E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Новичок
    Был на сайте
    01.06.2023 в 14:00:21

    Jade

    • Комментариев → 3
    Аймкук
    Все комментарии

    Лента комментариев

    Страница рецепта
    20.10.2019 в 16:10:17 Матильда, спасибо! Значит буду добавлять воды чуть больше, что бы не получалась консистенция кома!
    Страница рецепта
    20.10.2019 в 14:24:10 Выпекла хлеб по этому рецепту. Хлеб получился хороший, каравай на 900 грамм вышел, с мужем два дня ели. Но у меня тоже вопрос по опаре (тут уже ниже проскальзывали такие вопросы). Я взяла как по рецепту, 65 грамм цельнозерновой муки и 32 грамма воды и закваски соответственно 30 грамм. Смесь получилась густая, ложкой не мешается, распадается. Замешала руками и слепила шарик (см. фото, это уже через 14 часов, после подъема). Это так и должно быть? Такая консистенция получается у вас при этой пропорции? P.S. это второй замес. Первый раз получилось тоже самое, но я не стала рисковать и долила воду в опару, что бы получилось 65 грамм муки и 65 грамм воды. При таком раскладе, первый хлеб и спекла. Но сейчас хочу по рецепту все таки.
    Страница рецепта
    20.10.2019 в 14:09:22 Вырастила закваску по Вашему рецепту! Закваску выводила впервые, все получилось с первой попытки. На 6-й день уже выпекла на ней первый хлебушек, который поразил меня вкусом и дырчатостью и пеку уже месяц. Живет она у меня при комнатной температуре, подкармливаю ежедневно 1:30:30 Вырастила ее на муке Рязаночка ржаная обдирная. Спасибо за рабочий рецепт!

    Свежие рецепты


    Варенье из крыжовника с лимоном через мясорубку на зиму
    Салат «Алазани»
    Малиново-яблочное варенье
    Чипсы из картошки в аэрогриле
    Овощи в аэрогриле
    Жареные баклажаны с чесноком
    Лимонный бисквит с лимонным курдом

    Пирог с капустой как в Штолле
    Ананасовое мороженое
    Тирамису с ананасами
    Бифштекс на пару в мультиварке
    Яичница с брынзой
    Варенье из крыжовника с грейпфрутом на зиму
    Салат с жареной брынзой
    Мобильная версия сайта