Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пельмени-рулетики

Ингредиенты

Для теста:

Пшеничная мука - 600 г

Вода (холодная) - 300 мл

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Для фарша:

Свинина - 400 г

Репчатый лук - 150 г

Соль - по вкусу

Чёрный молотый перец - по вкусу

244 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

*Home*Chef * автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Очередной вариант пельменей для ленивых. На этот раз пельмени будут в виде рулетиков. В принципе, вкус они имеют обычный - пельменный, а вот лепить такие палочки-рулетики легче, да и быстрее, чем пельмени в классическом виде. Приступим!

Для приготовления пельменей-рулетиков вам понадобятся: мука пшеничная, растительное масло, яйцо, соль, вода, свинина, лук, молотый перец.

Сначала приготовьте тесто. Для этого насыпьте пшеничную муку в миску, сделайте в центре углубление, всыпьте в него соль, вбейте яйцо и влейте холодную воду с растительным маслом. Из всех этих ингредиентов вымесите тесто и оставьте на 15-20 минут.

Отдохнувшее тесто вымесите повторно, при необходимости подсыпайте муку, вот таким оно должно в итоге стать.

Для фарша свинину и почищенный лук нарежьте.

Перекрутите на мясорубке мясо, лук, всыпьте в фарш соль и перец, перемешайте как следует.

Тесто разделите на несколько частей. Раскатайте каждую из них и нарежьте длинными прямоугольными пластинами, которые в свою очередь разрежьте на небольшие прямоугольнички. На одну сторону такого прямоугольного кусочка теста выложите колбаску из фарша, заверните рулетик, плотно скрепите тесто со всех сторон, пряча начинку. Точно так же сформируйте остальные пельмени-рулетики.

Отварите подготовленные пельмени-рулеткии в кипящей воде с солью чуть дольше, чем обычные пельмени - минут 7-8 после их закипания.

Подавайте пельмени-рулетики как обычные пельмени - в горячем виде с маслом, сметаной, или как вам больше нравится.

Приятного аппетита:)

Другие рецепты домашних пельменей из свинины

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

ElizabethII

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

ElizabethII

Гений кулинарии

Ну у меня РУЛЕТИЩИ получились

Нравится

(0)

ответить

*Home*Chef * Автор рецепта

один съел-и наелся

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Здорово придумали!!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

О-о-о-о-о, это для таких ленивиц, как я!!!!

Нравится

(0)

ответить

тома

Гораздо упрощает лепку, иногда можно приготовить для разнообразия!

Нравится

(0)

ответить

Мария

Ой, какое прикольное блюдо, сделаю обязательно

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пельмени-рулетики

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты домашних пельменей из свинины

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти