E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаШашлык
Филе-брошетт

Филе-брошетт

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Свиная вырезка (или отбивная) - 700 г

Бекон - 500 г

Шампиньоны - 500 г

Перец болгарский - 2 шт.

Лук репчатый большой - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

  • 188 кКал
  • 40 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Филе-брошетт - национальное блюдо канадской кухни. Блюдо представляет собой свиную вырезку в беконе с луком и грибами, нанизанными на шпажки в виде шашлыка и приготовленные на гриле. Несмотря на всю простоту и способ приготовления, филе-брошетт получается не только очень вкусным, но и весьма хорошо смотрится на тарелке. Такое блюдо приятно подать домашним на обед или ужин, а также в качестве горячей закуски на праздничный стол для гостей. В любом случае оно понравится всем без исключения - и взрослым, и детям.


Для приготовления филе-брошетт возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для филе-брошетт


Свиное филе нужно хорошо промокнуть бумажным полотенцем, чтобы во время обжаривания оно не пустило сок, нарезать небольшими кусочками.

Порезать мясо


Сковороду разогреть, смазать растительным маслом, обжарить кусочки свинины до румяной корочки с обеих сторон (минуты по 2).

Обжарить мясо


Каждый кусочек свинины обернуть полоской бекона.

Завернуть мясо в бекон


Грибы почистить щеточкой, лук и перец помыть под проточной водой. Лук нарезать кольцами, перец очистить от семян и нарезать небольшими кусочками. Кусочки мяса в беконе и овощи нужно поочередно нанизать на деревянные шпажки.

Нанизать мясо, грибы и овощи на шампур


Выложить шашлычки на застеленный фольгой противень. Готовить филе-брошетт в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в режиме конвекции с верхним грилем 20-25 минут. Спустя 10 минут из мяса и овощей выделится сок, возьмите силиконовую кисточку и смажьте этим соком овощи и кусочки мяса. Посолите и поперчите по вкусу.

Положить шпажки с шашлыком в форму


Филе-брошетт готов, приятного.

Фото филе-брошетт

Другие рецепты шашлыка в духовке

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

9
  • Рейтинг: 1746
  • Комментариев: 3501
Подписаться
Новый комментарий
28.06.2016 в 21.02
Как красиво, как вкусно! Утащила рецептик!
0
ответить
0
ответить
29.06.2016 в 17.48
Татьяна
Автор рецепта
я твой фаршированный забыть не могу))))
28.06.2016 в 10.13
Отличный шашлычок!
0
ответить
0
ответить
29.06.2016 в 17.48
Татьяна
Автор рецепта
мерси
28.06.2016 в 08.29
Ах, какие замечательные шашлычки!
0
ответить
0
ответить
28.06.2016 в 08.56
Татьяна
Автор рецепта
спасибо, Марина!
28.06.2016 в 08.01
Танюша, красиво и аппетитно! Люблю комбинированные шашлычки, они более ароматные и сочные!
0
ответить
0
ответить
28.06.2016 в 08.56
Татьяна
Автор рецепта
Леночка, я тоже, плюс бекон дал овощам и мясу свой аромат, очень вкусно получилось!



Мобильная версия сайта