E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Рецепты
Варенье

Варенье

Аймкук


Упорядочить рецепты по ...

Рецепты варенья с пошаговыми фото
Рецептов в подборке: 705 шт.

Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Смородину промыть, отделить ягоды от веточек. Сложить ягоды в кастрюлю, пробить блендером, добавить сахар. Варить джем 20-25 минут.

Ингредиенты

Красная смородина - 200 г

Белая смородина - 200 г

Сахар - 350 г

208 ккал
60 мин
0 (1)
8
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соедините вишню без косточек, тертый банан и кусочки банана. Добавьте сахар. Общее время варки – полчаса.

Ингредиенты

Вишня – 500-600 г

Бананы – 2 шт./300 г

Сахар – 300-350 г

Дополнительно:

Коньяк – 1 ст.л.

Лимон – 1 ломтик

Ваниль – по вкусу

159 ккал
30 мин
3
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продолжаю делать заготовки из кизила. Сегодня я буду готовить желе на зиму. Для приготовления желе необходимо выбирать спелые ягоды. Желе готовится на основе кизилового сока, полученного вследствие варки, а поскольку ...

Ингредиенты

Кизил - 700 г

Сахар - 280 г

Вода - 300 мл

111 ккал
60 мин
2 (17)
3
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Современная женщина уже давно освоила различные кухонные новинки, которые позволяют облегчить каждодневные хлопоты по приготовлению пищи. Вот и консервация может быть осуществлена при помощи современных кухонных приборов. Так, сварить любимое ...

Ингредиенты

Клубника — 500 г

Сахар — 300 г

Лимон — 40 г (половина)

Корень имбиря (тёртый) — 1 ч.л.

160 ккал
105 мин
0 (2)
2
lakomka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Получается очень вкусное прозрачное варенье янтарного цвета, которое варится в один приём в течении 1.5 часов.

Ингредиенты

Физалис - 500 г

Яблоки - 250 г

Сахар - 650 г

Лимонная кислота - 0.25 ч.л.

204 ккал
120 мин
3
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Варенье готовится из мякоти без кожуры. Сладость фруктов особого значения не имеет. Увариваем в 2-3 этапа по 10 минут.

Ингредиенты

Арбуз (с коркой) - 0,6 кг

Дыня (с коркой) - 0,5 кг

Сахар - 1 стакан

197 ккал
180 мин
0 (2)
3
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Основой служат яблоки. Благодаря высокому содержанию собственного пектина дополнительные загустители не нужны. Джем получает необходимую тягучую, довольно плотную консистенцию, а за счет ягод (даже замороженных) окрашивается красивым рубином, наполняется душистыми ...

Ингредиенты

Яблоки - 4-5 шт.

Абрикосы - 1-2 шт.

Ягоды (ежевика, малина, черная и красная смородина) - 150-200 г

Сахар - 300 г

129 ккал
40 мин
0 (2)
2
Annabelle
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Черешня - полезная и очень вкусная ягодка, ею можно полакомиться не только в сезон созревания, но и зимой, сделав различные заготовки. Давайте приготовим желе из черешни с желатином, этот чудесный ...

Ингредиенты

Черешня - 1 кг

Сахар - 400 г

Вода - 1 л

Желатин - 50 г

88 ккал
30 мин
0 (8)
5
Rencha1
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Черешня уже отходит, нужно спешить заготовить ее впрок на зиму. Компот из черешни с лимоном я уже консервировала, а сегодня черед варенья. ...

Ингредиенты

Черешня — 500 г (вес без косточек)

Сахар — 400 г

460 ккал
45 мин
0 (4)
3
lakomka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовим необходимые ингредиенты для варенья из кураги. Курагу промоем, поместим в ковш для варки, добавим сахар и воду. Проварим 5 минут при кипении на среднем огне. Оставим остывать на 3 ...

Ингредиенты

Курага — 200 г

Вода — 100 мл

Сахар — 4 ст.л.

