Канапе – это крошечные бутерброды на шпажках, и если перевести это слово на русский язык, то именно «крошечный» мы и услышим. Этим миниатюрным шедеврам кулинарного искусства другого, более подходящего названия, придумать невозможно. Это блюдо является изюминкой праздничного стола, будь то торжественный ужин, званый обед, новогодняя вечеринка или фуршет.

Так как канапе по сути своей является закуской, призванной возбуждать аппетит, для их приготовления используют в основном острые и пряные начинки. К тому же, сам бутерброд очень мал, и чтобы распробовать его вкус, он должен быть очень ярким.

Предлагаем Вам погрузится в тему оформления праздничного стола и познакомиться с рецептами Канапе.