E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Навигация по рубрикам IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаКексы
Кексы с орехами

Кексы с орехами

Ореховые кексы слегка выбиваются из общего ряда кексов, ибо они довольно существенно обогащают состав выпечки, превращая её из обычной "вкусняшки" в кладезь минералов и витаминов. Для приготовления кексов подойдут любые орехи: грецкие, кедровые, фундук, миндаль, арахис (пусть и не совсем орех). Вкусно будет с каждым из них. Однако в чистом виде орехи используются редко, гораздо чаще их сочетают с фруктами и сухофруктами. Так получается вкуснее, менее калорийно, почти так же сытно и намно-о-ого ярче. Собственно, именно по этой причине традиционные рождественские кексы пекутся не только с орехами, но и с сухофруктами, и даже с цукатами. Ну, да ладно, хватит размышлений. Пора приступать к замешиванию теста...


В данной рубрике наши кулинары делятся самыми удачными рецептами кексов с орехами с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусные ореховые кексы!

Рецепты кексов с орехами

Сортировка рецептов

Основной инструмент

Сложность

Тип питания

Упорядочить по

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.
Маргарин - 100 г
Кефир - 200 мл
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар ванильный - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Изюм+орехи+цукаты для начинки (по желанию) - 1 горстка
  • 277
  • 80
  • Ингредиенты
Ванильный кекс на кефире с приготовлением на сковороде.

Ингредиенты

Кукурузная мука - 50 г
Творог - 100 г
Арахисовое масло - 5 ст.л.
Сахарный песок - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Разрыхлитель или винный камень - 0.5 ч.л.
Миндальные лепестки - 1 ст.л. по желанию
  • 4
  • 473
  • 50
  • Ингредиенты
Этот кекс без муки - просто находка для людей, страдающих целиакией, и не только для них, но и для всех поклонников выпечки.

Ингредиенты

Пшеничная мука - 170 г
Цельнозерновая мука - 55 г
Масло сливочное - 225 г
Сахар белый - 125 г
Сахар темный - 125 г
Яйца куриные - 4 шт.
Соль - 1/3 ч.л.
Корица - 1/3 ч.л.
Имбирь - 1/3 ч.л.
Кардамон - 1/3 ч.л.
Гвоздика - 1/3 ч.л.
Сухофрукты - 350 г
Орехи - 200 г
Ром темный - 400 мл
Темный мед - 1 ст.л.
Цедра с одного апельсина
Ванилин
  • 10
  • 341
  • 270
  • Ингредиенты
Самая праздничная и богатая выпечка на Рождество - это рождественский пирог. Хоть это и трудоемко, но очень вкусно!

Ингредиенты

Для теста:
Мука - 1300 г
Молоко - 500 мл
Масло сливочное - 500 г
Алкоголь 40% - 4 ст.л.
Дрожжи - 75 г
Сахар - 125 г
Изюм светлый - 250 г
Изюм темный - 250 г
Мускатный цвет - 2 г

Для первой посыпки:
Масло сливочное - 70 г
Миндаль - 100 г
Миндаль горький - 25 г

Для второй посыпки:
Масло сливочное - 70 г
Сахарный песок - 50 г
Корица - 2 ч.л.
  • 4
  • 372
  • 450
  • Ингредиенты
Как приготовить немецкий рождественский кекс штоллен? Просто смешайте муку, молоко, масло, сахар, дрожжи, много-много изюма и миндаль...

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 200 г
Кефир (жирность 3,2%) - 200 мл
Масло растительное (рафинированное) - 150 мл
Мука пшеничная - 240 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Изюм - 100 г
Орехи - 100 г
Ароматизатор - по вкусу
Глазурь - по вкусу
Посыпка кондитерская - по желанию
  • 14
  • 12
  • 363
  • 40
  • Ингредиенты
Кефир для любой выпечки - удачный ингредиент, ведь он помогает сделать выпечку необыкновенно воздушной.

Ингредиенты

Финики (без косточки, мягкие) - 100-130 г
Грецкие орехи - 100 г
Сахар - 90 г
Мука - 250 г
Яйцо - 2 шт.
Мед - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растительное масло - 180 г
Соль - небольшая щепотка
Мускатный орех - небольшая щепотка
Корица - 1 ч.л.
Ванилин - по вкусу
  • 9
  • 17
  • 443
  • 50
  • Ингредиенты
Этот ароматный кекс придется по вкусу всем, кто любит финики, орехи и пряности. Обязательно испеките для своих близких этот чудесный кекс.

Ингредиенты

Яйца - 4 шт.
Сахар - 160 г
Сгущенное молоко вареное - 50 г
Ванилин - щепотка
Масло сливочное - 200 г
Мука - 250 г
Грецкие орехи - 150 г
Миндаль - 50 г
Курага - 100 г
Финики - 100 г
Изюм черный - 50 г
Цукаты морковные - 50 г
Алкогольный напиток (ром, коньяк, ликер) — 100 мл
Ромовая эссенция - несколько капель
Специи для выпечки - по вкусу
Сахарная пудра - для посыпки
  • 18
  • 22
  • 392
  • 250
  • Ингредиенты
Рецепт вкусного рождественского кекса всегда должен быть под рукой, ведь его можно приготовить и к другому празднику...

