Пожалуй, нет больше в русской традиционной кухне блюда, которое имело бы такое ошеломляющее количество рецептов приготовления, как блины. Слово «блин» - это видоизмененный вариант от древнего млин, мелен, то есть приготовленный из намеленного продукта (муки).

Блины на Руси всегда считались символом солнца, радости, достатка. А православная церковь чтит блины неотъемлемой частью празднования Масленицы. Вот где истинный простор для фантазии и мастерства. Пресные и дрожжевые, пшеничные и ржаные, с различными начинками и простые, но всегда ароматные, румяные, нежные, лоснящиеся от масла – это русские блины! Приготовить вкусные блины Вам поможет кулинарный сайт IamCOOK и наши любимые пользователи, рецепты смотрите ниже.