Лимон — 50 г

Ядра абрикосовых косточек — 30 г

270 ккал
35 мин
0 (2)
2
lakomka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Варенье из акации получается невероятно ароматным, по вкусу напоминающим акациевый мед. Его хочется есть ложку за ложкой, не в силах оторваться! Безусловно, не у всех растет во дворе такое дерево, ...

Ингредиенты

Цветы акации - 100 г

Сахар - 240 г (1,5 стакана емкостью 200 мл)

Вода - 200 мл (1 стакан)

Сок лимона - 2 ч.л.

175 ккал
210 мин
0 (8)
2
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Как-то раз моя дочка ходила по огороду с детским ведерком и, играя, собирала разные ягоды. В него попали клубника, три вида смородины, несколько ягод крыжовника, ирга, малина... Возникла мысль продолжить ...

Ингредиенты

Ягоды разные - 500 г

Сахар - 350-400 г

196 ккал
45 мин
2
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
В этом году "спрос" на фейхоа в моей семье как-то особенно повышен! Так быстро "уходят" все баночки! Поэтому не ограничилась вариациями сырого варенья из фейхоа, а заготовила варенье и традиционным ...

Ингредиенты

Фейхоа - 400 г

Сахар - 400 г

Вода - 60 мл

208 ккал
30 мин
2
MariaS
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Используем чернослив без косточки. Провариваем тыкву с сахаром до образования сиропа, затем добавляем чернослив и варим до готовности.

Ингредиенты

Тыква — 300 г (очищенная)

Чернослив — 150 г

Сахар — 400 г

Вода — 50 мл

235 ккал
65 мин
3
lakomka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Невероятно оригинальный способ консервации огурцов - варенье, самое настоящее. Так как огурцы сами по себе не имеют ярко выраженного вкуса, его легко дополнить цитрусовой ноткой. Добавляем сладости и получаем необычное, ...

Ингредиенты

Огурцы - 1 кг

Лимон - 1 шт.

Сахар - 500 г

133 ккал
70 мин
4
ulka86
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Абрикосы дарят варенью не только аромат, кислинку, но и свой натуральный пектин. Сироп густеет. Клубника же - как всегда, ягодный лидер.

Ингредиенты

Клубника - 300 г

Абрикосы - 300 г

Сахар - 600 г

220 ккал
210 мин
6
Annabelle
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Это варенье можно готовить из свежей или замороженной клюквы. Чтобы сохранить максимум полезных веществ, варим его всего 5 минут.

Ингредиенты

Клюква — 300 г

Сахар — 250 г

195 ккал
100 мин
2
lakomka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Сырое ароматное варенье без термической обработки. Готовое варенье нужно хранить только в холодильнике.

Ингредиенты

Фейхоа - 500 г

Апельсин - 1 шт.

Сахар - 400 г

Лимон - 1 шт.

164 ккал
40 мин
0 (2)
2
Inessa
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для разнообразия среди домашнего варенья предлагаю опробовать арбузно-яблочное: с блинами, запеканками, сдобой, мюсли и крупяными кашами.

Ингредиенты

Арбуз - 400 г

Яблоки - 4 шт.

Сахар - 200 г

96 ккал
190 мин
0 (2)
3
Annabelle
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Готовим густой джем из красной черешни (с загустителем), который можно использовать для начинки булочек и кексов, намазать на хлеб и т.д.

Ингредиенты

Черешня - 700 г

Сахар - 350 г

Загуститель для варенья - 20 г

169 ккал
65 мин
0 (4)
4
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Нагрейте малину до кипения, протрите через сито, добавьте в малиновое пюре сахар и лимонную кислоту, варите 25 минут до готовности.

Ингредиенты

Малина - 1 кг

Сахар - 700 г

Лимонная кислота - 0,4 ч.л.

