Фудфото конкурс «Пасхальная корзинка»
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Выпечка
Напитки
Десерты
Загрузка...
Главная страницаСупы холодные
Окрошка на воде с уксусом

Окрошка на воде с уксусом

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Огурцы – 400 г
Лук зелёный – 250 г
Укроп – 1 пучок
Колбаса варёная – 300 г
Картофель – 400 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Минеральная вода без газа – по вкусу
Соль – по вкусу
Уксус яблочный – по вкусу
Сметана – по вкусу

  • Время приготовления: 1 час
  • Русская кухня (392 шт.)
  • Окрошка
  • Супы на каждый день
  • На 8 человек
  • 82 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 21.06.2016 / 23.06.2016
  • 60 просмотров за 30 дней
  • 1 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

В жаркое время года совсем не хочется кушать, думаю, вы со мной согласитесь. А наш организм нужно пополнять питательными веществами. В данной ситуации выручит холодный суп - окрошка, которую наверняка готовили многие из нас.


Окрошка - это сытно, вкусно и питательно. Суп готовится из свежих овощей, большого количества пряной зелени. Заправляется, в основном, квасом, и не только. Сегодня предложу вариант заправки водой с уксусом. Результат, надеюсь, оценят все любители этого блюда.


Для приготовления окрошки на воде с уксусом возьмите следующие ингредиенты.

Ингредиенты для окрошки на воде с уксусом


Первым делом промойте картошку и яйца, отварите до готовности в подсоленной воде. Картофель можно взять как молодой, так и старый. После остудите яйца в холодной воде и удалите скорлупу. Варёный картофель остудите и удалите кожицу.

Варим яйца и картошку


Промойте зелёный лук и укроп. Можете использовать и петрушку. Нарежьте мелко.

Измельчаем зелень


Варёную колбасу нарежьте маленькими кубиками, используя нож или специальную тёрку с насадками для нарезки продуктов кубиками. Колбасу добавьте к зелени.

Крошим колбасу


Так же нарежьте варёные яйца и картошку. Добавьте к остальным продуктам.

Нарезаем картофель


Промойте огурцы, нарежьте маленькими кусочками. Все ингредиенты перемешайте и отправьте в холодильник на пару часов для остывания.

Измельчаем огурцы


После окрошку насыпьте в порционные тарелки, подсолите, добавьте сметану, яблочный уксус. Налейте охлажденную минеральную воду без газа или кипяченую. Хорошо перемешайте. Заправляйте окрошку, ориентируясь на свой вкус. Для остроты можно немного добавить горчицы.

Заправляем окрошку водой и уксусом


Окрошка на воде с уксусом готова. Приятного аппетита!

Рецепт окрошки на воде с уксусом

Видеоверсия рецепта — «Окрошка на воде с уксусом»

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за рецепт

1
  • Рейтинг: 5528
  • Комментариев: 749

К этому рецепту пока небыло не добавлено ни одного комментария, Вы можете быть первым!

Добавить комментарий



Мобильная версия сайта