E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаПироги
Шарлотка без яиц

Шарлотка без яиц

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Манная крупа - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Кефир - 1 стакан

Яблоки - 1 кг

Сок лимона - по необходимости

Мука - 1 стакан

Масло растительное - 1/2 стакана

Сода - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Ванильный сахар - по вкусу

Корица - по вкусу

  • 180 кКал
  • 1 ч. 10 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

Шарлотки разные нужны, шарлотки разные важны! Обожаю выпечку с яблоками, и в особенности шарлотки. Я уже рассказывала об одном из своих любимых рецептов – пышной шарлотке с яблоками на основе бисквитного теста, а сегодня хочу поделиться ещё одним рецептом шарлотки — тоже с яблоками, но без яиц в составе.


Шарлотка без яиц – простой, лёгкий в приготовлении и очень вкусный пирог. Думаю, что такой пирог должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Готовить его, на мой взгляд, даже проще чем классическую шарлотку. Достаточно смешать все ингредиенты и отправить тесто в печь.

Готовая шарлотка получается очень сочной и невероятно нежной. Она одинаково хороша как в тёплом, так и в охлаждённом виде. Попробуйте!

Фото шарлотки без яиц


Подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для шарлотки без яиц


Смешайте манную крупу и сахар, залейте стаканом кефира и дайте настояться. По идее к дальнейшему приготовлению можно приступать, как только манка впитает весь кефир, но я в любом случае стараюсь настаивать смесь минимум 25–30 минут.

Смешать манку с сахаром и кефиром


Подготовьте начинку. Очистите яблоки от кожуры и семенной коробочки и нарежьте тонкими ломтиками. Если готовите яблоки заранее, сбрызните дольки лимонным соком, чтобы не потемнели.

Порезать яблоки


К смеси манки, кефира и сахара добавьте муку и растительное масло.

Добавить муку и масло


Добавьте щепотку соли, соду, гашёную уксусом или лимонным соком, а также ванильный сахар, корицу и другие специи по вкусу. Хорошо перемешайте тесто, добавьте ломтики яблок и ещё раз перемешайте, чтобы яблоки равномерно распределились.

Положить яблоки в тесто


Форму для запекания смажьте растительным маслом и присыпьте манной крупой.

Присыпать форму манкой


Вылейте тесто в форму и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.


Свою керамическую форму я помещаю в холодную духовку, увеличивая общее время выпекания до 50–60 минут.


Через 15–20 минут, когда верх шарлотки подрумянится, я прикрываю форму фольгой до окончания выпекания.

Перелить тесто в форму


Готовую шарлотку охладите перед подачей.

Испечь пирог


Украсьте по желанию.

Готовая шарлотка без яиц


Шарлотка готова! Попробуйте и вы приготовить нежную и вкусную шарлотку без яиц!


Несмотря на то, что в охлаждённом виде текстура шарлотки становится более плотной и кусочки лучше сохраняют форму, моя семья не может отказать себе в удовольствии, и часть шарлотки всегда съедается, пока пирог ещё тёплый.

Рецепт шарлотки без яиц

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

26
  • Рейтинг: 2155
  • Комментариев: 4409
Подписаться
Новый комментарий
30.11.2015 в 11.29
Симпатичная шарлотка!
0
ответить
0
ответить
02.12.2015 в 10.11
Ирина Белая
Автор рецепта
спасибо! 



Мобильная версия сайта