191 ккал
70 мин
0 (2)
8
AnnI_G
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Варенье из черешни с косточкой Пятиминутка – вкуснейшая витаминная заготовка на зиму. В сравнении с любой другой летней ягодой, собираю дачную черешню с удовольствием. Притом что спеет она одной из ...

Ингредиенты

Черешня (дачная) - 800 г

Сахар-песок - 800 г

224 ккал
20 мин
0 (6)
2
Ирина Шеви
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Ароматное янтарное варенье из слив дольками приготовить очень просто. Рекомендую ранние сорта с кисло-сладким вкусом или поздние сорта желтой сливы. Чтобы варенье приносило максимум пользу, сварить его нужно без кожуры ...

Ингредиенты

Слива – 1,5 кг

Сахар – 1 кг

288 ккал
1440 мин
0 (2)
3
Ирина Шеви
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Вот такая сливовая красавица уродилась у меня на даче в этом сезоне. Урожай сливы хоть и поздний - сентябрьский, но очень сладкий и мясистый. Уже и собирать не хочется, а ...

Ингредиенты

Слива (без косточки) - 1 кг

Сахар - 1 кг

Вода - 1 стакан

Корица - 3 щепотки

165 ккал
55 мин
0 (4)
3
Ирина Шеви
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
При комнатной температуре джем остаётся жидким​, но если его ненадолго убрать в холодильник, он загустевает.

Ингредиенты

Черешня - 500 г

Сахар - 300 г

Желатин - 7 г

Лимонная кислота - 3 г

Вода - 100 мл

161 ккал
70 мин
0 (2)
3
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Готовим варенье из мякоти дыни с добавлением тертого корня имбиря и лимона. Варим путем однократной варки до достижения янтарного цвета.

Ингредиенты

Дыня (мякоть) — 800 г

Сахар — 600 г

Имбирь (очищенный корень) — 10 г

Лимон — 30 г

185 ккал
95 мин
2
lakomka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Я очень люблю дыню. Сладкая, ароматная, медовая — буквально тает во рту. В сезон я покупаю дыню аж до первых заморозков — пока есть в продаже. Вот только купить по-настоящему ...

Ингредиенты

Мякоть дыни — 500 г

Сахар — 350 г

Лимон — 1 шт.

170 ккал
125 мин
0 (1)
6
lakomka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Несладкая дыня может стать настоящим разочарованием, но не стоит огорчаться. Неудачная покупка - это прекрасный повод для кулинарных экспериментов. Варенье из дыни с лимоном я уже готовила из половины дыни. ...

Ингредиенты

Дыня (мякоть) — 500 г

Сахар — 350 г

Цедра с одного лимона

Бадьян — 2 звездочки

Корица — 1 палочка или 0,5 ч.л. молотой

Гвоздика — 2 шт.

183 ккал
125 мин
0 (1)
5
lakomka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Замороженная вишня просто создана для того, чтоб из неё варить варенье! Перебрана от мусора, веточки и косточки удалены... Практически бери (т.е. купи) и вари. Раньше я варила вишневое варенье в ...

Ингредиенты

Вишня - 0,7 кг

Сахар - до 0,7 кг

212 ккал
120 мин
3
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Малину промоем, удалим ягоды, которые вам не понравятся по качеству. Сложим в миску или в кастрюлю, в которой планируем варить. Засыпем сахарным песком и оставим ...

Ингредиенты

Малина - 500 г

Сахар - 500 г

Желейная смесь (желфикс) - 0,5 пакетика

260 ккал
20 мин
2
lakomka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Варенье-пятиминутка из абрикосов без косточек – мое любимое – получается вкусно, и процесс не слишком трудоемкий. Конечно, в пять минут здесь не уложиться, но в общей сложности варенье за день ...

Ингредиенты

Абрикосы – 500 г

Сахар – 500 г

Лимонная кислота – 1 щепотка

Вода – 70-80 мл

206 ккал
60 мин
0 (5)
4
Alena2018
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Заготовленная по данному рецепту ежевика порадует вас зимой своим ароматом и вкусом, напомнит о лете. А также ежевика в собственном соку отлично подходит для подачи к мороженному и для приготовления ...