Ингредиенты

Банан спелый - 2 шт.
Мука пшеничная - 2 стакана
Сок мультивитамин - 1 стакан
Сода - 1 ч. л.
Соль - щепотка
Изюм - горсть
Клюква сушеная - горсть
Орехи - горсть
Сахар - 0,5 стакана
Масло растительное - 4 ст. л.
Пудра сахарная - 1-2 ст. л.
  • 15
  • 17
  • 249
  • 80
  • Ингредиенты
Отличный рецепт постного с бананами без яиц, запеченного в духовке

Ингредиенты

1 ВАРИАНТ
На 1,5 стакана тертой моркови:
Мука - 1 стакан
Сахар - до 0,5 стакана
Растительное масло - 0,5 стакана
Орехи по вкусу - 0,5 стакана
Изюм по желанию - 0,5 стакана
Семена по желанию - 2-3 ст.л.
Корица - 1,5 ч.л.
Ваниль - по вкусу
Разрыхлитель - 10 г
Сода - 0,3 ч.л.
Уксус или сок лимона - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка

2 ВАРИАНТ
На 2 стакана морковного жмыха:
Вода - 0,5 стакана
Мука - 1 стакан
Сахар - до 0,5 стакана
Растительное масло - 0,5 стакана
Орехи по вкусу - 0,5 стакана
Изюм по желанию - 0,5 стакана
Семена по желанию - 2-3 ст.л.
Корица - 1,5 ч.л.
Ваниль - по вкусу
Разрыхлитель - 10 г
Сода - 0,3 ч.л.
Уксус или сок лимона - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
  • 5
  • 25
  • 300
  • 60
  • Ингредиенты
Отличный рецепт постного кекса на воде в двух вариантах.

Ингредиенты

Сухофрукты (изюм, курага, чернослив, вишня) - 500 г
Мука - 325 г
Миндаль - 100 г
Масло сливочное - 180 г
Сахар - 130 г
Яйцо - 3 шт.
Варенье или джем (любое) - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Молоко - 2 ст.л.
Апельсин (цедра) - 1 шт.
  • 2
  • 21
  • 331
  • 10
  • Ингредиенты
Рецепт этого кекса я взяла из одной из кулинарных групп. Сначала завлекло красивое фото, потом прочитала рецепт, и оказалось, что ...

Ингредиенты

Бананы - 2 шт.
Какао порошок - 2 ст. л.
Масло сливочное - 80 г
Мука пшеничная - 150 г
Сахар - 120 г
Сметана - 100 г
Сода - 1 ч. л.
Яйца куриные - 1 шт.
Грецкие орехи - горсть
  • 7
  • 31
  • 289
  • 60
  • Ингредиенты
Еще один вариант шоколадного кекса с бананом, на сметане.

Ингредиенты

Тесто:
Рафинированное подсолнечное масло - 70 мл;
Яйцо куриное - 1 шт;
Мука пшеничная - 200 грамм;
Сахар - 140 грамм;
Яблочное пюре - 7 ст.л;
Разрыхлитель - 1 ч.л;
Коньяк - 1 ст.л.

Ореховая прослойка:
Орехи грецкие - 80 грамм;
Корица молотая - 1 ст.л;
Сахар коричневый - 2 ст.л.
  • 10
  • 8
  • 415
  • 20
  • Ингредиенты
Тем, у кого есть готовое яблочное пюре, хочу предложить испечь вот такой простой кекс. Он получается слегка влажный, но очень ...

Ингредиенты

Сливочное масло - 200 грамм;
Коричневый сахар - 200 грамм;
Яйца - 3 шт;
Мука - 200 грамм + 50 грамм для посыпки сухофруктов;
Разрыхлитель - 10 грамм;
Сухофрукты (ассорти) - 500 грамм;
Орехи -100-150 грамм;
Коньяк - 150 мл;
Яблочный джем - 3 ст.л;
Апельсин - 1 шт.
  • 11
  • 13
  • 283
  • 420
  • Ингредиенты
 Хочу вам предложить потрясающе вкусный, ароматный и очень насыщенный сухофруктами кекс .. Такой кекс не приготовишь к вечернему чаепитию, он ...

Ингредиенты

Пшеничная мука в/с - 190 граммов;
Сливочное масло - 110 граммов;
Сахар - 125 граммов;
Яйца (средние) - 2 штуки;
Сырые орехи кешью - 50 граммов;
Ванильный сахар - 1 ч.л;
Разрыхлитель - 1/4 ч.л;
Сахарная пудра для посыпки.
  • 4
  • 8
  • 370
  • 40
  • Ингредиенты
 Один из любимых кексов в нашей семье - Ореховый кекс по ГОСТу. Готовится кекс с орехами кешью и только на ...

Ингредиенты

Конфеты Ириски - 200 г
Масло сливочное - 30 г
Молоко - 1 стакан
Мука пшеничная - 1.5 стакана
Орехи грецкие - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 100 г
Яйца куриные - 1 шт.
  • 15
  • 39
  • 289
  • 20
  • Ингредиенты
Ароматные и воздушные кексы необычного карамельного цвета. Такие кексы украсят любое чаепитие.

Ингредиенты

Мука -1.5 стакана;
Какао - 3 ст.л;
Сода - 0.5 ч.л;
Разрыхлитель - 0.5 ч.л;
Соль - 0.25 ч.л;
Сахар - 1 стакан;
Масло растительное ( кукурузное) - 50 мл;
Вода - 1 стакан;
Кофе растворимый - 1.5 ч.л;
Ванилин - 1 грамм;
Винный уксус ( лимонный сок) - 1 ст.л.

Для украшения:
Шоколадная паста - 1 ст.л;
Шоколад темный - 40 грамм;
Орехи - 30 грамм.
  • 14
  • 27
  • 258
  • 60
  • Ингредиенты
    Рецепт кекса из разряда простых и постных. С его приготовлением справится даже ребенок. Здесь ничего не нужно взбивать, ...

Ингредиенты

Масло сливочное - 80 грамм;
Грецкие орехи - 100 грамм;
Сахар - 90 грамм;
Темный шоколад -130 грамм;
Ром или коньяк - 1 ст.л;
Яйца - 3 шт;
Рисовая мука или крахмал - 1.5 ст.л;
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Украшение:
Шоколад - 40 грамм;
Орехи грецкие - 20 грамм.

  • 11
  • 12
  • 999
  • 40
  • Ингредиенты
 Предлагаю попробовать замечательный, очень вкусный, шоколадно-ореховый кекс, практически без муки. В начальном рецепте вообще не добавлялся ни крахмал, ни рисовая ...

Ингредиенты

Сливочное масло - 150 грамм;
Яйца куриные - 3 шт;
Мука пшеничная - 140 грамм;
Сахар - 170 грамм;
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Шоколад тёмный - 50 грамм;
Орехи грецкие - 50 грамм;
Ванилин - 1 грамм.

Форма размером - 25 см.
  • 4
  • 16
  • 421
  • 10
  • Ингредиенты
 Этот кекс, будто теплый осенний привет, расцветит промозглое дождливое утро и подарит вам радость с чашечкой горячего кофе. Для кекса ...

Ингредиенты

Кукурузная мука - 110 грамм;
пшеничная мука - 80 грамм;
сливочное масло в тесто - 100 грамм;
сливочное масло для смазывания формы - 15 грамм;
сахар - 120 грамм;
яйца - 2 штуки;
куриные желтки - 2 штуки;
разрыхлитель - 2 ч.л.;
ванильный сахар - 1 ч.л.;
миндаль - 70 грамм;
сахарная пудра - 2 ст.л.
  • 3
  • 3
  • 531
  • 10
  • Ингредиенты
 Кусочек ароматного и солнечного кекса из кукурузной муки с добавлением миндаля и кружечка горячего чая поднимут вам настроение и согреют ...

Ингредиенты

Мука блинная - 7 ст.л;
Сахар - 5 ст.л;
Яйца - 3 шт;
Орехи грецкие - 200 грамм;
Изюм - 200 грамм;
Сахарная пудра - для обсыпки готового кекса - 5 ст.л.
  • 3
  • 9
  • 269
  • 30
  • Ингредиенты
Кекс с орехами и изюмом составит прекрасную компанию и чашечке чая, и чашечке кофе. Этот кекс готовится быстро, а результат ...

Ингредиенты

Морковь - 2 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - до 1 стакана
Ванильный сахар по желанию
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 0,5 стакана
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Корица - 1-2 ч. л.
Грецкие орехи - 8 шт.
Курага - 8 шт.
  • 38
  • 107
  • 335
  • 170
  • Ингредиенты
Отличный рецепт морковного кекса с грецкими орехами и корицей.

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Яйца - 1-2 шт.
Сахар - 1 стакан
Растительное масло - 2/3 стакана
Мука - 2 стакана
Какао - 3-4 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Арахис (сладкое ассорти) - до 1 стакана
  • 12
  • 9
  • 390
  • 50
  • Ингредиенты
Кефирное тесто для кексов дает огромный простор для кулинарного творчества... Добавив в такое тесто какао, кекс приобретает приятный шоколадный вкус. ...

Ингредиенты

Шоколад: 200гр;
Масло сливочное: 100 гр;
Яйца куриные: 3 шт;
Грецкие орехи: 20 гр;
Сахар: 70 гр;
Мука: 200 гр;
Разрыхлитель: 1 чайная ложка.
  • 4
  • 4
  • 353
  • 30
  • Ингредиенты
Нет ничего вкуснее домашней выпечки и одним из самых простых в приготовлении блюд в данной категории являются кексы или маффины. ...
Мобильная версия сайта