E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Навигация по рубрикам IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаСырники
Сырники в сухарях

Сырники в сухарях

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Отличный рецепт сырников без яиц и муки из 9-ти процентного творога с манкой.

Ингредиенты

Творог (от 9 %) - 200 г
Манная крупа - 40 г
Сахар - 40 г
Молотые сухари белых сортов хлеба - 50 г
Растительное масло - 40 мл
Соль - 2 г

Базовый ингредиент

Смотрите другие блюда по основному ингредиенту этого рецепта

  • Время приготовления: 40 мин
  • На 2 человек
  • 308 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 13.12.2015 / 10.05.2017
  • 5 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Тем, кто стремится снижать калорийность блюд или по каким-то причинам исключает из рациона яйца, — универсальный рецепт сырников в сухарях! В этих сырниках присутствуют уверенный творожный привкус, нежная текстура внутри, а снаружи — вкусная и хрустящая оболочка.


Главным соединительным "стройматериалом" выступает манная крупа с нейтральным ароматом, поэтому при формовке и последующей жарке изделия не расползаются. Кроме того, сырники-полуфабрикаты удобно замораживать, а потом без оттаивания выкладывать на раскаленную сковороду и после готовки сразу же, еще горячими, подавать на завтрак, полдник.


Подготовить необходимые продукты, для усиления вкуса добавляют соль, ванильный сахар — решайте самостоятельно.

Ингредиенты для сырников в сухарях


Мелкозернистый, с высоким процентом жирности творог растереть с манной крупой, сахаром, солью.

Смешать творог, манку и сахар


Оставить в таком виде для набухания крупинок минимум на полчаса, лучше замесить накануне вечером. Убрать смесь в холодильник на всю ночь и утром приступить к формовке.

Накрыть творог с манкой крышкой


Утрамбовать массу, слепить ком, выложить в сухари на столешницу.

Слепить из творожной массы шар


Прокатывая, вытянуть, густо запанировать сухарями.

Обвалять творожный жгут в сухарях


Разрезать поперечными кругами толщиной около 1,5 см.

Порезать творожный жгут на куски


Срезы посыпать крошкой, каждый сырник накрыть стаканом и, не отрывая от стола, прокрутить, ударить несколько раз о стенки. Повторить, перевернув сырник. Изделия получаются более-менее одинакового диаметра.

Обвалять сырники в сухарях


В таком виде полуфабрикат можно заморозить.

Обвалять в сухарях все сырники


Жарить сырники в раскаленном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Излишки жира убрать бумажным полотенцем.

Рецепт сырников в сухарях


Подавать сырники в сухарях со сметаной, свежими ягодами — вкусного начала дня!

Фото сырников в сухарях

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

5
  • Рейтинг: 344
  • Комментариев: 662
Подписаться
Новый комментарий
17.12.2015 в 14.24
про выравнивание стаканом беру на заметку! 
0
ответить
0
ответить
19.12.2015 в 14.37
Annabelle
Автор рецепта
Попробуйте, это можно и детишкам доверить
16.12.2015 в 05.40
Хороши сырнички.
0
ответить
0
ответить
16.12.2015 в 08.34
Annabelle
Автор рецепта
Спасибо, Стелла! 



Мобильная версия сайта