E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Навигация по рубрикам IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаЗакуски
Закуски из огурцов

Закуски из огурцов

О диетических свойствах огурцов знают все, кто хотя бы раз задумывался о здоровом образе жизни. Наверное, именно поэтому люди изобрели (и до сих пор изобретают) столько закусок из свежих огурцов. Огуречные закуски позволяют получить доступ ко всем прелестям огурцов, не превращая свою жизнь в кулинарную рутину. Салатные ассорти из свежих овощей, маринованные закуски из огурцов, огуречные роллы, малосольные огурцы, канапе и бутерброды... Вкусных и полезных закусок с огурцами - превеликое множество. Так что не теряйте времени даром - готовьте и наслаждайтесь!


В данной подборке собраны самые популярные рецепты закусок из огурцов с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусные огуречные закуски на все случаи жизни!

Подборки рецептов из рубрики «Закуски»

Баклажаны в кляре Бастурма Буженина Буррито Бутерброды Бутерброды горячие
Бутерброды с икрой Бутерброды с красной икрой Бутерброды с красной рыбой Бутерброды с огурцом Бутерброды с рыбой Бутерброды с черным хлебом Бутерброды со шпротами Бутерброды со шпротами на праздничный стол Грибная икра Грибной паштет Грибы Жареные огурцы Закуска на чипсах Закуски из баклажанов Закуски из икры Закуски из кабачков Закуски из мяса Закуски из рыбы Закуски из сыра Закуски к пиву Закусочный торт Заливное Запеченные роллы Засолка рыбы Кабачковая икра Канапе Карпаччо Кимчи Колбаса Креветки Морепродукты Морковь Мясной хлеб Огурцы малосольные Огурцы по-корейски Пастрома Паштет Паштет из говяжьей печени Паштет из куриной печени Паштет из свиной печени Паштет из селедки Паштет из фасоли Перец сладкий Печеночный паштет Печеночный торт Профитроли закусочные Рулетики (разные) Рыбный паштет Салат в тарталетках Сало на закуску Севиче Сухарики Сухарики в духовке Суши и Роллы Сыр домашний Сырное фондю Сэндвичи Тарталетки Тарталетки с грибами Тарталетки с икрой Фаршированные крабовые палочки Фаршированные помидоры Фондю Форшмак Хе Хе из рыбы Холодец Холодец куриный Хумус Чипсы Шампиньоны маринованные Шампиньоны фаршированные Шаурма Шпроты Яичница Яйца Яйца фаршированные
Все подборки

Рецепты закусок из огурцов

Сортировка рецептов

Основной инструмент

Сложность

Тип питания

Видео версия

Упорядочить по

Ингредиенты

Куриное филе - 400 г
Перец сладкий - 0,5 шт.
Чеснок - 2 дольки
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны (факультативно) - 150 г
Соленые огурцы - 6 шт.
Соль, перец - по вкусу
Паприка копченая молотая - 1 ст.л.
  • 29
  • 45
  • 1560
  • Ингредиенты
Мясо с жареными солеными огурцами - блюдо весьма интересное и очень вкусное!

Ингредиенты

Огурец парниковый - 1 шт.
Сыр сливочный - 150 г
Икра красная - 1 ч.л.
Икра черная - 1 ч.л.
Укроп - 1 веточка
Соль - по вкусу
  • 10
  • 103
  • 40
  • Ингредиенты
Икра с огурцами - красивая, необычная и не сложная в приготовлении холодная закуска для праздничного стола.

Ингредиенты

Свинина – 350 г
Сахар – 1 ч.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
Огурцы – 2 шт.
Соль – 1-2 щепотки
Корень имбиря – 3-4 см (по вкусу)
Чеснок – 4-5 зубчиков
Острый перец – 0.25 шт. (по вкусу)
Вода – 1 ст.л.
Зеленый лук – 0.5 пучка
  • 2
  • 261
  • 80
  • Ингредиенты
Свинина с жареными огурцами - прекрасный вариант простого, питательного и вкусного обеда, который можно приготовить за несколько минут.

