются.

Ингредиенты для салата с рисом и овощами на зиму


Очистите репчатый лук от кожуры и нарежьте его полукольцами, промыв после чистки.

Порезать лук


Точно так же поступите и с морковью, но ее нарежьте крупными кубиками.

Нарезать морковь


Нашинкуйте капусту, предварительно удалив смятые верхние листья.

Нашинковать капусту


Влейте в сотейник или кастрюлю с антипригарным дном растительное масло, пассеруйте в нем морковь и лук до мягкости, а затем всыпьте в емкость капустную нарезку.

Обжарить овощи


Как только капуста потушится, добавьте нарезанные кубиками промытые помидоры и томите еще в течение 10-15 минут, пока помидоры не выпустят весь свой сок. Не забывайте перемешивать содержимое сотейника.

Положить помидоры


Как только сока станет много, всыпайте рис. Я брала пропаренный рис, так как он быстрее остальных сортов готовится.

Всыпать рис


Всыпьте соль и сахарный песок - он нейтрализует помидорную кислоту. Добавьте любимые специи по вкусу и спрессуйте в сотейник 1 чесночный зубчик для аромата, предварительно его очистив. Перемешайте все и варите около 20 минут. Если рис втянет в себя весь сок, то влейте немного кипятка в салат. В самом конце влейте 9% уксус и томите еще минуту, все перемешав.

Положить специи и соль


Банку ошпарьте кипятком и выложите в нее салат.

Положить салат в банку


Крышку также ошпарьте кипятком и накройте ею банку, закатав с помощью ключа для консервации.

Рецепт салата с рисом и овощами на зиму


Заготовленный на зиму салат с рисом и овощами храните в погребе или кладовой.

Фото салата с рисом и овощами на зиму


Приятного вам аппетита!


Салат с рисом и овощами на зиму, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
тамара
а уксус 9% или 70%
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
тамара, уксус 9 или 6 %))
Нравится
(0)
ответить
Анта Новичок
я сегодня сделала очень вкусно большое спасибо 
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Анта, готовьте с удовольствием!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
очень интересный рецепт с капустой обязательно  сделаю спасибо.
Нравится
(1)
ответить
О, с капусточкой. Нужно попробовать. Я подобные салатики на зиму заготавливаю!!! 
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Обязательно попробуйте - вкуснотень!
Нравится
(0)
ответить
юлия
А банки стерилизовать надо?
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта