Круасаны или рогалики - это маленькие булочки, сделанные из слоеного и воздушного теста.

С этими восхитительными булочками связана великая история. В первый раз они были испечены пекарем в XVII веке. Однажды ночью, когда он месил тесто, услышал некий шум, который слышался где-то внизу. Тогда он прекратил свое дело и, испугавшись, позвал кого надо. И так его подозрения были оправданы, поскольку исходящий шум делали немцы, которые пытались прокопать туннель в осажденную Вену.

Осаждённые успели предотвратить проникновения, ну а булочник за свою отвагу получил награду - это право на производство рогаликов в форме полумесяца, который и по сей день является символом Ислама. Предлагаем Вам ознакомиться с рецептами рогаликов и круасанов на нашем сайте.