Ингредиенты

Огурец - 1 кг
Соль - 2 ч.л.
Укроп - 1/2 пучка
Чеснок - 4 зубчика
  • 9
  • 7
  • 17
  • 10
  • Ингредиенты
Малосольные хрустящие огурчики быстрого приготовления (в пакете) всегда выручат любителей солененького.

Ингредиенты

Огурцы – 500 г
Листья вишни/смородины/хрена – 2 шт. (по желанию)
Острый перец – 0.25-0.5 шт. (по желанию)
Чеснок – 2-3 зубчика
Укроп – 1 пучок
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 0.5 ст.л. (по желанию)
  • 6
  • 8
  • 37
  • 20
  • Ингредиенты
Пикантные на вкус, хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления - простая, но вкусная закуска, которая делается за считанные минуты.

Ингредиенты

Огурец - 2 шт.
Панировочные сухари - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1 щепотка
Чеснок - 1-2 зубчика
Растительное масло - 2 ст.л.
  • 3
  • 11
  • 105
  • 20
  • Ингредиенты
Простой рецепт жареных огурцов от Примадонны. Быстро, вкусно, хотя и необычно!

Ингредиенты

Огурцы - 400 г
Соль - 0,5 ч.л.
Петрушка - 5-6 веточек
  • 7
  • 15
  • 20
  • Ингредиенты
Малосольные огурцы - быстрая и вкусная закуска, которую можно взять с собой на природу или на пикник. Малосолятся за 2 часа в пакете...

Ингредиенты

Огурец свежий - 4 шт.
Творог - 7 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Укроп - 1-2 веточки
Зелёный лук - 10 перьев
Кресс-салат - для украшения
Помидор черри - 1 шт.
Соль - по вкусу
  • 8
  • 15
  • 52
  • 60
  • Ингредиенты
Легкая закуска из фаршированных огурцов порадует вас и в будни, и в праздник. Это блюдо также подходит для фуршета.

Ингредиенты

Огурец (длинный) - 1 шт.
Крем-сыр 20% - 100 г
Укроп - 2-3 веточки
Креветка - 200 г
  • 24
  • 25
  • 73
  • 340
  • Ингредиенты
На праздничный стол предлагаю приготовить вкусную, быструю закуску из огурцов, крем-сыра и креветок.

Ингредиенты

Огурцы свежие - 400 г
Говядина мякоть - 250 г
Морковь - 0.5 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Кинза свежая - 0.5 пучка
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Перец красный - 1 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Уксус яблочный - 1-1,5 ст.л.
Соль - по вкусу
Кунжут - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
  • 3
  • 14
  • 91
  • 330
  • Ингредиенты
Многие из нас хорошо знакомы с корейскими салатами, знают их острый и пряный вкус. Сегодня приготовим корейский салат из огурцов ...

Ингредиенты

Огурцы - 4 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Кудрявая петрушка - по вкусу
Укроп - по вкусу
Базилик - по желанию
Чеснок - 2 зубчика
  • 5
  • 12
  • 12
  • 30
  • Ингредиенты
Как? Вы еще не знаете, что пикниковая закуска из малосольных огурцов за 5 минут пользуется особой популярностью этим летом? Вам ...

Ингредиенты

Огурец салатный - 1 шт.
Морковь среднего размера - 1 шт.
Перец чили - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Соль морская - 1,5 ч.л.
Уксус рисовый - 3,5 ст.л.
Сахар - 1,5 ч.л.
  • 4
  • 16
  • 29
  • 20
  • Ингредиенты
При словосочетании "азиатский салат" мне всегда представляется что-то овощное, хрустящее, исключительно сочное. Китайский салат "iiang ban huang gua" как раз ...

Ингредиенты

Огурцы свежие - 500 г
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка или кинза - пару веточек
Соус соевый - 20 г
Уксус рисовый - 30 г
Масло кунжутное - 15 г
Чили перец - по вкусу
Соль морская - по вкусу
  • 14
  • 19
  • 48
  • 90
  • Ингредиенты
Рецепт этот знаю и люблю уже достаточно давно. Особенно удобен он в сезон огурцов, когда они уже не очень молодые. ...

