Рецепт: «Рулет из лаваша с творогом»

Сегодня я хочу предложить вам отличную универсальную закуску на основе творога в лаваше, которую можно подать к завтраку или, в качестве закуски, на праздничный стол. По сути начинка этого рулета может быть использована еще и для бутербродов, а по вкусу напоминает творожный сыр Альмете, только более натуральный и дешевый.

Мелко нарубить зелень укропа.

Соединить укроп с творогом. Посолить, добавить сметану и выдавить чеснок. Как следует все перемешать, попробовать на вкус - хватает ли соли.

Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими полосочками.

Расстелить первый лист лаваша, намазать его творожной смесью и выложить сладкий перец.

Загнуть края у лаваша.

Точно также поступить со вторым слоем, который мы положим поверх первого.

Аккуратно скатать тугой рулет из лаваша. Завернуть его в пакет или фольгу и убрать в холодильник на 12 часов, чтобы он как следует пропитался.

Готовый рулет из лаваша с творогом нарезать острым ножом и подавать на завтрак или в качестве закуски на праздничный стол.

Приятного аппетита!