E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаПироги
Пирог на молоке с капустой на

Пирог на молоке с капустой на дрожжах

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 250 г

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Молоко - 130 мл

Соль - 1/2 ч.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Масло сливочное - 30 г

Начинка:

Капуста - 300 г

Лук - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Растительное масло - для жарки

Желток - 1 шт. для смазки пирога

  • 176 кКал
  • 2 ч.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

Пироги я пеку довольно часто и, как правило, использую для них тесто, замешенное на молоке. Яйца в тесто я не добавляю, и вкус от этого только выигрывает. Начинка для пирогов может быть самой разнообразной. Обжаренная капуста, можно сказать, - классика жанра, вот эту классику мы сегодня и приготовим.


Для приготовления пирога на молоке подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для пирога на молоке


Приготовим тесто для пирога, я всегда пользуюсь сухими инстантными дрожжами, которые просто смешиваются с мукой. Просеиваем муку и смешиваем ее с дрожжами.

Смешать муку с дрожжами


Затем добавим сахар, соль, молоко, мягкое сливочное масло и замесим нетугое послушное тесто.

Замесить тесто


Накроем тесто от заветривания и оставим для подъема на 1.5 часа. Далее обомнем тесто и снова оставим подниматься.

Подошедшее тесто


Тем временем займемся приготовлением начинки. Обжарим капусту на растительном масле с репчатым луком.

Обжарить капусту с луком


Добавим соль и порезанные отварные яйца, перемешаем.

Положить к капусте яйца


Тесто разделим на 2 части, раскатаем их.

Раскатать тесто


Положим одну часть раскатанного теста на противень или в форму, сверху поместим начинку.

Положить на тесто начинку


Накроем второй частью теста, защипнем края и смажем верх пирога желтком.

Смазать тесто желтком


Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут, до румянца.

Фото пирога на молоке


Пирог на молоке готов, приятного чаепития.

Рецепт пирога на молоке

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

10
  • Рейтинг: 772
  • Комментариев: 918
Подписаться

К этому рецепту пока небыло не добавлено ни одного комментария, Вы можете быть первым!

Добавить комментарий



Мобильная версия сайта