E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПироги
Шарлотка с творогом и яблоками

Шарлотка с творогом и яблоками

Рецепт этой необычной Шарлотки я нашла на просторах интернета достаточно давно. Необычная она потому, что в ее состав входит творог и не входит мука. Да-да, мука отсутствует, вместо нее используется семолина (манка). По вкусу она отличается от классической, и это естественно с таким составом, но то, что она понравится вашим близким - это точно.

Ингредиенты

Творог - 300 г

Семолина (мелкая манка) - 1 стакан

Яйца - 4 шт.

Яблоко крупное - 2 шт.

Сахар мелкий - 1 стакан

Разрыхлитель - 11 г (1 пакетик)

Масло сливочное - 150 г

Сахарная пудра с корицей - 2-3 ст.л.

Масло растительное - 1 ч.л.

  • 253 кКал
  • 1 ч. 50 мин.
  • 1 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 46 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления Шарлотки с творогом и яблоками в духовке возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для шарлотки с творогом и яблоками в духовке


Яйца взбить с сахаром в пену. Сливочное масло поставить на 40 секунд в СВЧ, растопить, добавить к яйцам с сахаром.

Взбить яйца с сахаром


Добавить протертый через сито творог. Я пробиваю его блендером.

Добавить творог и взбить


Добавить разрыхлитель и семолину, взбить до однородного состояния, чтобы не было комков.

Всыпать разрыхлитель и семолину


Тесто отставить в сторону минут на 5-8 (за это время манка станет мягче и начнет действовать разрыхлитель). Почистить яблоки, нарезать кубиком, посыпать их сахарной пудрой, перемешать.

Посыпать яблоки сахарной пудрой


Добавить яблоки в тесто, перемешать ложкой или силиконовой лопаткой.

Положить яблоки в тесто


Дно формы выстелить пергаментом. Смазать пергамент и стенки формы растительным маслом. Выложить тесто. Выпекать шарлотку с творогом и яблоками в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут без конвекции.

Переложить тесто в форму


Готовую Шарлотку остудить, достать из формы, снять бумагу. При желании можно посыпать ее пудрой. Приготовить чай или кофе и подавать.

Фото шарлотки с творогом и яблоками в духовке


Шарлотка с творогом и яблоками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Прохожий
Показать больше ...
Комментарии и отзывы (21)
Добавить комментарий
Здравствуйте.
Пирог получился очень вкусный, но не уверена, что все пропекалось так, как надо. Не могли бы вы уточнить, стакан манки - сколько это в граммах?
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
НВr, у меня был обычный граненый стакан без горки, думаю, гр 180. 
Нравится
(0)
ответить
Татьяна, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Шикарный рецепт Шарлотки. Теперь только он!!!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Светлана, спасибо за отзыв!
Я очень рада)
Нравится
(0)
ответить
Tatciana Ценитель
Здравствуйте. А можно сливочное масло заменить на молоко или сливки?
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Tatciana, здравствуйте, не скажу, я не пробовала заменять. 
Нравится
(0)
ответить
Полина
Шарлотка получается просто оболденная. Спасибо за рецепт.
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Полина, спасибо за отзыв)
Нравится
(0)
ответить
Дима+++ Гений кулинарии
Татьяна как я и обещал,у нас с Вами ДВОЙНЯ!!! Сегодня я разродился.Всё сделано по рецепту,кроме одного.Это моя вечная болезнь,если написано 2 яблока,то я обязательно кладу 5.Всё получилось вкусно.Часто читаю в комментариях,девочки угощают и угощаются виртуально.Я человек не жадный,оставляйте адрес и к Вам придёт бандероль с половиной шарлотки.У меня как всегда в закромах пара Ваших рецептов.Скоро мы будем,многодетны!!!Уже отец с опытом Дмитрий.Фотки на месте,как им и положено.До встречи.
Нравится
(6)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Дмитрий, спасибо за позитив и очередной вкусный фотоотчет
Нравится
(0)
ответить
Синица
Да, спасибо за рецепт, но какой-то тяжеловатый, но есть можно.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
ну, если творог с яблоками тяжеловаты в выпечке, то даже не знаю, что предложить, т.к менее калорийного блюда не найти)))
Нравится
(0)
ответить
Чудо, как красиво! Танечка, я смотрю, тут и какао уже выпили, и кусочек утащили))) Ну я тогда попрошу мне ещё один отрезать))) Я и с чаем могу)))
Нравится
(1)
ответить
ЗамечТательно! А что там в кружечке? Кофе, какао? Беру кружечку с напитком!!!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
глазастая ты моя))) какао, вечером мне кофе не лезет)))) кусочек пирога тоже можешь прихватить, очень классный на вкус и по структуре получился, малый мой его обожает)
Нравится
(0)
ответить
Вот! Я так и подумала, что это какаВА!!! Оч люблю! Ну ладно, и пирога кусочек прихвачу, уговорила!
Нравится
(1)
ответить
Шарлотка Разрез-супер!
Нравится
(0)
ответить
разрез шикарен ! и чашка !и вилки!
Нравится
(0)
ответить
Супер шарлотка получилась)!!!
Нравится
(0)
ответить
Цвет у шарлотки - красивенный, а разрезик - супер!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта