| E-mail: | |
| Пароль: | |
Добро пожаловать на Аймкук!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
| E-mail: | |
| Пароль: | |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
01.06.2023 в 14:00:21 Подписаться
DaniaaddВливаюсь в ваш дружный коллектив. :) Обожаю готовить, придумывать новые блюда, а ещё больше люблю фотографировать то, что получилось.
Более 10 лет жила на востоке и в Африке, поэтому не по наслышке знаю о кухне Египта, Ливии, Туниса, Судана, Чада, Камеруна, Эфиопии.
И да, у меня вышла книга в издательстве Эксмо! Мировая колбаса. Скрипко Елена
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 188 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыТесто готовое слоеное - 500 г Фарш свинина и говядина – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Зелень – 1 пучок Паприка – 1 ч.л. Куркума – 1 ч.л. Соль и перец черный – по вкусу Острый перец чили - 1/2 шт.
Готовим начинку для нашего пирога. Мясо у меня уже прокручено в фарш через среднюю решетку. Он состоит из свинины и ...
ИнгредиентыКабачок - 2 шт. Помидор - 2 шт. Чеснок - 2 дольки Лук зелёный - по вкусу Яйцо куриное - 2 шт. Майонез - 3 ст.л. Перец чёрный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Лимонный сок - 1 ст.л. Зелень - по вкусу Масло растительное - для жарки
Если вы любите кабачки, то этот салат непременно придётся вам по вкусу. Классическое сочетание "жареный кабачок - чеснок - майонез" ...
ИнгредиентыКуриное филе (копчёное или варёное) - 150 г Помидоры (средние) - 3 шт. Яйца - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Перец чили - 1/5 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Оливковое масло - 4 ст.л. Зира - 1/3 ч.л. Зелень - 1/2 пучка Паприка - 1/2 ч.л. Соль - по вкусу
Наверняка каждый из вас пробовал яичницу с помидорами и прекрасно представляет этот вкус. Но все ли знают популярное в арабском ...
ИнгредиентыСлива - 1 кг Чеснок - 7 зубчиков Петрушка - 1/2 пучка Базилик - 1/2 пучка Сушеный острый красный перец - 1/2 чайной ложки (или свежий стручковый острый перец по вкусу) Хмели-сунели - 1 ст. л. соль - по вкусу сахар - по вкусу
Вот продукты, которые нам потребуются для приготовления сливового соуса на зиму: слива, петрушка, базилик, чеснок, острый перец и хмели-сунели.
...
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 2 кг Морковь - 1 шт. Перец черный горошком – ½ ч.л. Лавровый лист – 2-3 шт. Соль – 2 ст.л. Мед – 1 ст.л.
Капусту нашинковать тонкой соломкой. Я люблю тонкую, хрустящую. Думаю, вы тоже. Поэтому вся сложность заключается в нашинковке. :)
...
ИнгредиентыСоевый соус - 100 мл Белое вино - 50 мл Имбирь сушеный - 1 ч.л. Чеснок – 5 зубков Коричневый сахар – 5 кубиков Крахмал – 1,5 ч.л. Мед – 1 ч.л. Вода – 25 мл
Издавна повара, чтобы улучшить вкус блюда, при приготовлении пользовались не только различными специями, пряностями, травами, но и стали готовить соусы. ...
ИнгредиентыМясо (говядина) – 200 г Картофель – 2 шт. Капуста белокочанная – 300 г Морковь - 1 шт. Свекла - 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок Чеснок – 2 дольки Масло растительное – 4 ст.л. Уксус 3% ( или лимонный сок ) - 50 мл Соль и перец - по вкусу
Для того чтобы приготовить классический салат «Чафан» с мясом, подготовим продукты по списку.
Лук чистим, ...
ИнгредиентыРис - 2 стакана Вода - 4 стакана Куркума - 1 ч.л. Чеснок - 1/2 головки Масло растительное - 100 мл Соль - 1 ст. л. (без верха)
Приготовить рис в сковороде очень быстро и просто. При приготовлении этого блюда требуются выполнение двух условий – замачивание риса и ...
ИнгредиентыМука пшеничная - 3 стакана; Вода – 1 стакан; Соль – 0,5 ч.л.
В нашем доме лаваш пользуется большой любовью. Это такая "палочка-выручалочка" - завернуть в него самую разную начинку и готов любой ...
ИнгредиентыРис круглозерный - 2,5 стакана Куркума - 1 ч.л. Паприка сладкая - 1 ч.л. Масло растительное - 50 мл Соль - 1 ст.л. (без верха) Мускатный орех молотый - 1/3 ч.л.
К сожалению, фотография не передаёт качество риса. Зернышки были очень маленькими и "невдалыми". Я отмерила нужное количество риса и насыпала ...