Ингредиенты

Ежевика - 1200 г

Сахар - 3 стакана

136 ккал
80 мин
0 (4)
4
Elena H
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Сухое варенье известно давно, известно оно было еще в Киевской Руси. Как говорит летопись, такое варенье появилось на свадебном пиру литовского князя еще в ХIV веке. Из Киева сухое варенье ...

Ингредиенты

Слива синяя - 500 г

Сахар - 120 г

111 ккал
310 мин
0 (2)
3
natalka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Полезное и сочное инжирное варенье можно сварить из слегка недозрелых плодов инжира, обязательно дополнив их соком лимона...

Ингредиенты

Инжир - 600 г

Сахар - 1 стакан

Лимон - 2-3 дольки

134 ккал
180 мин
0 (3)
2
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Заготовка готовится буквально 15 минут и расфасовывается горячей в банки. Долго варить ее не нужно, чтобы нарезка не потеряла форму.

Ингредиенты

На 0,5 л емкость:

Груши - 500 г

Сахар - 100 г

Сок лимонный - 0,5 ч.л.

101 ккал
25 мин
0 (3)
3
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Тыкву и кабачок чистим, режем кубиками, соединяем в кастрюле с сахаром и специями, томим 40 минут, раскладываем по банкам, закатываем.

Ингредиенты

Тыква очищенная - 400 г

Кабачок очищенный - 400 г

Сахар - 200 г

Бадьян - 3 звездочки

Корица - 2 палочки

80 ккал
50 мин
3
Светлана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Апельсины обдать кипятком, нарезать вместе с кожурой, измельчить в блендере, добавить сахар и варить до готовности, можно добавить агар-агар

Ингредиенты

Апельсины - 3 шт.

Сахар - 220 г

Агар-агар - 0,5 ч.л.

Вода - 100 мл

Лимонный сок - 40 мл

137 ккал
70 мин
2
natalka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления густого варенья из вишни без косточек на зиму возьмите указанные в списке продукты. Агар-агар, чтобы он не получался комочками, нужно предварительно смешать с сахаром. Всыпьте порошок в небольшую ...

Ингредиенты

Вишня замороженная - 300 г

Сахар-песок - 250 г

Агар-агар - 3 г

207 ккал
30 мин
3
natalka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Апельсиновый аромат идеально сочетается со специфическим калиновым, к тому же сохраняется набор полезных веществ — потому что не варим.

Ингредиенты

Калина - 250 г

Апельсины - 2 шт.

Сахар - 350 г

180 ккал
5 мин
2
Annabelle
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Варенье из яблок - это одна из традиционных домашних заготовок, которую любят многие. Это варенье отлично подойдёт к блинам и чаю в зимнюю пору. А также его можно использовать в ...

Ингредиенты

Яблоки - 1 кг

Сахар - 250 г

40 ккал
50 мин
3
Кристина Рики
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Уваренные в душистом сиропе яблочные дольки превращаются в рубиновые, почти прозрачные "стекляшки", сохраняют плотность и годятся для украшения десертов. Любителям натуральной сладости и зимних заготовок из местных даров природы — ...

Ингредиенты

Яблоки - 500 г

Ягоды (красная смородина, вишня) - 200 г

Сахар - 500 г

192 ккал
300 мин
4
Annabelle
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Если у вас на кухне есть такая незаменимая помощница, как мультиварка, то обязательно воспользуйтесь ей, заготавливая варенье из слив на зиму. Это и просто, и удобно, ведь вам потом придется ...

Ингредиенты

На две 0,5 л банки или на четыре 0,25 л:

Сливы "Венгерка" - 1 кг

Сахар - 0,5 кг

Лимонная кислота - 1-2 щепотки

161 ккал
120 мин
0 (7)
4
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Промойте и нарежьте или измельчите плоды вяленого/сушеного чернослива. Залейте водой и варите до мягкости около получаса.

