E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаЗапеканки
Картофельная запеканка с куриц

Картофельная запеканка с курицей

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Картофель: 6-7 шт;

Яйцо куриное: 2 шт;

Филе курицы (бедро или грудка): 0.5 кг;

Лук репчатый: 1 шт;

Помидор: 1 шт;

Зелень укропа: пучок;

Мука: 3 столовые ложки;

Сыр Пармезан: 100 гр;

Сухари панировочные;

Приправа карри: 1 чайная ложка;

Черный молотый перец: по вкусу;

Соль: по вкусу.

  • 102 кКал
  • 1 ч. 45 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Картофельную запеканку можно приготовить двумя различными способами, используя цельную картошку или пюре. Второй вариант мне лично нравится больше.

Филе куриных бедер
Куриное филе вымыть в прохладной воде и нарезать маленькими кусочками.

Обжарка куриного филе
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить куриное филе.

Куриная начинка для картофельной запеканки
Приправить курицу солью и черным молотым перцем, добавить карри и мелко нарезанный репчатый лук.

Картофель пропущенный через пресс
Картофель очистить и отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Размять или пропустить его через пресс и выложить в глубокое блюдо.

Картофель для запеканки
Добавить к картофелю 2-3 столовые ложки муки и 2 куриных яйца. Как следует перемешать.

Панировочные сухари в масле
Когда все ингредиенты для картофельной запеканки готовы, пора приступить к выкладыванию ее в форму для запекания. Чтобы у готового блюда была нежная хрустящая корочка, мы добавим панировочную смесь, предварительно смазав форму для запекания растительным маслом.

Первый слой картофельной запеканки
Далее выложим чуть меньше половины приготовленного картофеля и аккуратно разровняем его.

Сыр в картофельной запеканке
На картофельную подушку выложим половину мелко натертого сыра.

Куриный слой запеканки из картофеля
Следующим слоем будет курица также присыпанная сверху сыром.

Помидоры и зелень в картофельной запеканке
Помидор нарежем кружочками, мелко нарубим зелень укропа. Выложим всю эту красоту отдельным слоем.

Запеканка из картофеля пюре
И наконец выкладываем финальный слой из оставшегося картофеля пюре, смазываем его 2-мя или 3-мя ложками сметаны. Разогреваем духовку до 200 градусов и убираем туда наше блюдо на 1 час, пока верхний слой запеканки не подрумянится.

Готовая картофельная запеканка с курицей, фото
Наша картофельная запеканка с курицей готова, можно разрезать ее порционными кусками и подавать к столу со свежими овощами или соленьями, а также с черным хлебом.

Фотография куриной картофельной запеканки крупным планом
Приятного аппетита!

PS: Также можно приготовить подобную запеканку с начинкой из домашнего фарша.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

93
  • Рейтинг: 3896
  • Комментариев: 984
Подписаться
Новый комментарий
07.03.2016 в 01.06
Нэлла
Ваш рецепт очень хорош.Спасибо большое
0
ответить
Джумка
Супер просто. Легко и вкусно!!!)))
0
ответить
Аркашка
Спасибо. Всё очень вкусно. Готовим благодаря вашим записям. Так бы не за что не догадались сделать. :)
0
ответить
Виктория
Спасибо огромное за рецепт. Правда пюре у меня было с жаренными грибами и луком. Получилось очень вкусно!
0
ответить
Виктория
поставила на 200 градусов на час,как написано,но через 25 минут у меня уже начало подгарать(((
0
ответить
Ольга
готовлю запеканку,рецепт простой,все продукты дома есть,время заняло немного...
0
ответить
Яна
Добавьте сметану в список ингредиентов.
0
ответить
Анастасия
А я делаю запеканку из кортофельного пюре на топленом молоке с начинкой из курочки и грибов,сверху так же смазываю сметаной,а сыр кладу не в нуторь а сверху сметаны..так как все ингридиенты уже готовы,запекать не долго,а пока сыр не расплавится и не привратится в аппетитную корочку)
0
ответить
Эндрю
незнаю как получется готовлю впервые хочу порадывать свою супругу с дочей
0
ответить
Татьяна
Спасибо за рецепт запеканки с начинкой из домашнего фарша.Было очень вкусно.
0
ответить
аза:-) :-)
Вкусно спасибо
0
ответить
неизвестно
очень вкусно
0
ответить
кымбат
просто супер!вкусно легко и быстро!
0
ответить
IamCook
Автор рецепта
Ого, с гусем - это должно быть что-то вкусное. Правда его мясо наверное надо предварительно потушить, чтобы оно в запеканке не было жестким
0
ответить
татьяна мордовия
а я буду готовить запеканку сдомашним гусем
0
ответить
татьяна мордовия
супер
0
ответить
Кристина
Сготовила только что..получилось очень вкусно, спасибо за рецепт
0
ответить
Мавродий
спс за рецепт, классно получилось
0
ответить
Олжас
А бывает картофельное пюре вместе добавление химических средств
0
ответить
Nat
Спасибо за подсчет калорий для каждого блюда, это важно
0
ответить
ЛАРИСА
Побольше бы таких вкусных и простых рецептов.
0
ответить
ЛАРИСА
Запеканка очень понравилась. И очень легкое приготовление. Большое спасибо за рецепт.
0
ответить
Полина
Готовила эту запеканочку к приходу гостей. Получилась очень вкусная - особенно корочка из сухарей на дне, спасибо огромное за рецепт.
0
ответить
0
ответить
10.06.2016 в 11.53
лида
очень вкусно, просто класс



Мобильная версия сайта