Ингредиенты

Огурец – 700-800 г
Соль – 0.5 ст.л.
Соевый соус – 1-2 ст.л.
Уксус рисовый или белый винный – 2-3 ст.л.
Сахар – 2-3 ст.л.
Кунжут жареный - по вкусу

Дополнительно:
Корень имбиря – по вкусу
Водоросли вакаме - по вкусу
Кунжутное масло – по вкусу
  • 38
  • 33
  • 40
  • Ингредиенты
Салат «Суномоно» — лёгкий диетический японский салат из огурцов с пикантной заправкой из уксуса и соевого соуса. В японской кухне ...

Ингредиенты

Огурец – 1 кг
Соль – 2 ст.л.
Зеленый лук – 0.5 пучка
Чеснок – 4 зубчика
Морковь – 1 шт.
Репчатый лук (небольшого размера) – 1 шт.
Хлопья острого перца – по вкусу
Рыбный соус - 3 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Кунжут – 1 ст.л.
Вода – 1/4 чашки
  • 9
  • 28
  • 30
  • 30
  • Ингредиенты
Кимчи из огурцов — разновидность пряной корейской закуски "кимчи", которая традиционно готовится из капусты. Благодаря многочисленным полезным свойствам и удивительным ...

Ингредиенты

Огурцы (желательно одного размера) - 1 кг
Минеральная газированная вода - 1 л
Соль - 2 ст.л.
Чеснок - 1 головка
Укроп - 1 пучок
  • 4
  • 32
  • 21
  • 20
  • Ингредиенты
Малосольные огурчики на минеральной воде получаются очень вкусные, в меру солёные, ароматные и очень хрустящие. На приготовление таких огурчиков уйдёт ...

Ингредиенты

Огурцы соленые – 400 г

Кляр:
Кефир – 100 г
Куриное яйцо - 1 шт.
Сода – 0,25 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Итальянские травы – 0,5 ч.л.
Мука пшеничная – 65 г
Масло подсолнечное для фритюра – 200 г
  • 19
  • 283
  • 20
  • Ингредиенты
Если вы ищете оригинальную закуску для семейного обеда или праздничного застолья, приготовьте жареные солёные огурцы - вам понравится!

Ингредиенты

Огурцы - 500 г
Чеснок - 4-5 зубчиков
Соль - 0,5 ч.л.
Картофельный крахмал - 1 ст.л.
Соевый соус - 3-4 ст.л.
Рафинированное растительное масло - 1 ст.л.
Семена кунжута - 1 ч.л.
Молотый острый красный перец - щепотка
  • 20
  • 59
  • 40
  • Ингредиенты
Жареные огурцы по-корейски - это довольно оригинальная закуска из малосольных огурцов, кунжута и соевого соуса. Непременно приготовьте!

Ингредиенты

Огурец – 2 штуки;
Чеснок – 1 зубчик;
Соль – ½ чайной ложки;
Мята сушеная – 1ч. ложка;
Масло растительное – 2 ст. ложки;
Уксус бальзамический – ½ ч. ложки.
  • 2
  • 2
  • 15
  • 30
  • Ингредиенты
Салат, безусловно, очень необычный, но легкий, свежий и незабываемо вкусный. Мой муж про него сказал: «О, клевая штука!». Наверное, со ...

Ингредиенты

Огурцы коротко-плодные: 3-4 шт;
Чеснок: 2-4 зубчика;
Кунжут: 2 чайные ложки;
Масло растительное: 70 мл;
Соль: 0,5 чайной ложки;
Черный молотый перец: по вкусу.
  • 1
  • 2
  • 18
  • 20
  • Ингредиенты
Жгучий салат из огурцов по корейскому рецепту, как никакой другой, подойдет всем любителям остренького. Количество чеснока и черного перца в ...

Ингредиенты

Огурцы:600 грамм;
Укроп: 50 гр;
Чеснок: 8-10 зубчиков;
Соль: 1 чайная ложка;

По возможности:
Листья хрена;
Листья смородины.
  • 5
  • 11
  • 21
  • 20
  • Ингредиенты
Многие из нас любят кушать домашние  малосольные огурчики со свежим отварным картофелем. Быстрее всего они готовятся в пищевом полиэтиленовом пакете. ...
Мобильная версия сайта