Ингредиенты

Чернослив – 400 г

Вода – 250-300 мл

137 ккал
30 мин
3
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Не только вкусное, но и очень красивое желе на зиму. Выбирайте спелые, ароматные абрикосы без изъянов, чтобы сохранить заготовки подольше.

Ингредиенты

Абрикосы (без косточек) - 1000 г

Сахар - 500 г

Агар-агар - 4 г

162 ккал
190 мин
0 (6)
2
Annabelle
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Согласитесь, что из всех летних ягод, произрастающих на садовом участке, самая сочная и сладкая – ягодка-клубничка. Ее невозможно переесть. Вот кажется, что всё, больше некуда, а рука так и тянется ...

Ингредиенты

Клубника – 700 г

Мед натуральный (жидкий) – 4 ст.л.

83 ккал
15 мин
0 (7)
6
Ирина Шеви
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
У меня сейчас начались заготовки, которые совсем не планировались, но получились вынужденно, чтобы ликвидировать остатки урожая. В этот раз из села передали две последних дыни, но они оказались совсем безвкусными. ...

Ингредиенты

Дыня - 450 г

Яблоки - 250 г

Сахар - 150 г

Лимон - 0.5 шт.

Агар-агар - 1 ч.л.

97 ккал
135 мин
1 (1)
2
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Варенье из инжира готовят из маленького недоспелого инжира, который еще не успел раскрыться. Чем меньше будет инжир, тем красивее и удобнее будет есть варенье. Для дополнительного вкуса предлагаю добавить в ...

Ингредиенты

Инжир - 1 кг

Вода - 200 мл

Цедра апельсина - 10 г

Корень имбиря - 2 см

Сахар - 500 г

145 ккал
60 мин
1 (5)
3
Inessa
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Почему варенье из яблок Пятиминутка такое популярное? Наверное, потому, что за относительно небольшой промежуток времени можно заготовить на зиму огромное количество вкусного сладкого лакомства. Готовое варенье можно использовать самыми разными ...

Ингредиенты

Яблоки - 1 кг

Сахар - 400 г

265 ккал
30 мин
1 (5)
2
ulka86
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного варенья из черешни. Все мы знаем, что ягодное варенье нужно долго уваривать, чтобы оно получилось густым. Это не очень удобно, да и времени не ...

Ингредиенты

Черешня - 1 кг

Сахар - 400 г

Желатин - 1 ст.л.

Вода - 50 мл

146 ккал
35 мин
1 (4)
2
Инна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Так приступим же к приготовлению, не медля, тем более, что клубничка долго не хранится. Возьмём клубнику и сахар. Сначала нужно удалить чашелистики, затем ...

Ингредиенты

Клубника - 600 г

Сахар - 600 г

186 ккал
360 мин
0 (10)
1
Rencha1
Аймкук

Новое в рубрике

Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовьте продукты для джема из замороженной малины. Поскольку джем не длительного хранения, то сахара я беру мало. Кроме того, малина сама ...

Ингредиенты

Малина замороженная - 300 г

Вода - 30 мл

Сахар - 180 г

185 ккал
Сибирячка
Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовьте все необходимые продукты для джема из мандаринов. Будет идеальным вариантом, если мандарины будут без косточек. Мандарины тщательно вымойте тёплой водой ...

Ингредиенты

Мандарины - 500 г

Сахар - 300 г

Вода - 100 мл

181 ккал
0 (2)
Сибирячка
Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите ингредиенты для приготовления сухого варенья из яблок в духовке. Яблоки помойте, разрежьте и удалите сердцевину. После нарежьте не очень ...

Ингредиенты

Яблоки - 800 г (чистый вес после обработки)

Сахар - 350-400 г

159 ккал
0 (4)
Zoya7
Отправить друзьям
Аймкук

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта