Рецепты на масленицу
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Выпечка
Напитки
Десерты
Загрузка...

Шашлык

В истории нет точной информации о том, кто и когда придумал шашлык, а лишь упоминается, что данное блюдо готовили кочующие народы Евразии. В нашей стране шашлык считается традиционным кавказским блюдом и как правило готовится из баранины. Однако со временем появилось бесчисленное множество способов его приготовления из других видов мяса - свинины, говядины (телятины) и даже крольчатины.

Для приготовления шашлыка из баранины используется задняя часть ноги или корейка, из свинины - шея, из телятины задняя часть. В качестве маринада применяют вино, винный уксус, йогурт, кефир, гранатовый сок, лимонный сок и даже Киви. Попробуйте приготовить шашлык по одному из наших рецептов, все они опробованы и просто бесподобны.

Как приготовить шашлык?

  • 13
  • 24
  • 184
  • 99
Шашлык из свинины с помидорами и уксусом – самый вкусный классический вариант для шашлычной. Почему бы не перенести его на дачу?
Открыть
  • 4
  • 5
  • 293
  • 38
Мясо получается нежным и мягким. Возьмите в свою копилку данный маринад. Я уверена, он вас не разочарует, а может быть, станет фирменным.
Открыть
  • 9
  • 14
  • 238
  • 100
Абхазский шашлык из свинины - это невероятное сочетание сладкого и горького вкусов. Традиционно в этой стране шашлык готовят из баранины, ...
Открыть
  • 5
  • 7
  • 290
  • 107
Мой рецепт шашлыка из свинины с уксусом родился неспроста. Супруг унюхал у соседей по даче ароматнейший запах жареного мяса на ...
Открыть
  • 12
  • 18
  • 233
  • 171
Сувлаки – популярное блюдо греческой кухни. По сути это вариант шашлыка, который греки готовят из различных видов мяса. Чаще всего ...
Открыть
  • 8
  • 5
  • 188
  • 62
Филе-брошетт - национальное блюдо канадской кухни. Блюдо представляет собой свиную вырезку в беконе с луком и грибами, нанизанными на шпажки ...
Открыть
  • 4
  • 8
  • 142
  • 1
И у нас сегодня шашлыки – ассорти из мяса и овощей. Таким шашлычком встречаем дорогих гостей. Нежная мякоть свинины в ...
Открыть
  • 6
  • 8
  • 254
  • 20
Шашлыки из тонких ломтиков свинины, скрученных в рулетики, выглядят аппетитно и хорошо прожариваются. Отдайте предпочтение свежему охлажденному мясу, чем размороженному. ...
Открыть
  • 4
  • 7
  • 510
  • 674
С тех пор, как мы купили коптильню, копченое мясо мы готовим себе частенько. Чаще всего мы коптим куриные окорочка, ножки, ...
Открыть
  • 5
  • 9
  • 210
  • 7
Мне очень нравится базилик и в салатах, и в соусах, и для маринования мяса, и для пиццы. Эта ароматная трава ...
Открыть
  • 11
  • 12
  • 280
  • 97
Шашлык из отбивной свинины на решетке – бесподобно вкусная альтернатива обычному свиному шашлыку, приготовленному на шампурах. Отбивная свиная мякоть запекается ...
Открыть
  • 2
  • 8
  • 271
  • 3
Аэрогриль или по-другому конвекционная печь - очень удобный бытовой прибор. Пища в нем готовится на вихревых воздушных потоках. Еда нагревается ...
Открыть
  • 1
  • 19
  • 111
  • 37
Рецепт диетического шашлыка из мяса кролика. Ароматный маринад на основе кетчупа, уксуса и лука.
Открыть
  • 14
  • 25
  • 321
  • 281
Существует множество рецептур и вариантов приготовления грузинского шашлыка, и у каждого есть свои ценители и преданные почитатели. Отличаться может маринад, ...
Открыть
  • 5
  • 13
  • 171
  • 11
Ни один пикник или праздник не обходится без аппетитных шашлыков. Предлагаю приготовить шашлык из окорочков. Самый простой и быстрый способ ...
Открыть
  • 14
  • 18
  • 246
  • 10
Фруктовые соки отлично и быстро маринуют мясо. Иногда в качестве маринада для шашлыка из свиного окорока или лопатки я беру ...
Открыть
  • 8
  • 11
  • 228
  • 6
Шашлык из куриной грудки в беконе или шашлык по-швабски - один из наиболее простых и быстрых способов приготовить удивительно вкусное ...
Открыть
  • 2
  • 15
  • 193
  • 66
Собрались на шашлыки, а на улице дождь? Предлагаю приготовить шашлык в рукаве в духовке. Мясо получается нежным и вкусным, с ...
Открыть
  • 1
  • 13
  • 259
  • 15
Если погода вам помешала приготовить шашлык на природе, не расстраивайтесь. Выход всегда можно найти. Хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления ...
Открыть
  • 8
  • 34
  • 240
  • 315
В моей записной книжке, а точнее, в заметках на компе этот рецепт сохранен под названием "шашлык из свинины с луком ...
Открыть
  • 9
  • 34
  • 325
  • 492
Такой армянский шашлык я подсмотрела на видео одного шефповара Оганеса Акопяна. Готовился он из свинины, т.е. по-армянски - это хози ...
Открыть
  • 2
  • 56
  • 194
  • 310
Я очень люблю блюда из куриных сердечек. Из них можно приготовить салат или шашлык, добавить к овощам или приготовить в ...
Открыть
  • 2
  • 20
  • 166
  • 47
Хотите научиться готовить шашлык прямо на своей кухне? Когда я впервые узнала этот способ, мне казалось, что я узнала нечто ...
Открыть
  • 6
  • 7
  • 210
  • 3
Шашлык из говядины склонен получаться жестковатым, даже если используется вырезка, а уж из мякоти с других мест, тем более. Редко ...
Открыть
  • 4
  • 6
  • 281
  • 7
Свиная шея - особо подходящее мясо для шашлыка, потому что она не требует какого-либо серьезного маринования для размягчения, быстро прожаривается, ...
Открыть
  • 4
  • 3
  • 270
  • 4
 Ну вот и настал сезон шашлыка. Во всех регионах уже тепло и можно смело ехать на природу или дачу. У каждого ...
Открыть
  • 1
  • 8
  • 195
  • 1
Предлагаю замариновать кусочки телятины для шашлыка в маринаде из темного пива с луком и перцем. Пиво размягчит и придаст мясу ...
Открыть
  • 7
  • 9
  • 250
  • 3
Маринад на кефире - мой самый любимый для шашлыка. Супруг рассказывал, что на одном из конкурсов шашлыка среди ресторанов победил ...
Открыть
  • 205
  • 4
Чтобы сделать шашлыки, не обязательно ждать лета, можно и в домашних условиях приготовить их очень вкусно, из говяжьей вырезки. Они ...
Открыть
  • 6
  • 23
  • 375
  • 142
Шашлык из баранины считается классическим и самым древним. Самое лучшее мясо для такого шашлыка - это мясо молодого барашка возрастом ...
Открыть
Мобильная версия сайта