E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Навигация по рубрикам IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Загрузка...

Кремовые десерты

Кремовый десерт можно приготовить любимому или любимой в честь какого-либо события или просто так. Этот десерт можно подать как самостоятельное блюдо, зачастую кремовый десерт можно подать в качестве намазки на хлеб. В этой теме наши кулинары делятся рецептами кремовых десертов с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления.

Рецепты кремовых десертов

Сортировка рецептов

Основной инструмент

Сложность

Тип питания

Видео версия

Упорядочить по

Ингредиенты

Сливки 35% - 300 мл
Вареная сгущенка - 3-5 ст.л.
  • 25
  • 332
  • 1170
  • Ингредиенты
Мой любимый карамельный крем! Он универсален! Попробуйте начинить им эклеры или профитроли, прослоить бисквитный торт, сделайте с ним рулет.

Ингредиенты

Творожный крем:
Творог или творожная паста - 150 г
Сливки жирные - 200 г
Ванилин - щепотка
Сахарная пудра - 60 г или по вкусу

Тесто для эклеров:
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 80 г
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 0.3 ч.л.
Мука - 110 г
Яйца - 3 шт. или 2 крупных

Для украшения сахарная пудра или шоколад
  • 6
  • 267
  • 250
  • Ингредиенты
Эклеры с творожным кремом, да и сам крем - прекрасный десерт для любого застолья, а также для детского праздника.

Ингредиенты

Желток - 1 шт.
Сахар - 1 дес.л.
Масло сливочное - 1 дес.л.
Какао - 1/2 дес.л.
  • 3
  • 380
  • 40
  • Ингредиенты
Шоколадный десерт, известный всем советским детям. Вкусное и полезное наследие доктора Айболита.

Ингредиенты

Сыр маскарпоне - 250 г
Сливки 33% - 170 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
  • 6
  • 18
  • 333
  • 160
  • Ингредиенты
Крем для тирамису может быть как компонентом известного итальянского десерта, так и самостоятельным десертом.

Ингредиенты

Апельсин – 2 шт.
Лимон – 0.5 шт.
Сахар – 80 г
Яйцо куриное (желток) – 4 шт.
Сливочное масло – 60 г
Кардамон – 3-4 коробочки
  • 10
  • 18
  • 217
  • 190
  • Ингредиенты
​Апельсиновый курд – вариант заварного крема, приготовленный на основе апельсинового сока, вместо молока. Простой, но очень вкусный десерт.

Ингредиенты

Для крема:
Сливочное масло - 100 г
Сгущенное молоко - 70 г
Белый шоколад - 150 г

Для капкейков:
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г
Молоко - 80 мл
Сахар - 135 г
Мука - 130 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
  • 14
  • 8
  • 426
  • 120
  • Ингредиенты
Крем для капкейков должен быть не только вкусным, но и стойким (при комнатной температуре) - предлагаю сделать сливочный с белым шоколадом.

Ингредиенты

Сливочный сыр - 400 г
Сгущенка - 4 ст.л.
Пищевой краситель гелевый - по потребности
  • 2
  • 7
  • 240
  • 20
  • Ингредиенты
Крем-чиз для капкейков обладает очень пикантным вкусом благодаря соли, содержащейся в сливочных сырах.

Ингредиенты

Маскарпоне - 100 г
Сироп - 2 ст.л.

Пищевой краситель - по необходимости
  • 8
  • 8
  • 376
  • 100
  • Ингредиенты
​Крем для капкейков из сливочного сыра Маскарпоне с сиропом - самый простой на свете крем, который готовится за 2 минуты.

Ингредиенты

Творог мягкий - 250 г
Ванилин - на кончике ножа
Сахар - 90 г
Сливки 35% - 250-300 мл
Желатин - 1 ст.л.
Вода для желатина - 50 мл
  • 31
  • 15
  • 219
  • 130
  • Ингредиенты
Творожный крем с желатином вполне можно использовать как самостоятельный десерт, а можно прослоить им бисквит и получить вкусный торт.

Ингредиенты

Молоко – 500 мл
Яйцо куриное – 5 шт. (3 цельных яйца+ 2 желтка)
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 1 пакетик

Карамель:
Сахар – 200 г
Вода – 50 мл
  • 6
  • 14
  • 88
  • 120
  • Ингредиенты
Крем-карамель – эффектный, легкий в приготовлении и очень вкусный десерт из минимального количества компонентов.

Ингредиенты

Сливки 33% - 300 г
Сахарная пудра - 5 ст.л.
Какао - 20 г
Кофе растворимый - 1 ч.л.
Кипяток - 65 мл
  • 6
  • 11
  • 335
  • 30
  • Ингредиенты
Этот крем - просто находка, прекрасно подойдёт для тортов и пирожных. Вкус получается отменным, а текстура - нежной.

Ингредиенты

Масло сливочное - 70 г
Шоколад темный - 40 г
Какао-порошок - 15 г
Сахарная пудра - 80 г
Кофе растворимый - 1/3 ч.л.
  • 8
  • 9
  • 518
  • 20
  • Ингредиенты
Я не могу устоять перед шоколадной выпечкой. Если пеку торт, маффины, кексы или печенье, приоритетными остаются рецепты, в ингредиентах которых ...

Ингредиенты

Ингредиенты:
Клубника замороженная – 180 г
Яйца куриные – 2 шт.
Сахар – 40 г
Масло сливочное – 50 г
  • 9
  • 7
  • 201
  • 110
  • Ингредиенты
Клубничный курд – нежнейший крем с гладкой шелковистой текстурой. В сезон готовим курд непременно из свежих ягод, ну, а в ...

Ингредиенты

Желтки яичные - 4 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Молоко 3.2% - 500 мл
Корица - 1.5 ст.л.
Цедра апельсина - 1 шт.
Ванильный сахар - 10 г
Крахмал кукурузный - 2 ч.л.
Коричневый сахар - для карамели
  • 4
  • 29
  • 147
  • 90
  • Ингредиенты
Каталонский крем - это вкуснейший испанский десерт, аналог французского крем-брюле. Основное отличие каталонского крема от своего французского собрата состоит в ...

Ингредиенты

Масло сливочное - 150 г
Мёд - около 100 г
Сахарная пудра - до 100 г
Корица - от 1 ч.л.
Ваниль - по желанию
Соль - 1 щепотка
  • 2
  • 9
  • 516
  • 1
  • Ингредиенты
Масло с медом и корицей прежде всего хорошо подходит для сладких бутербродов на белом хлебе, для добавления в некоторые каши, ...

Ингредиенты

Белый шоколад без добавок - 100 г
Сгущенное молоко - 200 г
Кокосовая стружка - 35 г
Сливочное масло - 100 г
  • 2
  • 8
  • 491
  • 90
  • Ингредиенты
Для этого изысканного десерта берите хорошее сливочное масло и качественную сгущенку. Такой крем будет отличным дополнениям к утренним оладьям, блинчикам, ...

Ингредиенты

Вареное сгущенное молоко - 1 банка
Сливки 35% - 170 мл
Темный шоколад - 200 г
Сливочное масло - 170 г
Коньяк - 1 ст.л.
  • 17
  • 17
  • 475
  • 80
  • Ингредиенты
Сливочно-шоколадный крем очень вкусен сам по себе. Его можно намазать на тосты, печенья, есть с блинами, оладьями или панкейками, а ...

Ингредиенты

Шоколад белый – 100 г
Кокосовая стружка – 50 г
Сливки жирностью 30-35 % - 100 г
  • 34
  • 37
  • 417
  • 20
  • Ингредиенты
Простой рецепт приготовления вкусного десертного крема всего из трех ингредиентов! Если Вы любите десерты из кокосовой стружки, обязательно приготовьте этот ...

Ингредиенты

Сливки 50% - 200 г
Сахарная пудра - по вкусу
Ванилин - 0.5 г
  • 3
  • 9
  • 344
  • 20
  • Ингредиенты
Что может быть проще, чем взбить сливки для торта или пирожного? Я взяла жирные сливки, просто у нас продают именно ...

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г
Молоко - 350 мл
Мука - 3 ч.л.
Ароматизатор цитрусовый - 3 капли
Ванильный сахар - 1 пакетик
  • 1
  • 4
  • 325
  • 2
  • Ингредиенты
Ох, и люблю я тортики! В будние дни под настроение готовлю самый простой торт из цельного ...

Ингредиенты

Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 5 ст.л.
Сахар ванильный - 8 г
Мука - 1,5 ст.л.
  • 1
  • 14
  • 350
  • 40
  • Ингредиенты
Как сделать заварной крем в домашних условиях, я выяснила еще в детстве. Помню, в те времена сгущенка была дефицитом, а ...

Ингредиенты

Вареная сгущенка - 1 банка
Масло - 100 г
  • 19
  • 14
  • 409
  • 20
  • Ингредиенты
При изготовлении тортов важно определиться с выбором бисквита и крема. Мне очень полюбился крем из вареной сгущенки, конечно я его ...

Ингредиенты

Молоко - 125 мл
Сахар - 130 г
Масло сливочное - 25 г
Какао-порошок - 1 ст.л. (с горкой)
Мука пшеничная - 1 ст.л. (с горкой)
Тесто слоеное бездрожжевое - 300 г
  • 9
  • 24
  • 412
  • 20
  • Ингредиенты
Предлагаю вкуснейший шоколадный крем, который отлично подходит для разных десертов: тортов, пирожных, эклеров и слоек. Вкусен такой крем и просто ...

Ингредиенты

Молоко – 500 мл
Апельсины – 2 шт.
Сахар – 1 стакан
Желатин – 15 г
Яйца куриные – 4 шт.
  • 5
  • 3
  • 119
  • 20
  • Ингредиенты
Этот десерт имеет свойства как крема, так и желе. В креманке или вазочке внизу образуется слой нежного желе, ...

Ингредиенты

Яичный белок - 2 шт;
Сахар -120 грамм;
Вода - 40 мл.
  • 7
  • 13
  • 257
  • 20
  • Ингредиенты
 Итальянская меренга – самая крепкая меренга. Широко используется для приготовления муссов, сливочных кремов и украшения кондитерских изделий. За рецепт благодарна Елене ...

Ингредиенты

Молоко - 500 мл;
Яйцо куриное - 3 штуки;
Сахар - 100 грамм;
Ванилин - 2 щепотки;
Мука - 3 столовые ложки;
Шоколад - 20 грамм;
Орехи грецкие - 50 грамм.
  • 12
  • 7
  • 384
  • 20
  • Ингредиенты
 Очень простой и вкусный десерт на основе крема "Патисьер" с орехами. Готовится быстро и станет находкой к любому празднику. Но ...

Ингредиенты

Сливочное масло - 200 грамм;
Сахарная пудра - 200 грамм;
Какао-порошок - 1-2 ст.л;
Сгущённое молоко - 100 грамм;
Ванилин - 1 грамм.
  • 6
  • 11
  • 457
  • 40
  • Ингредиенты
 Предлагаю вам вкусный масляный крем со сгущённым молоком и добавлением какао-порошка. Таким кремом можно прослаивать бисквитные торты, делать пирожные, сладкие ...

Ингредиенты

Яйца куриные - 2 шт;
Сахар - 0.5 стакана;
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Кислота лимонная - 1 грамм;
  • 8
  • 10
  • 163
  • 10
  • Ингредиенты
Готовить такой крем легко и просто. Затратив совсем немного времени вы получите заварной белковый крем, который отлично держит форму. На ...

Ингредиенты

Кефир - 2 литра.
  • 7
  • 15
  • 55
  • 30
  • Ингредиенты
Такой крем-сыр можно использовать в различных десертах и несладких блюдах, или просто намазать на тост, добавить ягод или полить сверху ...

Ингредиенты

Сливки 20% жирности - 120 мл;
Белый шоколад - 200 граммов;
Натуральный йогурт - 300 граммов;
Мандарины - 5-6 штук;
Черный шоколад для украшения - 30 граммов.
  • 9
  • 2
  • 207
  • 10
  • Ингредиенты
 Ко Дню Святого Валентина - празднику всех влюбленных, предлагаю приготовить вкусный десерт из мандаринов, белого шоколада, сливок и натурального йогурта. ...

Ингредиенты

Яйца - 3 шт
Лимон - 3 шт
Сливочное масло - 40 г
Сахар - 150 г
  • 2
  • 16
  • 217
  • 10
  • Ингредиенты
 Лимонный курд или как его ещё называют лимонный крем - это классический английский десерт, пользующийся огромной популярностью среди любителей лимонов ...

Ингредиенты

Желатин - 20 грамм;
Сахар - 50 грамм;
Яйца куриные - 1 шт;
Ванилин - 1 щепотка;
Молоко - 50 мл;
Лимонный сок - 1 ч.л;
Сода - 1 щепотка.
  • 3
  • 2
  • 150
  • 10
  • Ингредиенты
 По вкусу такой десерт напоминает еще незастывший зефир. Да и ингредиенты похожи, но технология приготовления и пропорции немного отличаются. Крем ...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 15 грамм;
Сахар - 70 грамм;
Молоко - 250 мл;
Желтки - 3 шт;
Масло сливочное - 15 грамм.
  • 2
  • 4
  • 300
  • 20
  • Ингредиенты
 Такой заварной крем готовиться очень просто и подойдет как в качестве самостоятельного десерта, так и для любого торта. Крем получается ...
Мобильная версия сайта