ИнгредиентыКартофель - 6 шт. Твёрдый сыр (лучше Пармезан) - 200 г Яйцо куриное - 1 (по рецепту, а я добавила 3) Свежи чеснок - 2 дольки Масло сливочное - 2 ст.л. Сливки - 100 мл Молоко - 100 мл Мускатный орех тёртый - 1/2 ч.л. Соль - по вкусу Смесь перцев (мельница) или просто черный молотый перец - по вкусу
Картофель с таким интересным французским названием «Дофине». Оказывается во Франции есть область Дофине и именно она принадлежала дофинам-наследникам французского престола. ...
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная — 350 г Кефир — 500 мл Масло растительное - 100 мл Яйцо куриное — 3 шт. Сахар — 1,5 ч.л. Разрыхлитель — 1 ст.л. Соль — 1,5 ч.л. Для начинки:Куриная грудка - 1 шт. Картофель - 100 г Лук репчатый - 100 г Зелень - 1 пучок Зира - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу Маргарин и манная крупа - для подготовки противня
Обратите внимание на то, что из рецепта можно убрать растительное масло и пирог будет менее калорийным.
...
ИнгредиентыГовядина - 300 грамм; Хлеб чёрный ржаной - 3 ломтика; Огурец солёный - 2 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Красный лук - 0,5 шт; Картофель - 2 шт; Майонез - 70 мл.
Салат из ряда очень простых и вкусных. Такой салат может заменить обед, так как очень сытный. Крупно нарезанная отварная говядина ...
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная - 250 г Вода - 1/2 стакана Дрожжи (сухие) - 10 г Соль - 1 щепотка Масло оливковое - 1 ст.л. Соус (на 4 большие пиццы):Помидоры - 5 шт. Кетчуп - 4 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. Масло оливковое - 3 ст.л. Чеснок - 5 долек Орегано, базилик, тимьян, паприка сладкая, перец чили, соль - 1 ст.л. Топ:Моцарелла - 200 г Колбаса (пепперони, салями) - 100 г
Слово "пепперони" в итало-американской кухне стало обозначать острую колбасу. Интересно, что пепперони пиццу в Италии (американскую версию) называют salame piccante ...
ИнгредиентыМясо телятина – 1 кг Внутренний жир баранины – 300 г Лук репчатый - 3 головки Куркума - 1 ч.л. Паприка – 1 ч.л. Перец черный молотый – 1 ч.л. Кориандр молотый – 1/2 ч.л. Зелень – 1/2 пучка Яйцо – 1 шт. Соль – по вкусу
Телятину нарезать на небольшие кусочки. Лук почистить, промыть проточной водой и также нарезать на небольшие кусочки. Мы говорим о приготовлении ...
ИнгредиентыКапуста - 1 кг Морковь — 500 г Растительное масло — 180 мл Уксус (9%) — 4 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Чеснок — 9 долек Перец острый красный (сушеный или свежий) — по вкусу Соль — 1,5 ч. л. Смесь специй для корейской моркови - 3 ст. л.
Наверняка вы видели такой салат в лавках на базаре, где корейцы продают на вес свои знаменитые корейские закуски (популярные у ...
ИнгредиентыТесто для беляшей - 600 г Говядина - 350 г Баранина - 350 г Лук репчатый - 2 шт. Перец черный молотый - 1/2 ч.л. Масло растительное - 2 или 3 стакана Вода 3-4 ст.л. Зелень - 50 г Соль - 9 г
Для приготовления беляшей в домашних условиях я использовала вот такое тесто.
Тесто ...
ИнгредиентыМорковь — 500 грамм; Грудка куриная — 400 грамм; Соевый соус — 3 ст. л; Чеснок — 5 зубчиков; Кориандр в зернах — 1 ч. л; Лук репчатый — 1 шт; Перец красный чили молотый — 0,5 ч. л; Масло растительное — 50 мл; Уксус — 1 ст. л; Укроп — 0,5 пучка; Базилик — 0,5 пучка; Соль — 0,5 ч. л. (по вкусу).
Этот салат выступает как вариант салата "Морковь по-корейски", но он более сытный и вкусный. Такой салат будет прекрасно смотреться на ...
ИнгредиентыКефир - 200 мл Мука - 1,5 стакана Сода пищевая – 0,5 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Масло растительное – 50 мл
Не думаю, что только у меня одной случаются такие ситуации, когда в холодильнике пусто, а кушать готовить что-то надо...
В ...
ИнгредиентыДля теста:Кефир - 300 мл; Яйца - 3 штуки; Мука - 2 стакана; Сода - 0,5 ч. ложки; Масло растительное - 3 ст. ложки; Соль - 1/2 ч. ложки; Манная крупа - для присыпки. Для начинки:Фарш - 500 грамм; Лук репчатый - 1 шт; Соль - по вкусу; Укроп - 1/2 пучка; Перец чёрный молотый - по вкусу.
Предлагаю рецепт простейшего мясного пирога. Прост до безобразия и с этим рецептом справится даже самая начинающая хозяйка. Пирог этот заливной, ...
ИнгредиентыМолоко – 0,5 л Масло сливочное - 70 г Мука – 3 ст.л. Соль и белый перец – по вкусу Мускатный орех - 1/2 ч.л. Сыр - 200 г
О соусе Бешамель уже много сказано, и он действительно того заслуживает. Нежнейший, со сливочным вкусом, а в сочетании с сыром ...
ИнгредиентыМорковь — 0,5 кг. Лук репчатый — 1 шт. Растительное масло — 100 мл. Чеснок — 5 долек Уксус (9%) — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 0.5 ч. л. Кориандр - 1 ст. л. Cладкая паприка - 1 ч. л. Перец острый красный молотый — 1/2 ч. л.
Что нужно для этого бессмертного салата. Морковь сортов «каротелька». Она тёмно-оранжевого цвета, с тупым носиком, сладкая и сочная. Соль, сахар, ...
ИнгредиентыРыба (любая) — 500 г Креветки — 100 г Кальмар — 200 г Мидии — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Помидоры — 4 шт. Картофель — 3 шт. Чеснок — 4-6 зубчиков Белое вино — 1 стакан Лавровый лист — 3 шт. Перец черный (и белый, горошком) — 4-5 шт. Цедра лимона — 1/2 шт. Специи для рыбы — 1 ст.л.
Очень вкусный и интересный суп от французских кулинаров. Прочитала в вики, оказывается, буйабес - это традиционное блюдо рыбаков Марселя, и ...
ИнгредиентыФиле селёдки - 400 г Свекла - 100 г Картофель - 3 шт. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яблоко - 1 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Майонез - 200 мг. Соль - по вкусу. Сахар - 1 ч.л. Бальзамический уксус - 1 ч.л.
Все овощи я варю заранее, чтобы они успели остыть. Даже лучше, если сварить морковь, свеклу и картофель за ночь. Они ...
ИнгредиентыМаш - 1/2 стакана Рис круглый - 1 стакан Лук репчатый - 1 шт. Помидор - 2 шт. Чеснок - 5 зубков Зира - 1 ч.л. Имбирь - 1/2 ч.л. Куркума - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Перец чили - 1/2 стручка Масло растительное - 100 мл Соль - по вкусу Асафетида - 1 щепотка Корица, гвоздика - на кончике ножа
Кичари - можно сказать, практически король в аюрведической кулинарии. При виде этого блюда мой муж всегда произносит одну и ту ...
ИнгредиентыКартофель (отварной в "мундирах") - 4 шт. Крабовые палочки - 200 г Зелень - по вкусу Морковь по-корейски - 100 г Майонез - 2 ст.л. Сыр - 100 г
Есть ли у вас свои очень быстрые рецепты для ужина? Уверена, что каждый из нас "спасается" по-своему.
Помню было время, когда ...
ИнгредиентыМука - 1 кг Молоко – 200 мл Вода – 400 мл Соль - 1,5 ч.л. Сахар песок – 1,5 ст.л. Масло растительное – 100 мл Дрожжи сухие – 1 ст.л.
Рецептов теста для беляшей я встречала несколько вариантов, испытывала все. Но этот, на мой взгляд, самый удачный. Беляши на этом ...
ИнгредиентыСёмга - 7 ломтиков Сыр бутербродный - 4 ломтика Сыр "Филадельфия" - 4 ст.л. Укроп, соль - по вкусу Огурец - 1 шт. Кунжут - 1 ст.л.
Если у вас в коллективе намечается мероприятие, и вы ищете лёгкий рецепт закуски, которая понравится всем, то вы зашли по ...
ИнгредиентыКартофель - 4 шт. Лук репчатый - 1/2 шт. Тимьян - 1/6 ч.л. Сливочное масло - 100 г Укроп сушеный - 1 ст.л. Соль по вкусу Для рёшти с грибами (опятами):Опята - 200 г Лук репчатый - 2 шт. Растительное масло - 3 ст.л.
Подают с яйцами, жаренными грибами или просто с сыром и сметаной. Необычайно простое и вкусное блюдо.
По поводу ...
ИнгредиентыКуриные грудки копченые - 1 шт; Яйца куриные - 3 шт; Картофель - 3 шт; Морковь - 1 шт; Майонез - 150 грамм; Огурцы соленые - 2 шт; Зеленый лук - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу.
Невозможно себе представить праздничный стол без этого салата, настоящая классика праздника. И понятно почему - ...
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
